Obrada i pakiranje u najboljem izdanju
MULTIVAC-ov jezgrovit slogan to je sažeo: Ovogodišnji Dani prerade fokusirani su na inovativna rješenja za porcioniranje mesa i najnoviju tehnologiju pakiranja, koja nudi stvarnu dodanu vrijednost u smislu učinkovitosti i isplativosti. I pojedinačno i kao linijska rješenja. Od 16. do 20. listopada, ekskluzivno pozvani kupci iz Njemačke, Belgije i Nizozemske iskusili su snažan svijet proizvoda u MULTIVAC Resale & Service GmbH u Nettetal-Kaldenkirchenu kao dio pojedinačnih demonstracija uživo i uzbudljivih predavanja - vrlo individualnih i izbliza.
60 sudionika našlo je put do MULTIVAC-a u Nettetalu. Tijekom posjeta, koji je trajao oko dva i pol sata, bili su vidno oduševljeni bogatstvom informacija, a posebno "privatnošću" demonstracija. Vaš zaključak? Svestrano uspješan događaj – rado opet!
Ove godine fokus je bio na rješenjima iz područja porcioniranja i pakiranja koja u potpunosti zadovoljavaju promjenjive zahtjeve tržišta: visokoučinkoviti porcionari GMS 400 i GMS 520 tvrtke TVI kao i kompaktni tray sealer najnovije generacije, TX 620 iz MULTIVAC-a. Program je zaokružen obilaskom poduzeća. O tjelesnoj dobrobiti gostiju na vanjskom roštilju brinuo je i roštilj majstor.
Porcioniranje svježeg mesa na najvišoj razini
Stručnjaci TVI-ja demonstrirali su precizno porcioniranje svinjskog vratina za odreske, kocke i trakice u skladu s težinom na višenamjenskom GMS 400. Provjereni osnovni model impresionira novim funkcionalnostima i promjenama dizajna za najbrže vrijeme izmjene proizvoda, najjednostavniji i intuitivni rad i povećana dostupnost.
Zahvaljujući 3D prešanju, GMS 400 porcionirao je porcije iste težine i izgleda iz ručno hranjenog komada sirovog mesa tijekom demonstracija uživo. Oni su zatim preko pokretne trake stigli do transportera za meso linije za umetanje. Dok je slagač skidao plastične ladice na paralelnu traku, oni su bili vođeni ispod trake za meso, a dijelovi mesa su automatski umetani u naslagane ladice odozgo. GMS 520 također je bio dostupan na licu mjesta u svrhu demonstracije za proizvode s kostima i leptir rezovima.
Pakiranje u ladicu s izvanrednim performansama
Nakon porcionera, u Nettetalu je korišten uređaj za zatvaranje ladica TX 620. Model impresionira u smislu održivosti, fleksibilnosti, isplativosti i, iznad svega, performansi. Kako bi se ladice ubacile u proces pakiranja na kontroliran način odmah nakon utovara, TX 620 je dopunjen s dva zakrivljena transportera iz TVI-ja.
S tehničkog gledišta, novi uređaj za zatvaranje ladica, koji je već standardno dizajniran za korištenje MULTIVAC Smart Services i MULTIVAC Line Control i prvi put je predstavljen javnosti na interpacku 2023., impresionira inteligentnim upravljanjem strojem i linijom , najviši higijenski standardi i uobičajena pouzdanost. Zahvaljujući svom kompaktnom dizajnu, može se lako integrirati u širok izbor proizvodnih okruženja - a također se može dizajnirati kao dvoslojno rješenje za još veću učinkovitost. Kako bi se povećala održivost, ovisno o primjeni, upotreba komprimiranog zraka ili vode za hlađenje može se potpuno eliminirati, što aktivno doprinosi očuvanju resursa.
Pun pogodak – zaključak je organizatora i gostiju. “MULTIVAC je oduvijek sinonim za blizinu kupaca, izvrsnu kvalitetu i vrhunsku uslugu. Uz Processing Days, našim kupcima nudimo snažnu platformu za neformalnu razmjenu – i mogućnost da izbliza doživite najnovija dostignuća u opuštenoj i, iznad svega, privatnoj atmosferi,” sažima Dietmar Bohlen, Food Key Account, Sales MULTIVAC Njemačka.
O MULTIVAC grupi
Ujedinjena stručnost, inovativna vrhunska tehnologija i jake robne marke pod jednim krovom: Grupa MULTIVAC nudi cjelovita rješenja za pakiranje i preradu prehrambenih, medicinskih i farmaceutskih proizvoda kao i industrijske robe - i kao tehnološki lider, neprestano postavlja nove standarde u Trgovina. Već više od 60 godina, ime stoji za stabilnost i vrijednosti, inovativnost i budućnost, kvalitetu i izvrsnu uslugu. Osnovana 1961. u Allgäuu, MULTIVAC Grupa je sada globalni pružatelj rješenja koji podržava mala i srednja poduzeća, kao i velike korporacije u stvaranju učinkovitih proizvodnih procesa i uštede resursa. Portfelj uključuje različite tehnologije pakiranja, rješenja za automatizaciju, sustave označavanja i inspekcije te, na kraju, ali ne manje važno, materijale za pakiranje. Spektar je dopunjen rješenjima za obradu temeljenim na potrebama – od rezanja i porcioniranja do tehnologije pečenja. Rješenja su prilagođena individualnim zahtjevima kupaca u centrima za obuku i primjenu. Otprilike 7.000 zaposlenika u više od 80 podružnica diljem svijeta brine se za blizinu kupaca i maksimalno zadovoljstvo kupaca, od početne ideje do postprodajne usluge. Dodatne informacije na: https://multivac.com
