Le prix des bonbons a fortement augmenté en 2003

Les fruits et légumes étaient moins chers

Les prix des sucreries et des snacks ont augmenté au-dessus de la moyenne en 2003, tandis que les prix des produits alimentaires sont restés globalement stables l'année dernière. Selon l'Office fédéral de la statistique, les amateurs de chocolat devaient payer en moyenne 7,2 pour cent de plus pour une tablette de chocolat au lait entier. Les prix des barres chocolatées ont augmenté de cinq pour cent. Selon les enquêtes officielles, les connaisseurs de chocolats ont été moins durement touchés, car ils n'ont payé que 0,4 pour cent de plus. Le taux de variation pour la crème glacée n'était que de moins 0,1 pour cent.

L'évolution de l'achat de snacks salés n'a guère été plus positive : les chips sont devenues plus chères pour les consommateurs de 2,3 pour cent, les bretzels de 1,5 pour cent. L'année dernière, l'Office fédéral de la statistique a enregistré la plus forte augmentation des prix du miel d'abeille, qui était en moyenne près d'un quart plus cher qu'en 2002. La principale raison en était la production de miel considérablement réduite en raison de la mort massive des colonies d'abeilles locales. Les prix des fruits et légumes ont toutefois baissé respectivement de 2003 pour cent et 1,2 pour cent en 1,4.

Source: Bonn [ZMP]