Beidh an chéad seachtain feachtais náisiúnta ag an nGearmáin a shábhálann bia! ar siúl ón 22 Meán Fómhair go dtí an 29 Meán Fómhair, 2020. Le feachtais éagsúla ar an láthair agus formáidí digiteacha, cuireann rannpháirtithe tuiscint níos fearr ar bhia chun cinn...
"Fuarthas feiste ionchasach féideartha ar an cabhsa chuig Villa príobháideach an fhiontraí feola Clemens Tönnies i Rheda-Wiedenbrück ...
Steaks agus schnitzels barr an liosta buailte grilling. Bíonn gá le salann agus piobar beagnach i gcónaí agus feoil á stálú. Le linn an bhuaicshéasúir grilling, iarrann máistrí grill caitheamh aimsire amháin nó dhó iad féin: Ar cheart dom feoil a shailleadh roimh róstadh nó dá éis? Ceist a roinneann tuairimí agus a bhíonn mar thoradh i gcónaí ar phlé téagartha...
"Oíche Dé Máirt, bhris daoine anaithnid isteach i siopa búistéir i Kassel-Harleshausen. Ní hamháin gur ghoid siad an t-airgead ón gclár airgid, ach freisin go raibh líon mór táirgí ispíní ...."
Thar an deireadh seachtaine, rinne gníomhaithe Greenpeace agóid in aghaidh feola saor agus drochfheoil ainmhithe i níos mó ná 50 cathair ar fud na tíre os comhair na n-ollmhargadh go léir ...
A dhaoine uaisle, a chustaiméirí agus a chomhpháirtithe gnó, tá anáil ag teastáil ón bhfoireann eagarthóireachta freisin ag am éigin, agus is é sin an fáth nach dtuairiscímid ach go neamhrialta idir na laethanta saoire (anseo sa ticker nuachta) faoin nuacht is déanaí ón tionscal feola...
An gcuireann bia áthas ort? Agus más ea, cén ceann agus conas?” Rinne taighdeoirí ón Institiúid Síceolaíochta Cothaithe in Ollscoil Georg August Göttingen na ceisteanna seo a fhiosrú thar ceann Fhondúireacht Heinz Lohmann. I suirbhé ionadaíoch le níos mó ná 1000 rannpháirtí sa Ghearmáin, dúirt an síceolaí cothaitheach PD Dr. Thomas Ellrott agus an t-éiceathrófeolaí...
Tá 'roth blais' nuafhorbartha deartha chun blasanna éagsúla na muiceola a chinneadh. Mar chéad chéim eile, thug staidéar le déanaí fianaise ar miasa muiceola le comhcheangail blas foirfe ...
Ní hamháin go bhfuil blas maith ag feoil éanlaithe clóis - tá sé saibhir i próitéin, indíleáite agus íseal i calraí. Ní haon ionadh go bhfuil sé ag éirí níos coitianta sa tír seo le blianta anuas: bhí tomhaltas per capita sa Ghearmáin 22,2 cileagram in 2018, 1,4 cileagram níos airde ná an bhliain roimhe sin.
Ar do shon féin. A Sir nó Madam, custaiméirí daor agus comhpháirtithe gnó, tá fleischbranche.de ar an méadú.
Tá Robert Tönnies, atá ina scairshealbhóir 50% i nGrúpa Tönnies i Rheda-Wiedenbrück, ag cáineadh Reinhold Festge (ball de bhord comhairleach an tseamlais ó 2017) mar gheall ar a thurgnaimh ainmhithe a rinneadh sna 1970idí agus tá sé ag iarraidh go n-éireoidh sé as...