کنگره گوشت آلمان برای شانزدهمین بار این بار در ماینتس برگزار شد. بار دیگر، کنگره گوشت آلمان در مورد انتظارات صنعت گوشت در آینده بحث کرد. چالش های محرک شامل رفاه و پایداری حیوانات و همچنین حفاظت از آب و هوا و پروتئین های جایگزین است. اعتقاد بر این است که بخش گوشت به دور از آخرالزمان است. فرد به خواسته های سیاسی-اجتماعی، تغییر الگوهای غذایی و عادات مصرف واکنش نشان می دهد...
هربرت دورمان به مدت 5 سال رئیس انجمن قصابان بوده است. در روز انجمن که در اوایل اکتبر برگزار شد، او سعی کرد در سخنرانی خود به بررسی بپردازد. او ارتباط نزدیک‌تر با سایر انجمن‌ها در صنعت غذا، به‌ویژه با کارگروه تجارت مواد غذایی (که او نیز رئیس آن است) را به‌عنوان یک مزیت مطلق می‌بیند.
انجمن قصابان آلمان (DFV) از پیشنهادات کمیسیون آینده کشاورزی برای پایداری بیشتر در تولید مواد غذایی استقبال می کند ...
با پشتیبانی مقامات نظارتی مربوطه ، انجمن قصابان آلمان فیلمی را تولید کرده است که به کارمندان در صنعت قصابی نشان می دهد چگونه می توان از لیستریا در قصابی ها جلوگیری کرد. لیستریا باکتری هایی است که تحت شرایط خاص می تواند منجر به مشکلات سلامتی در انسان شود ، در برخی موارد بسیار نادر حتی مرگ ...
یک نظرسنجی که انجمن قصاب های آلمان اخیراً در میان اعضای خود انجام داده است نشان می دهد که وضعیت پرسنل در تجارت قصاب هنوز به شدت متشنج است. تقریباً دقیقاً یک چهارم شرکت کنندگان در این نظرسنجی گفتند که تعداد کارکنان آنها درست است ...
اصلاحیه دستورالعمل های فنی برای تمیز نگه داشتن هوا (به شکل فعلی: TA Luft) با انتقاد شدید Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e مواجه شده است. V. (ZDG) ...
صنعت مرغداری آلمان از مطالعه امکان سنجی کمیسیون بورچرت که روز گذشته توسط وزارت فدرال غذا و کشاورزی (BMEL) در مورد بازسازی ساختار دامداری در آلمان ارائه شد استقبال می کند ، و در عین حال خواستار راهنمایی های روشنی از سوی سیاستمداران در مورد چگونگی توصیه ها باید اجرا شود ...
فردریش-اوتو ریپکه ، رئیس انجمن مرکزی صنعت طیور آلمان ، گفت كه پیش نویس قانونی كه امروز در كابینه فدرال برای ممنوعیت كشتن جوجه خروس به تصویب رسیده است ، فقط یك راه حل نسبی برای آلمان برای این مسئله است و در داخل اتحادیه اروپا ، معایب رقابتی زیادی برای صنعت مرغداری داخلی دارد ...
Maschinenfabrik Seydelmann KG مستقر در اشتوتگارت و آلن اسپانسر طلایی جدید تیم ملی قصابان است. نسل پنجم کسب و کار خانوادگی که از سال 1843 به تولید ماشین آلات برای فرآوری مواد غذایی مشغول است، این کار را گامی مهم در جهت ارتقای استعدادهای جوان در تجارت قصابی می داند.
دادخواست آنلاین که توسط تیم ملی قصابی آغاز شده بود ، در شب سال نو تکمیل شد. به طور کلی ، این کمپین حدود 21.400،XNUMX طرفدار پیدا کرد. این اجازه می دهد تا بیشتر به خواسته های سیاسی تجارت قصاب تأکید شود.خواسته اصلی دادخواست برخورد عادلانه با تجارت قصاب در رابطه با ساختارهای صنعتی بود. با استفاده از مثالهای مشخص ، مشخص شد که این صنعت در برخی مناطق به دلیل الزامات قانونی از آسیب برخوردار است. که باید تغییر کند ...
انجمن مرکزی صنعت طیور آلمان (ZDG) در حال سازماندهی مجدد ارتباطات خود است: با تأثیر فوری ، مایکل اشتاین هاوزر مسئول ارتباطات و روابط عمومی صنعت مرغداری آلمان است. او جانشین کریستینه فون آلمان می شود ، که در پایان سال گذشته به درخواست خودش رفت ...