Федэральны інстытут мясных даследаванняў становіцца часткай Федэральнага інстытута харчавання і харчавання

З 26 даследчых пасад застануцца 12

1 студзеня 2004 г. Федэральнае міністэрства абароны спажыўцоў, харчавання і сельскай гаспадаркі змяніла назву папярэдняга Федэральнага інстытута мясных даследаванняў. Установа зараз называецца:

Федэральны даследчы інстытут харчавання і харчавання,
Месцазнаходжанне Кульмбаха.

Аднак назвы інстытута і ўсе кантактныя адрасы не зменяцца.

Такім чынам, месцазнаходжанне Кульмбах з'яўляецца часткай Федэральнага даследчага цэнтра харчавання і харчавання (BFEL) BMVEL, у якім былыя Федэральныя даследчыя цэнтры па малаку ў Кіль, збожжы, бульбе і тлушчы ў Детмольдзе і Мюнстэры, харчаванні ў Карлсруэ і мясе ў Кульмбаху, а таксама Пад-інстытут якасці і тэхналогій у Гамбургу Fisch быў аб'яднаны.

У цяперашні час гэтую сумесную навукова-даследчую ўстанову часова ўзначальвае міністэрскі дырэктыў Фрыц Ёханес, пакуль федэральнае міністэрства канчаткова не прызначыць прэзідэнтам Федэральнага агенцтва. Зліццё суправаджаецца рэструктурызацыяй, якая будзе спрыяць гарызантальным даследаванням паміж групамі прадуктаў харчавання за кошт папярэдніх даследаванняў на розных узроўнях у рамках груп харчовых прадуктаў. У будучыні пяць інстытутаў будуць працаваць над усімі прадуктамі харчавання па пытаннях харчавання, эканомікі і сацыялогіі, тэхналогіі працэсаў, мікрабіялогіі і біятэхналогій, а таксама аналітыкі.

Згодна з гэтай канцэпцыяй, даследаванні, якія непасрэдна звязаны з пэўнымі групамі прадуктаў харчавання, будуць замацаваны толькі ў двух інстытутах. Адзін з іх будзе прысвечаны ежы жывёльнага і расліннага паходжання. Даследаванні мяса зменшацца да 12 навукоўцаў (раней 26 паведамленняў) і змогуць ахапіць толькі частку сённяшняй тэмы даследавання.

Крыніца: Kulmbach [праф. Браншайд]