Ruoan vaikutus merkintöjen lapsiin
Lisäkorotukset lapsille terveysongelmia, kuten hampaiden reikiintymistä tai liikalihavuus ovat sosiaalinen ongelma. Yritykset valaista merkinnöissä terveydestä kriittinen ainesosia ja animoida terveydelle mukainen käyttäytyminen torjua näitä ongelmia. Mutta tällaiset viittaukset myös vaikuttaa lapsiin? Ja jos on, miten niitä olla? Näihin kysymyksiin vastataan nykyisin osa tutkimushanketta aiheesta "Kinderkaufladen osaamista" at puheenjohtaja Marketing yliopistossa Siegen.
"Ensimmäinen tutkimus osoittaa, että varoitusviesti tekee lapsista terveellisempiä epäterveellisten vaihtoehtojen sijaan. He ovat kuitenkin halukkaampia lähettämään varoituksia suositun tuotemerkin ruokien pahoinpitelyltä ", sanoo prof. Dr. med. Hanna Schramm-Klein, markkinointiosaston päällikkö.
Saadakseen alustavia tuloksia varoitusten ja tuotemerkkien vuorovaikutuksesta Siegenin yliopiston markkinoinnin laitos suoritti kokeellisen alustavan tutkimuksen. Varoitusten vaikutusta suosittuihin tai epäsuosittuihin tuotemerkkeihin tutkittiin.
Yhdelle osallistuvien opiskelijoiden ryhmälle annettiin epäterveellisiä juomia merkinnällä "Varo! Tämä ei ole hampaillesi hyväksi! "Tarjouksessa muut eivät saaneet tällaista sanallista varoitusta. Tärkeimmät havainnot: Itse asiassa varoitus johti vähemmän soodajuomien juomiseen, mutta tämä vaikutus oli huomattavasti vähemmän tehokas suositulle tuotemerkille kuin epäsuositulle.
On selvää, että lapset ohittavat todennäköisemmin suosittujen tuotemerkkien ruokia koskevat varoitukset. Tämä antaa suosittujen merkkituotteiden valmistajille erityisen vastuun. Samalla yhteiskunnan on koulutettava lapsia haitallisista aineista. Kuinka tarkalleen tämä voi tapahtua, kirjoittajat tarkastelevat prof. Dr. med. Hanna Schramm-Klein, dr. Gunnar Mau ja Celina Steffen jatko-opiskeluissa.
taustaa:
46 prosenttia ensimmäisen luokan luokista kärsii lapsuuden hampaiden rappeutumisesta lapsuuden aikana. Tämä johtuu osittain sokeriruokien kulutuksesta, jota lapset mieluummin luontaisten makuominaisuuksiensa vuoksi. Muille terveydelle vaarallisille tuotteille, kuten savukkeille, yritetään tunnistaa terveyskriittiset ainesosat merkinnöillä ja rohkaista terveellistä käyttäytymistä. Itse asiassa alustavat tutkimukset ovat osoittaneet, että tällaisilla aikuisten varoituksilla voi olla vaikutusta käyttäjien terveyteen.
Ruokaa ei kuitenkaan tarvitse merkitä terveyskriittisistä ainesosista. Ravinteet ja energiasisältö annetaan vain ravintoarvotaulukon muodossa tuotteen pakkauksissa.
Euroopan parlamentti esti viime vuonna paljon keskusteltujen elintarvikkeiden värimerkinnät liikennevalojärjestelmällä. Elintarviketeollisuuden "ohjeelliset päivittäiset määrät" -malli, joka toimii viitearvona suositelulle päivittäiselle energian ja tiettyjen ainesosien saannille, on edelleen vapaaehtoinen. Tähän asti on kyseenalaista, toimivatko lapsien varoitukset (ja miten) ollenkaan. Ja jos on, miten ne on suunniteltava.
"Vähittäiskauppiaille ja valmistajille tämä kysymys on kaksinkertaisen tärkeä", selittää prof. Dr. med. Schramm-Klein toteaa: "Yhtäältä yrityksillä on sosiaalinen vastuu - etenkin lapsista - ja sen myötä tarve suojata tätä kuluttajaryhmää terveysriskeiltä. Toisaalta yritykset pyrkivät asettamaan tuotemerkkinsä tulossuuntautuneella tavalla. "Tätä taustaa vasten tutkittiin tuotemerkkien vaikutuksia tässä yhteydessä terveysvaroitusten vaikutusten lisäksi.
Lähde: Siegen [yliopisto]
