20 bliain de QS - dearbhú cáilíochta
Níos mó ná 160.000 cuideachta sa scéim QS le haghaidh feola agus táirgí feola. Tá QS Qualitäts und Sicherheit GmbH (QS) ag tosú sa bhliain 160.134 le 37.095 cuideachta atá ceadaithe ag QS san earnáil feola agus táirgí feola agus 2021 comhpháirtí córais i dtorthaí, glasraí agus prátaí Bunaíodh tionscnamh an tionscail 20 bliain ó shin mar chóras dearbhaithe cáilíochta le haghaidh bia úr agus forbraíodh é go dtí an caighdeán tosaigh maidir le sábháilteacht bia sa Ghearmáin. Thug na chéad chásanna BSE sa Ghearmáin in 2001 spreagadh chun córas rialaithe a bhunú do bhia úr, do tháirgí talmhaíochta agus do bheatha ainmhithe, a leagann síos caighdeáin dearbhaithe cáilíochta thar theorainneacha náisiúnta agus tionscail go dtí seo. Tá 95% de mhuiceoil agus éanlaith chlóis úr, 85% de mhairteoil agus 90% de thorthaí, de ghlasraí agus de phrátaí ón nGearmáin deimhnithe anois.
“Tá an glacadh lenár gcaighdeán méadaithe go seasta thar na blianta. Déanann ár n-iontaofacht agus dinimiceas, lena ndéanaimid dul i ngleic le dúshláin reatha an tionscail le chéile, an scéim QS mar ardán lárnach don tionscal inniu tar éis 20 bliain," a mhíníonn Stiúrthóir Bainistíochta QS, an Dr. Hermann-Josef Nienhoff rath an chórais. “Is é an láidreacht is mó atá againn ná go dtagann ionadaithe ón slabhra táirgeachta iomlán le chéile ag bord amháin ag QS. Is é seo an t-aon bhealach inar féidir linn cáilíocht agus sábháilteacht bia úir a ráthú le chéile in earnáil mhiondíola bia na Gearmáine thar na blianta, chun an tionscal a neartú agus chun déileáil le himeachtaí speisialta go tapa.” Leis na 25.556 asraon díolacháin aige, is iad sin Chomh maith leis sin deimhnithe QS, bíonn miondíoltóirí bia ag brath ar Iontaofacht na gcuideachtaí atá ceadaithe ag QS. Is cosaint chinntitheach é an dearbhú cáilíochta traschéime ón bhfeirmeoir go dtí cuntar an tsiopa d’iontaoibh na gcustaiméirí.
Íomhá: QS Quality and Safety GmbH
Déanann uimhreacha na gcomhpháirtithe córais reatha doiciméadú ar athrú struchtúrach
In ainneoin na bhforbairtí dearfacha go léir, tá an t-athrú struchtúrach sa talmhaíocht sa Ghearmáin le feiceáil i QS freisin. Le líon foriomlán cobhsaí, tháinig laghdú 2,7 faoin gcéad ar líon na bhfeirmeacha ceadaithe le feirmeoireacht eallaigh sa Ghearmáin ó 72.163 go 70.250 laistigh de bhliain. I gcás feirmeacha a choimeádann muc, thit líon na bhfeirmeacha a ceadaíodh sa scéim QS 2020 faoin gcéad in 2,3 go 28.097. Thaifead an scéim QS fás de 3 faoin gcéad sa tionscal beatha ainmhithe: faoi láthair tá 12.362 cuideachta ón nGearmáin agus thar lear údaraithe le seachadadh sa scéim QS.
Dearbhú cáilíochta QS Quality and Safety GmbH. Ón bhfeirmeoir go dtí cuntar an tsiopa.
Sainíonn na caighdeáin QS na ceanglais maidir le próisis shlána agus dearbhú cáilíochta i dtáirgeadh agus margú bia úr - gan uaim feadh an tslabhra luacha ar fad. I gcás ina bhfuil sé tábhachtach maidir le hiontaofacht táirgí nó sláinte na n-ainmhithe, sáraíonn siad na ceanglais dhlíthiúla. Déanann iniúchóirí neamhspleácha gach comhpháirtí sa líonra QS a sheiceáil go rialta. Is fianaise ar dhearbhú cáilíochta iontaofa iad cláir mhonatóireachta chuimsitheacha agus anailísí spriocdhírithe saotharlainne. Is féidir na táirgí ón gcomhlachas QS a aithint leis an marc deimhniúcháin QS. Is í an aidhm muinín na dtomhaltóirí i mbia úr a dhearbhú ar bhonn laethúil: Is féidir le tomhaltóirí sa Ghearmáin brath ar bhia úr sábháilte.
