Вытворчасць птушкі ў ЗША працягвае расці

Спажыванне курыцы і індычак на душу насельніцтва ў 45 кг

ЗША - найбуйнейшы ў свеце вытворца птушкі, і прыкметы там працягваюць пашырацца. Паводле папярэдніх звестак Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, вытворчасць курынага мяса 2003 склала 14,80 млн тон, што на 1,2 працэнтаў больш, чым годам раней. Для 2004 чакаецца далейшае павелічэнне прыблізна на тры працэнты да прыблізна мільёнаў тон 15,25.

Каля 2,17 мільёнаў тон курынай прадукцыі было экспартавана ў 2003, аб'ём экспарту знізіўся на 0,4 працэнтаў у параўнанні з 2002. Паводле амерыканскіх прагнозаў, экспарт 2004 зноў павялічыцца і, паводле ацэнак, складзе каля пяці адсоткаў да мільёнаў тон 2,28. Рэкордная велічыня 2,52 млн тон з года 2001 па-ранейшаму будзе прапускаць.

У 2003 годзе на амерыканскім рынку індычкі не было росту: вытворчасць крыху ўпала на 0,2 працэнта да крыху менш за 2,59 мільёна тон; толькі вельмі нязначнае павелічэнне на 0,2 працэнта прагназуецца на бягучы год. У 2003 г. экспарт мяса індычкі склаў 216.000 тыс. тон, што на 8,7% вышэй, чым у 2002 г. У 2004 г. ЗША чакаюць росту экспарту менш чым на XNUMX%.

Па папярэдніх дадзеных, спажыванне амерыканцамі на душу насельніцтва ў 2003 годзе склала 37,0 кілаграмаў курынага мяса і 2004 кілаграмаў мяса індычкі. На 45,2 год чакаецца нязначнае павелічэнне да 2003 кілаграма. Для параўнання: у ЕС агульнае спажыванне мяса птушкі ў 22 годзе не было нават удвая меншым і складала прыкладна XNUMX кілаграмы на чалавека.

Крыніца: Бон [ZMP]