कीट खाद्य पदार्थ 60 मिलियन उपभोक्ताओं के साथ एक नए बाजार में प्रवेश कर रहे हैं
एंटिस, नॉर्डिक देशों में कीट-आधारित खाद्य उत्पादों के लिए सबसे तेजी से बढ़ने वाला ब्रांड, जर्मनी, चेक गणराज्य, क्रोएशिया और बुल्गारिया में जर्मनी में सबसे बड़ी हाइपरमार्केट श्रृंखलाओं में से एक, कॉफलैंड के माध्यम से अपनी बिक्री का विस्तार करेगा। एंटिस उत्पाद अब 60 मिलियन से अधिक नए उपभोक्ताओं के लिए उपलब्ध हैं - अधिक टिकाऊ प्रोटीन उत्पादन की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम। कंपनी उद्यम पूंजी कंपनी Maki.vc. के समर्थन से अपने विकास और अंतर्राष्ट्रीय विस्तार को तेज करती है।
"यह संपूर्ण पश्चिमी दुनिया के लिए स्थायी प्रोटीन उपलब्ध कराने की हमारी दृष्टि की दिशा में पहला बड़ा कदम है। खाद्य कीड़े न केवल अपने उच्च पोषण मूल्य के कारण, बल्कि पर्यावरण के अनुकूल प्रजनन विधियों के लिए भी धन्यवाद दे रहे हैं। कीट प्रजनन 98% कम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का उत्पादन करता है।" पारंपरिक पशुपालन की तुलना में, और पानी, अंतरिक्ष और अन्य संसाधनों की काफी कम मात्रा की आवश्यकता होती है। कीट प्रोटीन, लोहा, जस्ता और विटामिन बी 12 से भरे हुए हैं, "एंटिस के सीईओ समुली तसीला ने कहा।
एंटिस के विभिन्न उत्पाद परिवार हैं, जिनमें से ENTIS ग्रिलिंग चॉकलेट और ENTIS बगबिट्स पोलैंड, चेक गणराज्य, क्रोएशिया और बुल्गारिया में लगभग 100 कौफलैंड शाखाओं में लॉन्च किए गए हैं।
"नॉर्डिक देशों में कीट खाद्य पदार्थों के विकास में हमारी अग्रणी भूमिका है और यह देखने के लिए महान है कि अंतरराष्ट्रीय खुदरा हमारी क्षमता को पहचानता है। उत्पादों को इस तरह से विकसित और लेबल करना महत्वपूर्ण है कि उपभोक्ता प्रोटीन के वैकल्पिक स्रोत के रूप में खाद्य कीटों का उपयोग कर सकें। मांस के विकल्प स्वीकार करें, "तस्किला जारी है।
Maki.vc खाद्य तकनीक के दृश्य को चुनौती देने के लिए एंटिस में क्षमता देखता है
कंपनी ने अपनी वृद्धि में तेजी लाने के लिए एक नया भागीदार भी प्राप्त किया है। शुरुआती चरण की उद्यम कंपनी मकी. पीवीसी एंटिस स्टार्ट-अप चरण में शामिल हुई। यह पिछले वित्त पोषण के बाद एंटिस से पहला vc- समर्थित वित्तपोषण है जो प्रसिद्ध फ़िनिश एंजेल निवेशकों के एक समूह के साथ है।
"खाद्य प्रौद्योगिकी हमारे निवेश के मुख्य क्षेत्रों में से एक है। एंटिस के पास कीट-आधारित उत्पादों और एक आकर्षक ब्रांड के साथ वैकल्पिक प्रोटीन की एक नई पीढ़ी के लिए बाजार में एक मजबूत स्थिति हासिल करने का अवसर है। समय सही है: उपभोक्ता तेजी से पौधे-आधारित और टिकाऊ पोषण की ओर बढ़ रहे हैं। यूरोपीय संघ के विनियमन भोजन के रूप में कीड़े जारी करता है और इस बीच, इस क्षेत्र में अभी तक कोई यूरोपीय बाजार का नेता नहीं है, "मैकी.वे आदि में निवेश निदेशक पॉलिना मार्टिकेनन बताते हैं।
"यह निवेश हमें अपने अनुसंधान और उत्पाद विकास को जारी रखने की अनुमति देता है और यूरोपीय बाजारों में विस्तार के नए अवसरों को खोलता है। कीट आधारित खाद्य पदार्थों का बाजार 2030 तक $ 8 बिलियन का बाजार होने की उम्मीद है और हम Maki.vc के बारे में उत्साहित हैं। भोजन के इतिहास में एक नया अध्याय लिखने के लिए बोर्ड पर, "तस्किला को जोड़ा।
कॉफलैंड के अलावा, एंटिस उत्पाद फिनिश किराने की दुकानों में और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर www.entisstore.com पर उपलब्ध हैं।
