Seakasvatus: vähem ammoniaagi heitkoguseid laudast
Isegi lihtsatel meetmetel, nagu sõnniku jahutamine või selle pindala vähendamine, on tõestatud mõju: kahjulike gaaside, eriti ammoniaagi eraldumist nuumsigade laudadest saab vähendada. See on Stuttgarti Hohenheimi ülikooli vahetulemus ühisprojektis "Reducing Heitkogused loomakasvatusest", lühidalt EmiMin. Hea 2 miljoni euro suuruse föderaalrahastusega Hohenheimi ülikooli alamprojekt on teadustöö raskekaallane.
Ammoniaagi ja kliimat mõjutavate gaaside, nagu metaani, süsinikdioksiidi ja dilämmastikoksiidi liigne tootmine loomakasvatusest võib koormata inimesi, loomi ja keskkonda. Kuid isegi suhteliselt lihtsate meetmetega saab neid tavalistes kasvatustingimustes vähendada, selgub ühisprojekti “Emissioonide vähendamine põllumajandusloomakasvatusele” (EmiMin) vahetulemusest.
Prof Dr. Hohenheimi ülikooli põllumajandusinsener Eva Gallmann ja tema meeskond uurivad, kuidas saaks nuumsigade laudades vähendada turul saadaolevaid struktuurseid ja tehnilisi meetmeid, eelkõige ammoniaagi heitkoguseid. Teadlaste fookuses on sõnniku jahutamine ja sõnnikukanali suuruse vähendamine, seda ka kombineerituna muude meetmetega, näiteks söötmisega.
Nad testivad mõlema protseduuri tõhusust kahes kohas. Igal juhul võrreldakse sisseehitatud vähendamismeetmega stabiilset kambrit võrdlussektsiooniga, millel pole vähendamismeedet. "Esialgsed tulemused näitavad, et mõlemad meetodid mitte ainult ei vähenda heitkoguseid, vaid parandavad ka stabiilset kliimat," ütleb prof. Gallmann. “Keeruline loomakasvatustehnoloogia tagab laudas hea õhu. See on kasulik loomade tervisele ja heaolule ning keskkonnale.
Peamine probleem on ammoniaak
Suurem ammoniaagi emissioonipotentsiaal on eelkõige suletud, soojusisolatsiooniga täisrestpõrandaga nuumsigalates. «Seal hoitakse sõnnikut tavaliselt kogu nuumamise aja restpõranda all. See suur pindala koos pika säilitusaja ja suure hoiukoguse ning suhteliselt kõrgete temperatuuridega laudas soodustavad ammoniaagi emissiooni,“ selgitab Lilly Wokel, loomakasvatussüsteemide protsessitehnika eriala doktorant. Hohenheimi ülikoolis.
Seetõttu huvitavad teadlasi eeskätt sõnniku jahutamise ja sõnnikukanali suuruse vähendamise võimalused kinnistes nuumsigalates, kus vahetus välisõhuga toimub ventilaatorite kaudu. Nad tuginevad peamiselt olemasolevate tallide ümberehituslahendustele. "Meie mõõtmiste kohaselt stabiilsete sektsioonide otsesel võrdlusel redutseerimistehnoloogiaga ja ilma selleta on ammoniaagi redutseerimispotentsiaal 10–60 protsenti," ütleb prof dr. Gallmann. "Üksikasjalikult sõltub see muidugi ka aastaajast ja nuumafaasist ning kõigub aasta jooksul."
Sõnniku jahutamine vähendab heitkoguseid
Läga temperatuuril on suur mõju kahjulike gaaside tekkele: „Läga temperatuuri langetamisel alla 15 °C saab vähendada lägas toimuvaid keemilis-bioloogilisi protsesse, mis aitab kaasa heitgaaside olulisele vähenemisele. " selgitab Lilly Wokel .
