उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला को अलग करने के लिए पृथक्करण तकनीक
हैंडटमैन इनोटेक की सॉसेज पृथक्करण तकनीक कृत्रिम, कोलेजन या प्राकृतिक आवरणों में सॉसेज प्रकारों की एक विस्तृत श्रृंखला के सटीक, त्वरित और स्वचालित पृथक्करण के लिए आदर्श है। यह बेहद लचीला है और इसका उपयोग छोटे और बड़े दोनों प्रकार के कैलिबर उत्पादों के लिए किया जा सकता है। उदाहरण अनुप्रयोगों में पालतू भोजन क्षेत्र से सॉसेज उत्पाद, मांस स्थानापन्न सॉसेज उत्पाद, सूप टॉपिंग, कन्फेक्शनरी और सॉसेज उत्पाद शामिल हैं। पेटेंट की गई डबल सेंसर तकनीक सभी उत्पादों के लिए ट्विस्टिंग पॉइंट का विश्वसनीय पता लगाना सुनिश्चित करती है और उत्कृष्ट सटीक कटिंग गुणवत्ता के साथ सटीक पृथक्करण सुनिश्चित करती है, क्योंकि ट्विस्टिंग पॉइंट का सटीक पता लगाना तीन धार वाले सिकल चाकू के सटीक कटिंग पॉइंट को सुनिश्चित करता है। प्रतिच्छेदन बिंदु और स्वचालित प्रतिच्छेदन बिंदु का पता लगाने को भी स्पर्श नियंत्रण का उपयोग करके उत्पाद के लिए लचीले ढंग से अनुकूलित किया जा सकता है। सर्वो-चालित तीन धार वाला दरांती चाकू विशेष रूप से तेजी से काटने का क्रम और निरंतर उत्पादन प्रक्रिया सुनिश्चित करता है। WT99-iT मॉडल के साथ, प्रति मिनट 1.800 तक कटौती हासिल की जा सकती है। इसका मतलब है कि वे औद्योगिक उपयोग के लिए सर्वोत्तम रूप से डिज़ाइन किए गए हैं। वे 8-105 मिमी कैलिबर रेंज में प्राकृतिक, कोलेजन और कृत्रिम आवरणों में सॉसेज उत्पादों के प्रसंस्करण को कवर करते हैं। डिजिटल टच कंट्रोल का उपयोग करके फ़ीड और डिस्चार्ज बेल्ट को संबंधित क्षमता के अनुसार आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है। पेटेंट की गई डबल सेंसर तकनीक के लिए धन्यवाद, यहां तक कि 24 मिमी से विशेष रूप से छोटे सॉसेज को भी सटीक रूप से अलग किया जा सकता है।
WT99-iT मॉडल श्रृंखला हर प्रकार के सॉसेज के लिए सही पृथक्करण तकनीक प्रदान करती है। स्वचालित कैलिबर समायोजन और प्रति मिनट 99 कट तक के कटिंग प्रदर्शन के साथ WT1.800-iT-SA मॉडल 15-55 मिमी कैलिबर और 50 मिमी से उत्पाद की लंबाई के लिए डिज़ाइन किया गया है। स्वचालित कैलिबर समायोजन के साथ WT99-iT-B मॉडल 37-105 मिमी से बड़े कैलिबर उत्पादों और 150 मिमी से उत्पाद की लंबाई के लिए है और प्रति मिनट 400 कट तक प्राप्त करता है। मैनुअल कैलिबर समायोजन के साथ सॉसेज कटिंग तकनीक में प्रवेश स्तर का मॉडल, मॉडल WT99-iT-M, कैलिबर 8-48 मिमी और उत्पाद की लंबाई 32 या 50 मिमी से 1.800 कट प्रति मिनट तक के लिए डिज़ाइन किया गया है। WT99-iT D को विशेष रूप से 8-48 मिमी के कैलिबर और 24/32 मिमी लंबाई के साथ कॉकटेल के सटीक पृथक्करण के लिए डिज़ाइन किया गया है। यहां प्रति मिनट 600 कट तक का प्रदर्शन संभव है। प्रति मिनट 15 कट तक के प्रदर्शन के साथ WT56-iT C का उपयोग 50-99 मिमी के कैलिबर और 100 मिमी की लंबाई वाले सेट उत्पादों को काटने और अलग करने के लिए किया जाता है। WT99-iT TWIN मॉडल 2-8 मिमी कैलिबर और 32 या 32 मिमी की लंबाई में सॉसेज उत्पादों के लिए 50-लेन पृथक्करण और पृथक्करण प्रक्रिया के साथ शीर्ष औद्योगिक प्रदर्शन प्रदान करता है। यहां प्रदर्शन प्रति मिनट 3.600 कट तक है। WT97-iT को विशेष रूप से घुमावदार सॉसेज उत्पादों के लिए डिज़ाइन किया गया था। एक विशेष इनफ़ीड और आउटफ़ीड मुड़े हुए सॉसेज की अधिकतम सुरक्षा सुनिश्चित करता है और साथ ही प्रति मिनट 1.800 कट तक का उच्च कटिंग प्रदर्शन प्रदान करता है। 14-44 मिमी के कैलिबर वाले प्राकृतिक, कोलेजन और कृत्रिम आवरण से बने उत्पादों को विश्वसनीय रूप से अलग किया जाता है।
हैंड्टमैन फिलिंग और पार्टिंग सिस्टम (एफयूपी) के बारे में
Handtmann FuP डिवीजन दक्षिणी जर्मनी में Biberach में स्थित कंपनियों के मालिक-प्रबंधित Handtmann समूह का हिस्सा है। यह खाद्य प्रसंस्करण के लिए प्रक्रिया प्रौद्योगिकी का अग्रणी निर्माता है और उत्पाद तैयार करने से लेकर पैकेजिंग समाधान तक मॉड्यूलर और क्रॉस-प्रोसेस लाइन समाधान प्रदान करता है। यह पेशकश इन-हाउस विकसित, प्रक्रिया-समर्थक डिजिटल समाधानों द्वारा समर्थित है। साथ ही, खाद्य नवाचार के लिए स्थायी अवधारणाओं में निवेश किया जा रहा है। इसमें कंपनी मुख्यालय में अत्याधुनिक प्रौद्योगिकी और ग्राहक केंद्र भी शामिल हैं। हैंड्टमैन ग्रुप दुनिया भर में लगभग 4.300 लोगों को रोजगार देता है, जिसमें F&P में लगभग 1.500 लोग शामिल हैं। कई सहायक कंपनियों और बिक्री और सेवा भागीदारों के साथ, कंपनी का विश्व स्तर पर 100 से अधिक देशों में प्रतिनिधित्व है और रणनीतिक साझेदारी के माध्यम से बोर्ड भर में नेटवर्क भी है। अधिक जानकारी यहां:
www.handtmann.de/food
