El etiquetado de productos cárnicos da un paso decisivo
La Ley de Etiquetado de la Ganadería se encuentra actualmente en trámite parlamentario. Las facciones del semáforo ahora han acordado ajustes. El Ministro Federal de Alimentación y Agricultura, Cem Özdemir, dice:
"La introducción del etiquetado estatal y obligatorio de cría de animales para productos cárnicos es ahora un paso decisivo. Los consumidores finalmente tienen una opción real para un mayor bienestar animal, pueden apoyar activamente la reestructuración de la cría de animales. Estamos haciendo la cría de animales en el futuro de Alemania- la prueba y la conversión necesaria urgente comienza ahora.
Quiero que siga llegando buena carne de Alemania en el futuro. Por eso hago todo lo que puedo para dar a las empresas la oportunidad de ganar dinero con más protección animal, climática y ambiental. Para esto, estamos armando un paquete de conversión que consiste en el etiquetado de cría de animales, un programa de apoyo para las conversiones de establos y cambios en la ley de protección de edificios y emisiones.
Pero una cosa también está clara: no puedo hacer la conversión de la cría de animales solo, aquí se requiere trabajo en equipo. De ahí mi invitación a todas las fuerzas democráticas, incluidas las que están en la oposición en el gobierno federal: las granjas, los animales y el clima ahora necesitan cooperación en lugar de política partidista. Demos juntos los próximos pasos, establezcamos juntos la cría de animales para el futuro, en beneficio de nuestra agricultura. Trabajemos juntos para garantizar que los dueños de mascotas tengan un futuro, los clientes tengan una opción real y los animales y el medio ambiente estén mejor protegidos".
Hintergrund:
Los consumidores deberían poder ver de un vistazo cómo se mantuvo un animal en las granjas de Alemania. El Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL) está trabajando en una etiqueta de cría de animales vinculante y transparente para los alimentos de origen animal que provienen de Alemania. Con la etiqueta de cría de animales, la forma de cría en la que se mantuvo el animal se vuelve reconocible para el consumidor en el alimento. En un primer paso, se marca la carne fresca sin procesar de cerdo. Le seguirán otras especies animales y productos.
En junio de 2022, el ministro federal Özdemir presentó los pilares de la ley de etiquetado de cría de animales planificada, y el proyecto de ley fue aprobado por el gabinete federal a mediados de octubre. El proyecto pasó por el Consejo Federal el 25 de noviembre. El proyecto de ley se encuentra actualmente en trámite parlamentario. El 15 de diciembre de 2022, el proyecto fue debatido en primera lectura por el Bundestag. Las facciones de la coalición ahora han acordado los ajustes al borrador.
