खाद्य खुदरा फलफूल रहा है

(BZfE) - हर दूसरे से अधिक जर्मन खरीदारी की सूची के साथ अपने काम की योजना बनाते हैं। जब कोई विशेष प्रस्ताव लुभाता है, तो कई इसे अनायास पकड़ लेते हैं। यह बाजार अनुसंधान कंपनी नीलसन द्वारा एक मौजूदा प्रकाशन से निकलता है। "नीलसन कंज्यूमर्स 2017" जर्मनी में खुदरा परिदृश्य का अवलोकन देता है और यह घरेलू और खुदरा पैनल और अन्य नीलसन अध्ययनों के आंकड़ों पर आधारित है।

आम तौर पर बोलते हुए, जर्मन अब पिछले वर्षों की तरह खरीदारी नहीं करते हैं, लेकिन वे प्रत्येक खरीद पर अधिक पैसा खर्च करते हैं। 2016 में, हर घर औसतन 226 बार खरीदारी कर रहा था और रोजमर्रा के उत्पादों में कुल 3.662 यूरो का निवेश किया। यह प्रति खरीद लगभग 18 यूरो का औसत था। समय यहां एक महत्वपूर्ण कारक है: लगभग 60 प्रतिशत दुकानों पर जाना पसंद करते हैं जहां वे अपनी खरीदारी जल्दी कर सकते हैं। दूसरी ओर, सर्वेक्षण में शामिल लगभग 40 प्रतिशत लोगों को एक दूसरे के साथ विभिन्न उत्पादों की तुलना करने में समय लगता है। खरीदारी करते समय मोलभाव के लिए 64 प्रतिशत दिखते हैं, और जब प्रस्ताव अच्छा होता है तो 42 प्रतिशत अधिक अनियोजित रूप से खरीदते हैं।

खाद्य खुदरा और ड्रगस्टोर्स ने 2016 में 177 बिलियन यूरो की बिक्री की, जो कि लगभग एक प्रतिशत की मामूली वृद्धि से मेल खाती है। दुकानों की संख्या में गिरावट जारी है और पिछले वर्ष में लगभग 35.000 तक पहुंच गई। विशेष रूप से छोटे सुपरमार्केट जाहिर तौर पर कम महत्वपूर्ण होते जा रहे हैं। लगभग हर पांचवें यूरो कि किराने की खुदरा और दवा की दुकान कम माल के लिए जिम्मेदार है। नीलसन बताते हैं कि यह अनुपात पिछले 15 सालों में दोगुना हो गया है।

हाइके क्र्उट्ज़, www.bzfe.de