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Nüssel: asegurando la posición competitiva de la industria de procesamiento

Implementación nacional de la reforma agrícola de la UE

Manfred Nüssel, presidente de la Asociación Alemana de Raiffeisen, está pidiendo un acuerdo rápido sobre las modalidades de implementación nacional de las decisiones de Luxemburgo sobre la reforma de la política agrícola común de la Conferencia Ministerial Federal de Ministros de Agricultura, que se reunirá el 27 de noviembre.

La implementación de la reforma, cuya pieza central es el desacoplamiento de los pagos directos, puede tener efectos considerables, en particular para los sectores de la carne y la leche. Nüssel se compromete a diseñar el desacoplamiento de tal manera que se eviten las caídas abruptas en la estructura de producción. Deben evitarse las distorsiones a corto plazo en los mercados de producción animal.

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¿Gallinas ponedoras una bola de juego de emociones?

La discusión actual sobre el mantenimiento de la jaula muestra un dilema político

 Las jaulas de gallinas ponedoras estarán prohibidas en toda la Unión Europea a partir de 2012. En Alemania, dicha prohibición debería aplicarse a partir del cambio de año 28/2002 debido a la enmienda a la Ordenanza sobre el ganado de bienestar animal del 2006 de febrero de 2007. Pero ahora los científicos, los grupos de especialistas y los políticos, incluido el ex Ministro de Agricultura de Baja Sajonia Uwe Bartels, SPD, y el oficial de bienestar animal del SPD, el Dr. Wilhelm Priesmeier: móvil contra este requisito. Al hacerlo, revelan un dilema en el que el Ministro de Agricultura, Renate Künast, es: el deseo de más protección animal obviamente no puede ser implementado solo por la ley nacional.

El hecho es que, según un estudio de la Universidad de Medicina Veterinaria de Hanóver1), mantener a los animales en el campo abierto y libre no trae las mejoras esperadas.

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Mantenga los ojos abiertos cuando compre salmón ahumado

Ministro de Agricultura de Baja Sajonia Ehlens con consejo de protección al consumidor

Para que el salmón ahumado alimentario de alta calidad también pueda cumplir con sus requisitos legítimos como producto envasado al vacío, el ministro de Agricultura, Hans-Heinrich Ehlen, recomienda prestar especial atención a tres cosas. Primero: Consuma pescado ahumado en envases al vacío lo antes posible antes de la fecha de vencimiento o la fecha de caducidad. En segundo lugar: no interrumpa la "cadena de frío", idealmente use bolsas o enfriadores para el camino de la venta minorista al refrigerador doméstico. Tercero, congele el salmón ahumado que no está destinado al consumo inmediato y descongélelo en el refrigerador antes de comerlo.

Los antecedentes de estos consejos, según Ehlen, son dos hallazgos diferentes del Instituto Veterinario para Pescado y Productos Pesqueros, que pertenece a la Oficina Estatal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria.

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Enmiendas al Código de Artesanía: buen resultado intermedio

Desde la perspectiva del oficio de los carniceros, hay un informe intermedio positivo sobre el debate sobre la Ley de Pequeñas Empresas y la enmienda HWO: el comité de mediación del Bundestag y el Bundesrat decidió el 26 de noviembre tratar juntas ambas propuestas legislativas. Por lo tanto, fue posible darse cuenta de una preocupación central del oficio, no separar las regulaciones individuales de HWO, sino mantener una discusión general, después de muchas rondas intensas y difíciles de conversaciones con los partidos políticos.

Posteriormente, la segunda y tercera lectura de la enmienda HWO tendrá lugar en el Bundestag el 27 de noviembre y las deliberaciones en el Consejo Federal tendrán lugar el 2 de noviembre.

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DFV e IMV contra el contenido de agua extranjera en alimentos no procesados

La Asociación Alemana de Carniceros (DFV) tomó una posición en una carta dirigida al Ministerio Federal de Protección al Consumidor, Alimentación y Agricultura sobre el proyecto de Directiva de la Comisión sobre la especificación del agua en la descripción de ventas de ciertos alimentos.