Üks võimalus lägas temperatuuri alandada on läbi jahutustorude, mis talli ehitamisel betoneeritakse lägakanali põhja. Olemasolevates tallides kasutatakse jahutusribi, mis ujuvad sõnnikus sõnnikukanalis. "Neid on lihtne moderniseerida ja neil on positiivne mõju stabiilsele kliimale," ütleb teadlane.
Jahutatud vesi ringleb suletud ringis läbi ribide ja neelab sõnniku soojuse. See vabastatakse uuesti soojuspumba kaudu ja seda saab kasutada talli muudes piirkondades, näiteks lamamisalade kütteks või põrsaste kasvatamisel. Nii saab osaliselt kompenseerida jahutamiseks vajalikku energiat.
Läga kanali vähendamine lägakandikute paigaldamisega
Veidi suurem struktuurimuudatus eeldab osalise restisüsteemi paigaldamist koos sõnnikupinna suuruse vähendamisega. Loomade aedikud on jagatud erinevateks funktsionaalseteks piirkondadeks. Erinevalt kujundatud lamamis-, söömis- ja roojamisalade puhul julgustatakse loomi urineerima ja roojama ainult väikesel aladel, mis on varustatud tühikutega.
"Sead paigutavad oma roojamisala tavaliselt puhkealast eemale ja võimaluse korral ka söötmisalast eemale," ütleb prof dr. Gallmann. “Kui ma need funktsioonid vastavalt määran ja iga funktsiooni jaoks piisavalt ruumi tagan, siis nad teevad seda ise.” Puhtad lahtrid võivad ka vähendada määrdunud või õhku eralduva pinna suurust ja vähendada kahjulike gaaside teket.
Restpindade all on V-kujulised kandikud, mille pindala on väiksem kui tavalisel sõnnikukanalil. Kui neid vanne võimalikult sageli tühjendada, ei vähene mitte ainult pind, vaid oluliselt väheneb ka laudas hoitava sõnniku kogus.
Ammoniaagiheite asjakohane vähendamise potentsiaal
Mõlemal uuritud meetmel on asjakohane potentsiaal ammoniaagiheitmete vähendamiseks. "Kuid me näeme ka, et üldistel tingimustel on suur roll," selgitab Lilly Wokel: "Palju sõltub struktuuritingimustest, näiteks sellest, kui hästi vedelsõnnik suudab ära voolata või kas jahutusribidele võib koguneda tahket materjali. Kuid oma osa mängib ka see, kui tihti koristatakse ja kuidas saab tallis loomade käitumist kontrollida.»
Järgmisena hinnatakse optimeerimisetapi andmeid. Teadlased uurisid, kas kombinatsioon teiste söötmismeetmetega või happelise vadaku lisamine sõnnikule võimaldab heitkoguseid veelgi vähendada, eriti stabiilsetes sektsioonides ilma struktuursete ja tehniliste meetmeteta. "Lõppkokkuvõttes peame pakkuma ka praktilisi lahendusi, mida saab esimese sammuna kiiresti ja suhteliselt odavalt ellu viia."
TAUST: Loomakasvatuse heitkoguste vähendamise projekt (EmiMin)
EmiMin käivitati 1. juulil 2018 ja on mõeldud töötama viis aastat. Lisaks Hohenheimi ülikoolile on alliansi partneriteks põllumajanduse tehnoloogia ja ehituse hoolekogu. V. (KTBL), kes ka projekti eest vastutab, Kieli Christian Albrechtsi ülikool, Bonni ülikool, Leibnizi põllumajandustehnika ja biomajanduse instituut eV (ATB) ja ZB MED – eluteaduste teabekeskus aastal Köln. EmiMini projekti rahastati föderaalvalitsuse eriotstarbelistest varadest Põllumajanduse Pensionipangas Föderaalse Toidu- ja Põllumajandusministeeriumi (BMEL) nimel. Projekti rahastatakse kokku ligikaudu 9 miljoni euroga, millest tubli 2 miljonit eurot läheb Hohenheimi ülikoolile.
