Bio Geflügel Mecklenburg GmbH abre segunda granja de pollos orgánicos en MV
“La prueba del origen de la carne así como el tipo de producción son cada vez más importantes para la decisión de compra de muchos consumidores”, dijo el ministro de Agricultura, Medio Ambiente y Protección al Consumidor, Dr. Till Backhaus con motivo de la apertura de la segunda granja de pollos orgánicos de Bio Geflügel Mecklenburg GmbH en Severin (distrito de Parchim). Son precisamente estos estándares los que se implementan en este proyecto. Cada etapa de la producción, es decir, desde los pollitos de un día hasta el matadero, pasando por el procesamiento y la comercialización, está completamente documentada y se puede rastrear más tarde.
En esta granja se pueden producir hasta 3,3 pollos ecológicos en 8.400 hectáreas según los lineamientos de la agricultura ecológica. "El proyecto hará otra importante contribución a la expansión de la producción avícola en Mecklemburgo-Pomerania Occidental", dijo el Ministro Dr. panadería. Esto hace una contribución significativa para asegurar empleos valiosos y aumentar la creación de valor en el país.
El Ministro Backhaus destacó la considerable importancia de la industria avícola para Mecklemburgo-Pomerania Occidental. La participación de la avicultura en la agricultura del estado es relativamente alta con un 4,4 por ciento y es más alta que la participación de Alemania con un 3,3 por ciento. Las aves de corral representaron el 2007 por ciento de toda la producción de carne en Mecklemburgo-Pomerania Occidental en 54.
En enero de 2008 el Ministro Dr. Backhaus de Bio Avícola Mecklenburg GmbH el primer certificado para el uso de la "etiqueta orgánica Mecklenburg-Vorpommern" para el producto "pollo orgánico". La empresa ha recibido medallas de oro y plata de la Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) eV por su alto nivel de conciencia de calidad y la mejor atención de calidad posible.
Fuente: Schwerin [lu]