La carta señala que no se requieren nuevas regulaciones legales para hacer cumplir la ley aplicable. Porque ya es inadmisible agregar aditivos a los alimentos no procesados ​​como la pechuga de pollo o pavo. Además, no solo en Alemania, la percepción establecida del tráfico supone que no se pueden agregar más alimentos, como el agua, a los alimentos no procesados. En opinión del DFV, es imposible compensar cualquier reducción en el valor agregando agua mediante una etiqueta. Más bien, las regulaciones existentes tendrían que aplicarse y los productos adulterados deberían ser sancionados.

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IFFA e IFFA Delicat con nuevos conceptos

Para el próximo IFFA, que tendrá lugar del 15 al 20 de mayo de 2004 en Frankfurt am Main, se han desarrollado una serie de nuevos conceptos que harán que la visita sea aún más valiosa, especialmente para los representantes del comercio de carnicería: se establecerá un "sendero natural" como parte de IFFA Delicat, quien describe los requisitos para una carnicería desde el punto de vista del consumidor, comprende lo que esto significa para el comercio de carnicería y ofrece soluciones apropiadas.

Junto con socios importantes y la Feria de Frankfurt, se ofrece un punto de encuentro para la artesanía de carniceros, en el que se puede hacer una cita, donde se pueden intercambiar experiencias y concluir negocios. Un sistema de información especial conduce a los socios de los carniceros en todos los pasillos, ayuda con la orientación y señala que los propietarios de carniceros especializados son particularmente bienvenidos aquí.

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Trastornos alimenticios: reconocer, manejar, prevenir

Inauguración de una exposición de arte de pacientes con trastornos alimentarios.

Este año, el Foro de Trastornos de la Alimentación de Berlín tendrá lugar por 13ª vez. El tema principal esta vez es "Trastornos de interacción y nutricionales en la primera infancia y sus efectos en la edad adulta". ## | ## n

Al mismo tiempo, el Departamento de Psicosomática y Psicoterapia del campus Benjamin Franklin de Charité, University Medicine Berlin, celebra su 25 aniversario, esta vez con una recepción adicional con la apertura de una impresionante exposición de arte de pacientes de Munich con trastornos alimenticios en el hall oeste de la clínica:

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Las poblaciones de peces bajo mayor control

Comisión de la UE propone programa de ayuda

La Comisión Europea presentó hoy una propuesta para un programa de ayuda bienal para ayudar a las autoridades nacionales a financiar actividades de vigilancia y control bajo la Política Pesquera Común (PPC). La UE proporcionará un total de 2004 millones de euros para el período 2005-70. Los nuevos Estados miembros también pueden utilizar el programa desde el momento en que se unen a la UE para modernizar rápidamente sus estructuras de control y garantizar la correcta aplicación de las medidas de PPC. Se seguirán proporcionando fondos para la compra de sistemas, en particular para la transmisión electrónica de datos y la teledetección por satélite, así como para la capacitación y capacitación adicional del personal de monitoreo. En el futuro, se pueden financiar nuevos proyectos, como campañas para sensibilizar a los pescadores, inspectores, fiscales y jueces, así como al público; Todos necesitan comprender lo importante que es para la conservación cumplir con los requisitos de control. El actual esquema de apoyo, que entró en vigencia desde el 1 de enero de 2001, finalizará el 31 de diciembre de 2003. El programa de ayuda propuesto se ejecutará desde el 1 de enero de 2004 hasta el 31 de diciembre de 2005, cuando el control pesquero común comenzará a operar a nivel de la UE.

"Según los conocimientos actuales, los medios de control proporcionados por los Estados miembros siguen siendo inadecuados. La lista cada vez mayor de poblaciones de peces en riesgo muestra claramente que las debilidades en los controles hacen posible que las prácticas ilegales pongan en peligro la sostenibilidad de la pesca Con este programa de financiación, la UE subraya su determinación de ayudar a los Estados miembros a abordar esas debilidades ", dijo Franz Fischler, responsable de agricultura, desarrollo rural y pesca en la Comisión Europea.

