जर्मन मीट कांग्रेस की बैठक इस बार मेंज में 16वीं बार हुई। एक बार फिर, जर्मन मांस कांग्रेस ने चर्चा की कि भविष्य में मांस उद्योग क्या उम्मीद कर सकता है। ड्राइविंग चुनौतियों में पशु कल्याण और स्थिरता के साथ-साथ जलवायु संरक्षण और वैकल्पिक प्रोटीन शामिल हैं। मांस क्षेत्र को व्यापक रूप से सर्वनाश से दूर माना जाता है। सामाजिक-राजनीतिक मांगों, बदले हुए खाने के पैटर्न और उपभोग की आदतों पर प्रतिक्रिया करता है ...
हर्बर्ट दोहरमन 5 साल तक कसाई संघ के अध्यक्ष रहे हैं। अक्टूबर की शुरुआत में आयोजित संघ दिवस पर, इसलिए उन्होंने अपने व्याख्यान में जायजा लेने की कोशिश की। वह खाद्य उद्योग में अन्य संघों के साथ घनिष्ठ नेटवर्किंग देखता है, विशेष रूप से खाद्य व्यापार कार्य समूह (जिसके वह अध्यक्ष भी हैं) के साथ, एक पूर्ण प्लस के रूप में ...
जर्मन बुचर्स एसोसिएशन (DFV) खाद्य उत्पादन में अधिक स्थिरता के लिए कृषि भविष्य आयोग के प्रस्तावों का स्वागत करता है ...
संबंधित पर्यवेक्षी अधिकारियों के समर्थन से, जर्मन बुचर्स एसोसिएशन ने एक फिल्म का निर्माण किया है जो कसाई के व्यापार में कर्मचारियों को दिखाता है कि कसाई की दुकानों में लिस्टेरिया को कैसे रोका जाए। लिस्टेरिया बैक्टीरिया हैं, जो कुछ शर्तों के तहत, मनुष्यों में स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं, कुछ बहुत ही दुर्लभ मामलों में मृत्यु भी ...
जर्मन बुचर्स एसोसिएशन ने हाल ही में अपने सदस्यों के बीच किए गए एक सर्वेक्षण से पता चलता है कि कसाई के व्यापार में कर्मियों की स्थिति अभी भी बेहद तनावपूर्ण है। लगभग एक चौथाई उत्तरदाताओं ने कहा कि उनके पास पर्याप्त मात्रा में कर्मचारी हैं ...
हवा को साफ रखने के तकनीकी निर्देशों में संशोधन (अपने वर्तमान स्वरूप में: TA Luft) ने जर्मन पोल्ट्री उद्योग के सेंट्रल एसोसिएशन से तीखी आलोचना की है। वी। (ZDG) ...
जर्मन पोल्ट्री उद्योग जर्मनी में पशुपालन के पुनर्गठन पर बोरचर्ट कमीशन द्वारा संघीय खाद्य और कृषि (बीएमईएल) मंत्रालय द्वारा कल प्रस्तुत व्यवहार्यता अध्ययन का स्वागत करता है, और उसी समय राजनेताओं से स्पष्ट दिशानिर्देशों के लिए कहता है कि सिफारिशें कैसे होनी चाहिए परिपालित करते रहें ...
जर्मन पोल्ट्री उद्योग के केंद्रीय संघ के अध्यक्ष फ्रेडरिक-ओटो रिपके ने कहा कि मुर्गे के बच्चों की हत्या पर प्रतिबंध लगाने के लिए संघीय मंत्रिमंडल द्वारा पारित मसौदा कानून आज समस्या का एक आंशिक जर्मन समाधान है और यूरोपीय संघ के भीतर, अपार है। घरेलू पोल्ट्री उद्योग के लिए प्रतिस्पर्धी नुकसान ...
स्टटगार्ट और ऐलेन में स्थित मसचेनफैब्रिक सेडेलमन केजी, राष्ट्रीय कसाई टीम के नए स्वर्ण प्रायोजक हैं। पारिवारिक व्यवसाय की पांचवीं पीढ़ी, जो 1843 से खाद्य प्रसंस्करण के लिए मशीनों का निर्माण कर रही है, इसे कसाई की अगली पीढ़ी को बढ़ावा देने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम के रूप में देखती है ...
राष्ट्रीय कसाई टीम द्वारा शुरू की गई ऑनलाइन याचिका नए साल की पूर्व संध्या पर पूरी हुई। कुल मिलाकर, अभियान को लगभग 21.400 समर्थक मिले। यह कसाई के व्यापार की राजनीतिक मांगों पर अतिरिक्त जोर देने की अनुमति देता है। याचिका की मुख्य मांग औद्योगिक संरचनाओं के संबंध में कसाई के व्यापार का एक उचित उपचार था। ठोस उदाहरणों का उपयोग करते हुए, यह स्पष्ट किया गया था कि शिल्प को कुछ क्षेत्रों में कानूनी आवश्यकताओं से वंचित किया गया है। जिसे बदलना होगा ...
जर्मन पोल्ट्री उद्योग का केंद्रीय संघ (ZDG) अपने संचार को पुनर्गठित कर रहा है: माइकल स्टीनहॉसर अब जर्मन पोल्ट्री उद्योग के लिए संचार और सार्वजनिक संबंधों के लिए जिम्मेदार है। वह क्रिश्चियन वॉन एलेमन को सफल करता है, जिन्होंने पिछले साल के अंत में अपने अनुरोध पर ...