Сепарационна технология за разделяне на широка гама от продукти
Технологията за разделяне на колбаси на Handtmann Inotec е идеална за прецизно, бързо и автоматизирано разделяне на широка гама от видове колбаси в изкуствени, колагенови или естествени обвивки. Той е изключително гъвкав и може да се използва както за продукти с малък, така и за голям калибър. Примерни приложения включват колбаси, колбаси, заместители на месо, гарнитури за супи, сладкарски изделия и колбаси от сектора на храните за домашни любимци. Патентованата двойна сензорна технология осигурява надеждно откриване на точката на усукване за всички продукти и осигурява точно разделяне с отлично прецизно качество на рязане, тъй като точното откриване на точката на усукване осигурява прецизната точка на рязане на сърповидния нож с три остриета. Точката на пресичане и автоматичното откриване на точката на пресичане също могат да бъдат гъвкаво адаптирани към продукта с помощта на сензорното управление. Сервозадвижваният сърповиден нож с три остриета осигурява особено бърза последователност на рязане и непрекъснат производствен процес. С моделите WT99-iT могат да се постигнат до 1.800 разреза в минута. Това означава, че те са оптимално проектирани за промишлена употреба. Те обхващат преработката на колбасни изделия в естествени, колагенови и изкуствени обвивки в калибър от 8-105 мм. Подаващата и изпускателната лента могат лесно да се адаптират към съответния калибър с помощта на цифровото сензорно управление. Благодарение на патентованата двойна сензорна технология, дори особено късите колбаси от 24 mm могат да бъдат разделени прецизно.
Моделната серия WT99-iT предлага правилната технология за разделяне за всеки тип наденица. Моделът WT99-iT-SA с автоматично регулиране на калибъра и производителност на рязане до 1.800 среза в минута е предназначен за калибри 15-55 mm и дължини на продукта от 50 mm. Моделът WT99-iT-B с автоматично регулиране на калибъра е за продукти с голям калибър от 37-105 mm и дължини на продукта от 150 mm и постига до 400 разреза в минута. Базовият модел в технологията за рязане на колбаси с ръчна настройка на калибъра, моделът WT99-iT-M, е предназначен за калибри 8-48 mm и дължини на продукта от 32 или 50 mm с до 1.800 разфасовки в минута. WT99-iT D е специално проектиран за прецизно разделяне на коктейли с калибър 8-48 мм и дължина от 24/32 мм. Тук е възможна производителност до 600 разреза в минута. WT15-iT C с производителност до 56 разреза в минута се използва за рязане и разделяне на готови продукти с калибър 50-99 mm и дължини от 100 mm. Моделът WT99-iT TWIN предлага най-висока промишлена производителност с 2-лентов процес на разделяне и разделяне на колбаси в калибри 8-32 mm и дължини от 32 или 50 mm. Производителността тук е до 3.600 среза в минута. WT97-iT е проектиран специално за извити колбаси. Специално захранване и извеждане осигурява максимална защита на огънатите колбаси, като в същото време осигурява висока производителност на рязане до 1.800 разфасовки в минута. Продуктите от естествени, колагенови и изкуствени обвивки с калибър 14-44 мм са надеждно разделени.
За системите за пълнене и порциониране на Handtmann (FuP)
Подразделението Handtmann FuP е част от управляваната от собственика група компании Handtmann, базирана в Биберах в Южна Германия. Той е водещ производител на технологични процеси за хранително-вкусовата промишленост и предлага модулни и междупроцесни линейни решения от подготовката на продукта до опаковъчните решения. Предложението се поддържа от вътрешно разработени цифрови решения, поддържащи процеси. В същото време се инвестира в устойчиви концепции за иновации в храните. Това включва и най-съвременните технологии и центрове за клиенти в централата на компанията. В Handtmann Group работят около 4.300 души по целия свят, включително около 1.500 във F&P. С многобройни дъщерни дружества и търговски и сервизни партньори, компанията е представена глобално в над 100 държави и също така е свързана в мрежа чрез стратегически партньорства. Допълнителна информация на:
www.handtmann.de/food
