Más transparencia en Kaufland
Después de la carne fresca, las salchichas y los productos lácteos, Kaufland está dando el siguiente paso y etiquetando los productos de carne de cerdo y aves de su propia marca congelada con los niveles de cría. La empresa vuelve a apostar por la transparencia y el bienestar animal en la gama y también está a la vanguardia con artículos de niveles superiores de cría. Porque: como el primer minorista de alimentos alemán, Kaufland ahora ofrece productos de cerdo congelados en todo el país en la forma de cría de nivel 4 particularmente amigable con el bienestar animal en cooperación con la iniciativa Offenstall. Los dos productos Schnitzel Wiener Art y XXL-Schnitzel marcan el comienzo. La característica especial: los cerdos tienen un 100 por ciento más de espacio que el requerido por la ley y pueden permanecer al aire libre de forma permanente. Se alimentan sin OGM y tienen acceso a materiales de actividad orgánica. Además, toda la cadena de valor de los productos, desde el nacimiento de los animales, pasando por la crianza, el engorde, el sacrificio y el posterior procesamiento, se desarrolla exclusivamente en Alemania.
“La transparencia total y una mejora a largo plazo en el bienestar animal son importantes para nosotros. Ya hemos alcanzado hitos importantes aquí en el pasado y, por lo tanto, ya estamos etiquetando una gran parte de nuestros productos frescos con las etapas de tipo de cría. Ahora estamos dando el siguiente paso y también estamos haciendo transparente el método de manejo de nuestros productos congelados para aumentar gradualmente la conciencia sobre un manejo aún más responsable de los productos de origen animal", dice Robert Pudelko, Jefe de Compras Sostenibles de Kaufland, Alemania.
Kaufland introdujo por primera vez la forma de cuatro etapas de etiquetado de cría en 2018 para productos cárnicos de autoservicio y en los mostradores de servicio. Kaufland fue el primer minorista de alimentos en Alemania en extender el etiquetado con la forma de crianza a las salchichas de sus propias marcas el año pasado y desde entonces ha estado ofreciendo productos de salchichas de K-Classic del método de crianza más amigable con los animales nivel 3 "al aire libre climatizado". También desde el año pasado, la compañía ha estado ofreciendo productos que son particularmente amigables con los animales bajo su nueva marca propia K-Wertschatze: las condiciones de crianza para todos los animales cuyos productos se utilizan en los productos K-Wertschatze exceden los requisitos legales. Kaufland facilita que sus clientes opten por un mayor bienestar animal. Además, Kaufland también está etiquetando gradualmente la leche de sus propias marcas con el nivel de cría. La forma de cría Pasos en los productos congelados son ahora el siguiente paso importante.
En el camino hacia un mayor bienestar animal en la ganadería, Kaufland ha alcanzado otro objetivo este año: ya uno de cada cinco artículos de carne y, por lo tanto, más del 20 por ciento de toda la gama de carne fresca de la marca privada proviene de niveles de cría más respetuosos con el bienestar animal. 3 y 4. Esto incluye carne de cerdo, aves y carne de res. Esto convierte a la compañía en uno de los principales proveedores de carne de los niveles de cría más altos en el sector minorista de alimentos. El objetivo de Kaufland es ampliar continuamente esta gama sostenible y respetuosa con el bienestar animal.
Más información sobre Kaufland www.kaufland.de
