Rügenwalder fait confiance à la technologie Dyson Airblade™
Pour l'industrie alimentaire, l'hygiène est une priorité absolue. Même une contamination minime peut causer des dommages importants. Une mesure importante est l'hygiène des mains. Non seulement le nettoyage joue un rôle décisif, mais aussi le séchage. Parce que les mains mouillées peuvent propager jusqu'à 1.000 XNUMX fois plus de bactéries que les mains sèches - le risque d'infection augmente donc considérablement si le séchage n'est pas suffisamment important.
L'hygiène est la priorité absolue des entreprises de l'industrie alimentaire. Surtout avant d'entrer dans des zones de production propres, un sas d'hygiène fonctionnel et efficace est donc crucial pour éviter et transmettre les germes et les bactéries. Rügenwalder Mühle le sait également et a modernisé ses sas hygiéniques en collaboration avec le groupe technologique Dyson et Frontmatec Hygiene GmbH, le principal fournisseur de machines et d'équipements pour sas hygiéniques.
Les entreprises s'appuient sur des sèche-mains à air froid, qui utilisent de l'air filtré et donc propre pendant le séchage. Après tout, ces sèche-mains utilisent la même technologie que les purificateurs d'air modernes : les filtres HEPA13 éliminent jusqu'à 99,95 % des particules de la taille d'une bactérie de l'air. Dyson a réussi à convaincre diverses entreprises de transformation alimentaire d'installer les sèche-mains Jetstream dans leurs zones d'hygiène. Parmi eux figurent de grands noms comme Danone, mymuesli, Ulmer Fleisch GmbH et Rügenwalder Mühle. Plus précisément le Dyson Airblade Wash+Dry convient à ces domaines d'application sensibles et est homologué HACCP pour cela.
"La principale raison pour laquelle nous avons choisi le sèche-mains Dyson Airblade™ était son avantage en termes de coût par rapport à l'utilisation de serviettes en papier", explique Jörg Zapp, responsable de l'hygiène chez Rügenwalder Mühle. Les sèche-mains Dyson Airblade™ ont vraiment fait leurs preuves et nous les rachèterions à tout moment.
En collaboration avec Frontmatec Hygiene GmbH, le principal fournisseur de machines et d'équipements pour sas d'hygiène, Dyson a développé une solution pour ce domaine d'application. À cette fin, Frontmatec Hygiene GmbH a intégré le Dyson Airblade Wash+Dry dans un bassin en acier inoxydable. La cuvette de lavage des mains Clean&Dry permet un nettoyage et un séchage hygiéniques des mains directement sur la cuvette.
Les sèche-mains Dyson Airblade™ offrent le grand avantage qu'aucun corps étranger tel que du papier n'est nécessaire grâce au lavage et au séchage sans contact. Des coûts d'exploitation inférieurs jusqu'à 98 %* par rapport au papier sont un effet secondaire positif, car le temps de remplissage des serviettes ainsi que les coûts d'approvisionnement, de stockage et d'élimination sont éliminés. En raison de la faible consommation d'énergie de seulement 4,62 W par utilisation, les coûts énergétiques sont réduits au minimum. Cela permet également d'économiser des tonnes de déchets inutiles. Parce que le papier consomme beaucoup d'énergie et d'eau lors de sa production, ce ne sont pas seulement les déchets qui parlent contre les serviettes en papier, mais aussi la forte consommation de ressources et les émissions de gaz à effet de serre générées lors de la production. Cela fait de l'industrie du papier l'un des cinq secteurs les plus énergivores d'Allemagne.
Avec la nouvelle serrure hygiénique, le Rügenwalder Mühle garantit désormais que les exigences des salles blanches dans la production alimentaire sont respectées - grâce aux appareils Dyson Airblade, les normes d'hygiène élevées peuvent être respectées sans aucun problème.
À propos de Dyson
Dyson est une société mondiale de recherche et de technologie avec des bureaux d'ingénierie, de recherche, de développement, de fabrication et de test à Singapour, au Royaume-Uni, en Malaisie et aux Philippines. Dyson a commencé dans une auberge au Royaume-Uni et n'a cessé de croître depuis sa création en 1993. Aujourd'hui, la société possède deux centres technologiques à Malmesbury et Hullavington au Royaume-Uni, couvrant 800 hectares, et un siège mondial à Singapour. Dyson est toujours une entreprise familiale et emploie plus de 14.000 6.000 personnes dans le monde, dont 83 XNUMX ingénieurs et scientifiques. Les produits sont vendus sur XNUMX marchés internationaux.
