Kestäviä, automatisoituja ja digitaalisia ratkaisuja

MULTIVAC-konserni esittelee Anuga FoodTec 2024 -tapahtumassa laajan valikoimansa innovatiivisia elintarviketeollisuuden prosessointi- ja pakkausratkaisuja mottona "Multiply Your Value". Painopisteenä: kattava viipalointiportfolio sekä kokonaisvaltaiset linjat, jotka korkean digitalisaation ja automatisoinnin ansiosta auttavat tekemään tuotantoprosesseista tehokkaita ja resursseja säästäviä.MULTIVAC-konsernin vierailijat löytävät myös hallista 8.1 (osasto C10). kuten ulkoalueen teltassa, jossa käsittelykoneet esitetään livenä.

Laaja viipalointivalikoima leikkeleitä varten
Kattava linjaohjaus MULTIVAC Line Control (MLC) mahdollistaa kaikkien prosessivaiheiden tehokkaan ja keskitetyn toiminnan - viipaloinnista lataamiseen, lämpömuovauksesta ja pakkausten erottelusta tarkastukseen, etiketöintiin ja laatikkolataukseen. Messuilla esitellään lentäviä reseptimuutoksia, jotka vähentävät merkittävästi tuotteen vaihdon käynnistyshäviöitä ja säästävät siten resursseja ja kustannuksia.

Pienten ja keskikokoisten erien viipalointia ja pakkaamista varten messuilla on esillä flow wrap -linja, joka sisältää uuden viipalointikoneen lähtötason valikoimassa sekä yleiskäyttöisen virtauspakkauslaitteen W 510, joka on ominaista helppokäyttöisyys ja puhdistus. Messuilla esitellään hakemus viipaloidun juuston pakkaamiseen.

Tuoreen lihan ja valmisruokien pakkaus
Tuoreen lihan taloudellista annostelua ja pakkaamista varten esitellään lämpömuovattava pakkauslinja, joka tarjoaa maksimaalisen joustavuuden, alhaiset luovutukset ja alhaiset pakkauskustannukset. Sarjan sydän on TVI:n uusi korkean suorituskyvyn annostelukone, jolle on ominaista maksimaalinen tuotto, paras leikkauslaatu ja painotarkkuus sekä uusi painolajittelujärjestelmä tasa-annoksille pienimmällä hinnalla. Pakkaamiseen käytetään kompaktia lämpömuovauspakkauskonetta R3, jolla voidaan tehokkaasti käsitellä myös ympäristöystävällisiä, kierrätettäviä monomateriaaleja ja joka modulaarisen rakenteensa ansiosta voidaan suunnitella asiakkaan tarpeiden mukaan. Linja on varustettu myös uudella cross-web etikettilaitteella kompakteihin lämpömuovauskoneisiin, joka tarjoaa erinomaisen tehokkuuden alhaisilla investointikustannuksilla.Kaikki prosessin vaiheet – annostelu, syöttö, pakkaus ja etiketöinti – voidaan ohjata keskitetyn MLC-linjaohjauksen kautta.

Alustan sulkemisalueelta esitellään valmisruokien pakkaamiseen tarkoitettu pakkauslinja, joka tarjoaa erinomaisen suorituskyvyn käytettävissä olevan tuotantotilan poikkeuksellisen tehokkaalla hyödyntämisellä. Täyskääreinen etiketti, joka ympäröi kaikki neljä puolta nauhan tavoin, varmistaa pakkausten houkuttelevan etiketin.

Aloitustason ratkaisut pienille ja keskisuurille prosessoreille
MULTIVAC tarjoaa messuilla myös katsauksen laajaan elintarviketeollisuuden kompaktiratkaisuvalikoimaansa. Erilaisten pakkausten valmistusta, olivatpa ne sitten skin-, MAP- tai stretch-pakkauksia, on havainnollistettu käyttämällä kompakteja lokerotiivisteitä. Hedelmien ja vihannesten pakkaamiseen Top Close -merkintä on innovatiivinen konsepti, joka mahdollistaa tuoretuotteiden tarjottimien sulkemisen etiketeillä resursseja säästävällä tavalla.