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Residuos de antibióticos encontrados en huevos de gallina

Ningún riesgo para la salud de los consumidores - Ministro Backhaus: las investigaciones están en pleno apogeo

Se encontraron residuos del ingrediente activo Lasalocid-Na en huevos de siete granjas de gallinas ponedoras en Mecklemburgo-Pomerania Occidental. Lasalocid-Na puede usarse en avicultura contra coccidios (parásitos). Sin embargo, esta preparación no está aprobada para gallinas ponedoras. A las compañías se les prohibió continuar comercializando huevos. Esta medida es monitoreada por las oficinas veterinarias responsables. Se ha establecido un equipo de trabajo en el Ministerio de Agricultura. Actualmente, la Oficina Federal de Evaluación de Riesgos está elaborando una evaluación integral de riesgos. Según la información disponible, un peligro para la salud de los consumidores puede excluirse de los valores encontrados.

Aunque actualmente no se puede asumir un riesgo para la salud, está prohibido colocar huevos que contengan lasalocid en el mercado por razones de precaución. Ministro de Agricultura Dr. Hasta Backhaus (SPD): "Tomamos estos hallazgos muy en serio y estamos examinando con alta presión si otras compañías se ven afectadas y cómo este ingrediente activo podría entrar en los huevos". No se sabe nada sobre las posibles causas del estrés. Las autoridades de vigilancia responsables de los distritos afectados y el país están investigando si otras compañías están afectadas y cuáles pueden ser las causas de los resultados positivos.

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"Sí" a los derechos de caza

DBV admite acciones de firma

La Asociación Alemana de Agricultores (DBV) ha vuelto a hablar a favor de preservar los derechos de caza existentes. Apoya la campaña de educación y firma del Grupo de Trabajo Federal de Cooperativas de Caza y Propietarios de Caza Propios para la preservación del sistema de derechos de caza existente. El objetivo de esta campaña es mostrar a los políticos y al público en el próximo debate sobre la enmienda de la Ley Federal de Caza que la Ley de Caza actual con su responsabilidad personal de los cazadores para el área en el sentido de un uso sostenible de las poblaciones de animales salvajes ha demostrado. Una reforma, por otro lado, preferiría provocar un deterioro y sería rechazada por gran parte de la población.

Según el acuerdo de coalición, el Gobierno Federal tiene la intención de modificar la Ley Federal de Caza durante este período legislativo. Varios grupos de animales y del medio ambiente que se oponen críticamente a la caza exigen restricciones masivas, incluida la abolición completa de la caza. El derecho de caza desde 1948 está inextricablemente vinculado con la propiedad de la tierra y está bajo la protección especial de la Ley Básica. Los cuatro millones de terratenientes en Alemania están directamente involucrados en la caza en su territorio a través de las cooperativas de caza. La Asociación Federal de Cooperativas de Caza y Eigenjagdbesitzer y el DBV quieren llamar la atención con su campaña de que la Ley Federal de Caza es un esquema probado, oportuno y moderno, que tiene en cuenta el bienestar animal y la silvicultura natural. Por ejemplo, la obligación de caza en Alemania está anclada en la ley de caza, al igual que la acción basada en el principio de sostenibilidad, el sistema de distrito y la membresía obligatoria en las asociaciones de caza. Por lo tanto, se crean las condiciones para que el cazador sea un sistema equilibrado de derechos y obligaciones impuestos. Una reforma que solo toma unos pocos puntos desequilibrará todo el sistema y pondrá en peligro el uso sostenible de las poblaciones de vida silvestre y la gran biodiversidad en los bosques, teme el DBV.

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Müller ve la necesidad de actuar en la resistencia a los antibióticos

Alexander Müller, subsecretario de Estado del Ministerio Federal de Consumidores, ve una necesidad urgente de medidas para prevenir las resistencias a los antibióticos. En particular, el uso profiláctico de antibióticos en rebaños de animales enteros fue motivo de gran preocupación ante la aparición de resistencia a los medicamentos, dijo hoy el Secretario de Estado en el simposio "Análisis de riesgos de resistencia a antibióticos" del Instituto Federal de Evaluación de Riesgos en Berlín. Además, Müller ve más necesidades de investigación sobre los mecanismos de propagación de la resistencia. Anunció que, según los resultados del simposio, se realizaría una evaluación del riesgo del uso de antibióticos en la cría de animales. A partir de esto, se deben desarrollar recomendaciones para la gestión activa de riesgos. "Los antibióticos ayudan a salvar vidas, por lo que se debe hacer todo lo posible para evitar la mayor resistencia posible". Junto con la investigación y la profesión veterinaria, queremos elaborar medidas concretas para lograr esto ", dice Müller. 

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