Lihatööstuse liit kritiseerib föderaalministreid
Bonn, märts 2022 – "Loomavarude edasine vähendamine Saksamaal on kahjulik," vastab lihatööstusliit Cem Özdemiri väitele, et "vähem liha söömine oleks panus Putini vastu". Ühingu jaoks on ministri tegevus fakte silmas pidades küsitav: kuidas saab inimestele selgitada, et isiklikult liha mittesöömisega saaks Ukraina sõja vastu midagi teha. Loomakasvatuse piiramine Saksamaal tooks kaasa loodusliku sõnniku vähenemise ja veelgi suurema mineraalväetiste kasutamise. Selle tootmine põhineb Venemaalt imporditud suurtes kogustes naftal ja gaasil. Nende fossiilkütuste müügiga rahastab aga Venemaa praegu oma kampaaniat Ukrainas. Lihast loobumine toidus oleks seega isegi kahjulik.
Lihatööstuse Liit peab vajalikuks selgust tuua nii: Põllumajandus on keeruline võrgustik, milles loomi ja taimi ei saa eraldada. Link on mittesöödav biomass. Kõikide toodetud taimsete toiduainete puhul koristatakse lisaks tegelikele viljadele ka oluliselt suurem osa mittesöödavat biomassi nagu varred või lehed. Koristatud saadused ise töödeldakse edasi, näiteks jahuks, suhkruks või õliks. Kokkuvõttes toodab iga põllumajanduses toodetud vegantoidu kilogramm umbes neli kilogrammi mittesöödavat biomassi. Ainult põllumajandusloomad suudavad seda mittesöödavat biomassi seedida ja seeläbi kvaliteetset liha ja piima toota.
Ühingu seisukohalt on vajalik hoopis kiire tegutsemine muudes valdkondades. Seni on loomade heaolu ümberkujundamise ja karjakasvatuse märgistamise osas toimunud vähe liikumist. Majandus seevastu on juba ammu tegutsenud. Alates 2019. aastast on suurtes supermarketites ja allahindlustes lihapakendeid iseloomustanud neljaetapiline säilitusviis. See annab teavet selle kohta, kuidas loomad elasid kuni tapmiseni. Tarbijad saavad juba praegu aktiivse ostuotsuse tegemisega toetada loomade heaolu Saksa loomakasvatuses.
Nagu paljud sotsiaalsed rühmad, nõuab ka VDF loomade heaolu suurendavate lahenduste rakendamist. Loomakasvatuse kompetentsivõrgustiku ettepanekud on ministri laual. Neid toetab laialdane konsensus põllumajandus- ja toiduainetööstuses, tarbijate esindajates ning looma- ja keskkonnakaitseorganisatsioonides. Nüüd tuleb need ellu viia.
