Rohkem hügieeni sigalas - lehkav metssiga rada

Stock Meyer Wissenschaftspreis 2013 - Kaks esimest auhinda kokku 20.000 eurot ehitustööde puhul, et parandada toiduohutust

Liha kastreerimata kultide võib hakata haisema pan - väga halb, nagu segu higi, uriini ja roojaga. PÕHJUS hulka suguhormoonide mõned isasloomad tapmiseks. Seni ei ole kiire analüüsimeetod rookima need rümbad - välja arvatud inimese nina. Arengumaade jaoks uue standardmeetodit, kaks toitu keemik dr Jochen Fischer sai (Bonni ülikool) ja dr Paul Elsinghorst (University of Bonn, Medical Service Relvajõudude) a legeeritud 10.000 eurot Science preemia Heinrich Stock Meyer Sihtasutus.

Teine esikoha saanud loomaarst dr Henrike Hunter (Müncheni ülikool, Division of Medicine). Tema doktoritöö ta uuris süstemaatiliselt erinevad riskifaktorid pleura infektsioonide sigu. Nad võtsid oma kontrollitud uuringus, teabe ulatusliku andmebaasi rümba patoloogia ja võib näidata, et kehahoiaku põhjuseid on võimalik varakult avastada, kasutades seda teavet. Seega ennetavaid meetmeid saab rakendada kiiresti ja eesmärgipäraselt selle operatsioonisüsteemi tasandil - ja see on kooskõlas loomade heaolu aspektist ja jõupingutusi, et parandada hügieeni varud, ja lõpuks toidu ohutus.

The Stock Meyer Science Award allus 54. Workshop toiduhügieeni 26. September 2013 sõlmitakse Garmisch-Partenkircheni. Auhind on õnnistatud iga 10.000 eurot.

Tänu kvaliteedile kirjed kaks auhinda antakse koos 20.000 eurot käesoleva aasta jooksul. Auhindadega, nonprofit Heinrich Stockmeyer sihtasutuse töö eesmärk on edendada spetsiaalse praktiline ja rakendusuuringud, et saavutada suuremat toidu ohutuse ja aitab seeläbi suurendada tarbijate usaldust toidu kvaliteedi.

Allikas: Verl [Heinrich Stockmeyer Sihtasutus]