Ratkaisuja leipomoteollisuudelle
FRITSCHin ROLLFIX prime taikinalevy pystyy käsittelemään jopa noin 20 kilogramman taikina-annoksia tehokkaamman käyttöjärjestelmän ansiosta. Syöttötelan kaksoiskara antaa entistä enemmän tehoa ja yhdessä valittavissa olevan syöttönopeuden kanssa mahdollistaa suuremman rullauksen. Intuitiivinen ohjauskonsepti tekee koneen käytöstä helppoa. Käyttöönotto-ohjelmat voidaan luoda nopeasti ja helposti ja tallentaa selkeästi vastaavalla tuotekuvalla ja nimellä. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne ei ainoastaan ​​johda korkeaan kestävyyteen - ja siten pidempään käyttöikään - vaan myös erinomaisiin hygieniaominaisuuksiin. Tuoretuotteet leivotaan päivittäin avoimessa leipomossa.

Lisäksi Kölnissä esitellään leivonnaisten jäähdyttämiseen tarkoitettu tyhjiösovellus MULTIVAC Cooling@Packing System, joka voidaan integroida lämpömuovauspakkauskoneisiin ja mahdollistaa herkkien leivonnaisten pakkaamisen laadun heikkenemättä. Pakkaaminen välittömästi paistamisen jälkeen varmistaa tuotteille paremman tuoreuden ja pidemmän säilyvyyden. Lisäksi voidaan säästää tuotteen jäähdytyksen energiakustannuksissa ja lisätä tuotantokapasiteettia lyhyempien paistoaikojen ansiosta. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä ratkaisulle on ominaista sen pieni tilantarve leipomoissa.

Prosessointiratkaisut elävässä käytössä
Toinen MULTIVAC Groupin näyttelyalue ulkoalueen teltassa (hallin 8.1 edessä) on omistettu tuoreen lihan ja leikkeleiden leikkaamiseen. Siellä esitellään livekäytössä olevia koneita: muun muassa erilaisia ​​GMS-sarjan annostelijoita, jotka mahdollistavat 3D-muotoilun ansiosta jäännösvapaan annostelun, sekä MULTIVAC-leikkurit eri suorituskykyluokissa.

Tietoja MULTIVAC-konsernista
Yhdistetty asiantuntemus, innovatiivinen huipputeknologia ja vahvat brändit saman katon alla: MULTIVAC Group tarjoaa kokonaisratkaisuja elintarvikkeiden, lääke- ja lääketuotteiden sekä teollisuustuotteiden pakkaamiseen ja prosessointiin – ja teknologiajohtajana asettaa jatkuvasti uusia standardeja marketti. Yli 60 vuoden ajan nimi on merkinnyt vakautta ja arvoja, innovaatioita ja tulevaisuuden kannattavuutta, laatua ja erinomaista palvelua. Vuonna 1961 Allgäuhun perustettu MULTIVAC Group on nyt maailmanlaajuinen ratkaisutoimittaja, joka tukee pieniä ja keskisuuria yrityksiä sekä suuria yrityksiä tuotantoprosessien tehostamisessa ja resursseja säästävässä. Portfolio sisältää erilaisia ​​pakkaustekniikoita, automaatioratkaisuja, merkintä- ja tarkastusjärjestelmiä sekä viimeisenä mutta ei vähäisimpänä pakkausmateriaaleja. Kirjoa täydentävät tarpeisiin perustuvat prosessointiratkaisut – viipaloinnista ja annostelusta leivonnaisten teknologiaan. Ratkaisut räätälöidään asiakaskohtaisten tarpeiden mukaan koulutus- ja sovelluskeskuksissa. Noin 7.000 80 työntekijää yli XNUMX tytäryhtiössä ympäri maailmaa edustavat asiakasläheisyyttä ja maksimaalista asiakastyytyväisyyttä alkuperäisestä ideasta huoltopalveluun. Lisätietoja osoitteessa: www.multivac.com