Макдональдс пашырае праграму забеспячэння якасці

Бяспека харчовых прадуктаў у McDonald's

Сістэматычнае забеспячэнне якасці і прафілактычны кантроль на ўсіх этапах вытворчасці заўсёды былі галоўным прыярытэтам у McDonald's. MAAP, новая праграма сельскай гаспадаркі па забеспячэнні сельскай гаспадаркі McDonald's, пачынаецца, напрыклад, з бульбы, салаты, мяса ці малака з насення або вырошчвання.
Прыклад вырошчвання бульбы: Макдональдс звяртае ўвагу на падбор гатунку і якасці пасеву. З пачатку вырошчвання да захоўвання сабранай бульбы праводзяцца праверкі. Пры вырошчванні жывёл Макдональдс надае вялікае значэнне таму, што z. B. Супрацоўнікі спецыяльна навучаюцца па догляду за буйной рагатай жывёлам.

MAAP быў распрацаваны для забеспячэння якасці і бяспекі выкарыстоўванай сыравіны і патрабуе добрай сельскагаспадарчай вытворчасці ад пастаўшчыкоў. Такім чынам, McDonald's спрыяе доўгатэрміноваму прасоўванню ўстойлівага сельскай гаспадаркі і ідзе на крок далей, чым патрабавалася раней законам.
 
Такім чынам, MAAP - гэта не іншая друк якасці, а ўнутраны эталонны стандарт. У ім вызначаецца тое, што прадугледжвае добрыя метады вытворчасці сельскай гаспадаркі Макдональдс, і з'яўляецца інструментам для параўнання існуючых нацыянальных праграм якасці, на якіх яна будуецца, па той жа схеме.
McDonald's - адна з першых у Еўропе гастранамічных устаноў, якая сістэматычна імкнецца да ўкаранення экалагічна і эканамічна збалансаванага рэжыму вытворчасці.

Такім чынам, MAAP дапаўняе папярэднія этапы забеспячэння якасці McDonald's.

Крыніца: Мюнхен [McD]