Liha loobumine Saksamaal ei päästa vihmametsasid
Berliin, 11. veebruar 2019. Tänapäeval peetakse puhtalt taimset toitumist sageli päästmise lubaduseks. Loomakasvatuse kriitikud soovitavad vältida liha, mune ja piimatooteid, viidates ka väidetavalt keskkonna- ja ressursside paremale kaitsele ning taimse toitumise ülemaailmsele panusele. Kuid kuivõrd avaldavad sakslaste toitumisharjumused ning riiklike loomade heaolu ja keskkonnastandardite karmistamine globaalses kontekstis positiivset mõju majandusele, keskkonnale ja maailma toitumisele? Just seda uurib Gießeni ülikooli põllumajanduse instituudi uus uuring. Tulemus peaks raputama puhtalt vegantoitumise ja riiklike standardite karmistamise pooldajaid: "Keskkonna, kliima ja maailma toiduvarude osas ei suuda puhtalt taimne toitumine pidada seda, mida loomakasvatuse kriitikud lubavad," võtab prof. P. Michael Schmitz, põllumajandusökonomist ja uurimuse autor, põhitulemus koos. Või lühidalt öeldes: "Lihast loobumine Saksamaal ei päästa vihmametsa." Uuring kvantifitseerib märkimisväärsed negatiivsed majanduslikud mõjud riiklikele soolopüüdlustele: 50-protsendiline lihakeeld tooks kaasa 8,8 miljardi USA dollari suuruse heaolukaotuse. . Pidades silmas sotsiaalselt valjemaid üleskutseid "Köögiviljapäevade" korraldamiseks, sõnastatakse uuringus selged poliitilised tagajärjed. Schmitz: “Lihast loobumine on sobimatu poliitiline tööriist. Vältida tuleks valitsuse kontrolli tarbimise ja tootmise üle.
Uuring uurib täielikult taimse dieedi kulusid ja eeliseid
Uuring, mis viidi läbi Alhard von Burgsdorffi fondi ettepanekul linnulihasektori teadusprojektide edendamiseks, uurib puhtalt taimse toitumise kulusid ja tulusid globaalses kontekstis – konkreetse eesmärgiga leida tuleks leida vastuseid, kuidas poliitika saab probleemseid valdkondi tõhusate ja tõhusate meetmetega lahendada. Probleemsed valdkonnad, mida konkreetselt uuritakse, on alatoitumus vaestes riikides, kliimareostus, maa- ja veetarbimine ning toitainete kadu loomakasvatuses. Esiplaanil on kolm loomakasvatuse kriitikute tõstatatud nõuet - lihast loobumine, loomade heaolu standardite karmistamine ja sojasööda impordikeeld. Metoodika osas võtsid Gießeni ülikooli teadlased lisaks ulatuslikele kirjandusuuringutele oma uurimistöö aluseks osalise sektori tasakaalu mudeli ja üldise majandusliku tasakaalu mudeli.
Liha vältimine, kulude tõus ja soja impordi keeld toovad kaasa miljardeid kahjusid
Tulemus annab mõtlemisainet. Lihast loobumine, kulude tõus ja sojaubade impordi keeld toovad tootjatele ja kogu majandusele miljardeid kahjusid. Otse öeldes kehtib see siis, kui Saksamaa rakendab meetmeid iseseisvalt riiklikul tasandil, mitte ühtselt kogu ELis. Schmitz võtab poliitikute suhtes karmi hoiaku: „Seni aetud poliitilised kontseptsioonid nõrgendavad loomakasvatuse konkurentsivõimet. Turuosad ja töökohad Saksamaa põllumajandusmajanduses on ohus kaotada, kui nad ei suuda anda tõhusat panust keskkonna-, kliima- ja loomakaitsesse või nälja vastu võitlemisse.
Kogu uuring on allalaadimiseks saadaval siit: www.zdg-online.de
Dr. Alhard von Burgsdorffi Fond: Dr. 1964. aastal asutatud Alhard von Burgsdorffi Fond toetab haridust ja teadusuuringuid linnukasvatussektoris. Sihtasutuse esimees on Saksa Linnutööstuse Keskliidu president e. V., Saksamaa Linnukasvatuse Ühingu presidendi aseesimees e. V
Umbes ZDG
Kesk Assotsiatsiooni Saksa kodulinnud Industry Association tähistab nagu kaubanduse katus ja ülemine organisatsiooni huvides Saksa linnukasvatust riiklikul ja ELi tasandil poliitilisele, ametlik ja kutseorganisatsioonid, avaliku ja välismaal. Umbes 8.000 liikmed on korraldatud föderaal-ja osariikide ühendused.
Allikas: ZDG
