کشاورزان و تولیدکنندگان مواد غذایی در حال روی آوردن به محصولات ارگانیک هستند
روند به سمت اکو همچنان ادامه دارد، هرچند ضعیف تر از سال قبل. این را آخرین داده های ساختاری برای کشاورزی ارگانیک از وزارت غذا و کشاورزی فدرال (BMEL) نشان می دهد. در سال 2022، 605 مزرعه دیگر کشاورزی ارگانیک را انتخاب کردند. در مجموع 57.611 هکتار به کشاورزی ارگانیک تبدیل شده است که مساحتی در حدود 80.000 زمین فوتبال را شامل می شود. در مجموع، 2022 مزرعه ارگانیک در آلمان در سال 36.912 به صورت ارگانیک فعالیت کردند - 14,2 درصد از کل مزارع در آلمان. ۲۳۴۸ شرکت دیگر مانند نانوایی‌ها، لبنیات و قصابی‌ها نیز از این فرصت استفاده می‌کنند تا با پردازش زیست‌محیطی در تولید مواد غذایی شروع کنند.
وزیر امور خارجه پارلمانی در وزارت غذا و کشاورزی فدرال، دکتر. اوفلیا نیک می‌گوید: "کشاورزی ارگانیک کشاورزی ما را مقاوم‌تر در برابر بحران می‌کند، زیرا حفاظت و منافع امروز در اینجا دست به دست هم داده‌اند. تغییر به مزارع ارگانیک جایگزینی برای آینده به مزارع می‌دهد. به همین دلیل است که شرکت‌ها حتی در مواقع بحرانی از فرصت استفاده می‌کنند و سرمایه‌گذاری می‌کنند. با ارگانیک، مزارع و تولیدکنندگان مواد غذایی در روستاها می مانند که باعث ایجاد مشاغل ارزشمند و تقویت مناطق روستایی می شود. واضح است که حفاظت از محیط زیست، آب و هوا و حیوانات باید ارزشش را داشته باشد. که شرکت‌های بیشتری می‌توانند تبدیل و توسعه دهند "استراتژی آینده برای کشاورزی ارگانیک" دولت فدرال به "استراتژی ارگانیک 2030" تبدیل شده است. ارگانیک به عنوان بالاترین استاندارد قانونی سطح مخصوص به خود را داده است "به این ترتیب ما خدمات شرکت های سوپرمارکت را در یک نگاه قابل مشاهده می کنیم و مصرف کنندگان این شانس را دارند که با خرید خود حتی بهتر از ارگانیک حمایت کنند."
توسعه سال 2022 در یک نگاه:
- مزارع ارگانیک: در مجموع 36.912 مزرعه در آلمان به صورت ارگانیک فعالیت می کردند که 605 مزرعه افزایش یافته است. 14,2 درصد از کل مزارع آلمان در سال 2022 مزارع ارگانیک بودند.
- مساحت ارگانیک: مساحت ارگانیک آلمان در سال 2022 به میزان 57.611 هکتار افزایش یافت. در مجموع 2022 هکتار در سال 1.859.842 به صورت ارگانیک کشت شد که 11,2 درصد از کل مساحت کشاورزی آلمان را تشکیل می داد.
- تولید مواد غذایی ارگانیک: در مجموع 21.920 شرکت در سال 2022 مواد غذایی ارگانیک تولید کردند که نسبت به سال قبل 2.348 شرکت افزایش داشت.
- ارگانیک در منطقه: با بیش از 15.000 هکتار ارگانیک جدید، کشاورزان در براندنبورگ مسئول بزرگترین افزایش سطح اسمی ارگانیک در یک ایالت فدرال هستند. بنابراین براندنبورگ - پس از بایرن - به مقام دوم در میان ایالت های فدرال با بالاترین نسبت کل منطقه ارگانیک آلمان رسید. تا آنجا که به سهم مزارع ارگانیک در همه مزارع مربوط می شود، سه ایالت فدرال بیش از 25 درصد بودند: مکلنبورگ-پومرانی غربی، بادن-وورتمبرگ و زارلند.
