Jetra regulira glad
Istraživači sa sveučilišta Melbourne i najvećeg australskog zdravstvenog poduzeća Austin Health prate tajnu kako naše tijelo regulira ravnotežu i težinu masti. Zajedno s profesorom Sof Andrikopolousom, Barbara Fam, koja radi za Austin Health u Melbourneu, otkrila je da jetra komunicira izravno s našim mozgovima kako bi kontrolirala količinu hrane koju jedemo svaki dan.
Rezultati testiranja jasno pokazuju da, suprotno dosadašnjim pretpostavkama, jetra zapravo ima odlučujuću ulogu u regulaciji tjelesne težine i treba je ciljano tretirati u slučaju povećanja tjelesne težine.
U laboratorijskim testovima na miševima, prekomjerna ekspresija određenog jetrenog enzima dovela je do 50-postotnog smanjenja masti. Pogođeni miševi također su jeli manje od miševa koji nisu imali višak enzima u svojim tijelima. Budući da je enzim zvan FBPase potreban za proizvodnju glukoze, znanstvenici su dugo mislili da je previše FBPase nezdravo za ljudsko tijelo.
"Zbog činjenice da je enzim odgovoran za povećanu proizvodnju glukoze u jetri, zapravo smo pretpostavili da miševi s dodatnom dozom FBPase imaju veću vjerojatnost da će razviti dijabetes. Međutim, pomnijim ispitivanjem miševa, otkrili smo da enzim potaknulo lučenje određenih hormona koji utječu na glad.
"Rezultati istraživanja pokazuju da prehrana bogata masnoćama dovodi do povećanja jetrenih enzima. Ovo povećanje vjerojatno se dogodilo kao mehanizam negativne povratne sprege za kontrolu daljnjeg debljanja. Međutim, u normalnim fiziološkim okolnostima, FBPase nipošto ne preuzima ulogu kontrolnog tijela Naprotiv, enzim intervenira samo kada se tijelo opskrbi viškom hranjivih tvari, poput masti," objasnio je dr. obitelj
"Kada ljudi jedu dijetu s visokim udjelom masti i šećera, osobito dugoročno, ta prehrana može vrlo različito utjecati na tijelo. Međutim, čini se da zapravo imamo urođeni sustav koji se suprotstavlja potencijalu daljnjeg debljanja u takvim situacije", zaključuje dr. obitelj
Rezultati ispitivanja moraju se provjeriti u daljnjim studijama. No, najnovija studija je pokazala da FBPase ne treba smatrati samo posrednikom metabolizma glukoze, već i vrlo važnim organom koji regulira naš osjećaj gladi i ravnotežu masti.
Studija je objavljena u travnju 2012. u znanstvenom časopisu Diabetes.
Izvor: Melbourne [ Ranke-Heinemann institut ]
