Curso de crecimiento a pesar de los desafíos
El Rügenwalder Mühle generó un total de 263,3 millones de euros el año pasado (2020: 233,7 millones de euros). Este es un aumento del 12,7 por ciento en comparación con el año anterior. Esto significa que la empresa familiar de Bad Zwischenahn, que ofrece tanto productos cárnicos y embutidos clásicos como productos a base de proteínas vegetales, sigue camino del éxito.
“Nos complace que sigamos creciendo, especialmente en el área de alternativas a la carne. Ahora es el momento de ampliar aún más las capacidades y dirigirse a los próximos destinos", dice Michael Hähnel, director ejecutivo de Rügenwalder Mühle.
Más ventas de productos veganos y vegetarianos durante todo el año por primera vez
Las ventas totales del Rügenwalder Mühle ascendieron a unas 35.000 toneladas el año pasado (+13,6% frente a 2020). Por primera vez, Rügenwalder Mühle vendió más productos veganos y vegetarianos (V+V) que productos cárnicos y embutidos clásicos durante todo el año. En el mercado de salchichas de autoservicio, Rügenwalder Mühle sufrió ligeras pérdidas en 2021, pero se desarrolló dos puntos porcentuales más positivamente que el mercado general (Rügenwalder Mühle -1,9 %, mercado general -3,9 % frente a 2020). En el campo de los productos V+V, Rügenwalder Mühle pudo ampliar aún más su liderazgo en el mercado. En una comparación de ventas directas con el mercado relevante, la región de Ammerland incluso creció 8,4 puntos porcentuales más que el entorno de mercado en crecimiento dinámico (Rügenwalder Mühle +41,6 %, mercado general +33,2 %, frente a 2020).
Rügenwalder Mühle también ha dado un salto adelante en términos de personal: el número de empleados ha aumentado un 9,5 por ciento hasta un total de 851. Debido a la implementación de nuevos procesos y estructuras, como la nueva organización de la cadena de suministro, la tasa de entrega también fue muy positiva con un 96,6 por ciento. Esto es un éxito, especialmente en vista de la difícil situación de las materias primas. Aquí la empresa sigue cultivando su propia soja en Alemania.
"Como pioneros en el campo de las proteínas vegetales en Alemania, logramos en 2021 impulsar aún más el desarrollo dinámico de esta categoría y dar forma activa al mercado. En vista de los desafíos actuales en los sectores de las materias primas y la energía, ahora se trata de mantener el rumbo y convencer a los consumidores a pesar de la inflación y el aumento de los precios”, enfatiza Hähnel. Es de esperar una mayor demanda de productos vegetarianos y veganos en vista de las megatendencias del bienestar animal, la sostenibilidad y el consumo consciente.
La nueva ubicación ofrece un nuevo potencial de crecimiento
Con miras al fuerte desarrollo y el objetivo de promover aún más la transformación de la empresa, Rügenwalder Mühle está ampliando sus capacidades. Un componente fundamental es la adquisición de capacidades de producción adicionales para permitir un crecimiento rentable, especialmente en el área de proteínas vegetales. Por lo tanto, Rügenwalder Mühle ha adquirido un nuevo sitio de producción en Goldenstedt en el distrito de Vechta. La nueva ubicación y sus empleados fueron transferidos a una subsidiaria de Rügenwalder Mühle el 1 de mayo de 2022. La producción de dos líneas de productos comenzará aquí antes de finales de este año. Con un concepto de fase de varias etapas, el Rügenwalder Mühle aumentará sucesivamente la producción en los próximos años.
"El año pasado dejamos en claro que queríamos expandir nuestras capacidades lo más rápido posible y comenzamos con una nueva ubicación en Wilhelmshaven. Nuestra estrategia está funcionando y ahora estamos dando el siguiente paso lógico: en Goldenstedt tenemos la oportunidad de establecer un sitio de producción moderno y así crecer aún más en el segmento V+V. Debido a las oportunidades de crecimiento asociadas para todo el Rügenwalder Mühle, somos optimistas sobre el futuro a pesar de las difíciles condiciones marco actuales", dice Hähnel.
El edificio en Goldenstedt ofrece 8.000 metros cuadrados de espacio de producción. Debido a la corta distancia a la sede central y otros sitios de producción más importantes en Bad Zwischenahn, Rügenwalder Mühle puede reducir sus rutas de transporte y continuar produciendo regionalmente. Para aumentar aún más las capacidades de producción en el área de proteínas vegetales en el futuro, Rügenwalder Mühle continúa buscando nuevas ubicaciones u opciones de expansión.
