Poljoprivrednici i proizvođači hrane prelaze na organski uzgoj
Trend prema eko se nastavlja, iako slabiji nego prethodne godine. To pokazuju najnoviji strukturni podaci za organsku poljoprivredu Federalnog ministarstva hrane i poljoprivrede (BMEL). U 2022. godini još 605 poljoprivrednih gospodarstava odlučilo se za ekološki uzgoj. Ukupno je 57.611 hektara pretvoreno u organski uzgoj, što odgovara površini od oko 80.000 nogometnih igrališta. Ukupno je 2022 organskih farmi u Njemačkoj 36.912. poslovalo organski – 14,2 posto svih farmi u Njemačkoj. Dodatnih 2.348 tvrtki, poput pekara, mljekara i mesnica, također iskorištava priliku za početak ekološke prerade u proizvodnji hrane.
Parlamentarni državni tajnik u Federalnom ministarstvu hrane i poljoprivrede dr. sc. Ophelia Nick, kaže: "Organska poljoprivreda čini našu poljoprivredu otpornijom na krizu, jer zaštita i korištenje već danas ovdje idu ruku pod ruku. Prelazak na organsku proizvodnju farmama nudi alternativu za budućnost. Zato farme koriste priliku čak iu vremenima krize i ulagati u promjenu. S organskom farme i proizvođači hrane ostaju u selima, čime se osiguravaju vrijedna radna mjesta i jačaju ruralna područja. Jasno je da se zaštita okoliša, klime i životinja mora isplatiti. Nastavljamo krčiti put kako bi se više tvrtki moglo promijeniti i razviti "Buduću strategiju za organski uzgoj" Savezne vlade da postane "Organska strategija 2030". Promičemo organsko u ugostiteljstvu izvan doma i jačamo istraživanja u organskom području. U našem životinjskom označavanje uzgoja, organsko ima svoju vlastitu razinu kao najviši pravni standard. Na ovaj način usluge supermarketa činimo vidljivima na prvi pogled, a potrošači imaju priliku svojim kupnjama još bolje podržati organsko.”
Razvoj za 2022. na prvi pogled:
- Organske farme: Ukupno 36.912 farmi u Njemačkoj posluje organski, što je povećanje od 605 farmi. 14,2 posto svih farmi u Njemačkoj bile su organske farme u 2022.
- Organska površina: Njemačka organska površina povećala se za 2022 hektara u 57.611. godini. To znači da je ukupno 2022 hektara obrađivano ekološki u 1.859.842. godini, što je činilo 11,2 posto ukupne poljoprivredne površine u Njemačkoj.
- Proizvodnja organske hrane: Ukupno 21.920 tvrtki proizvodilo je organsku hranu u 2022., što je za 2.348 tvrtki više nego prethodne godine.
- Organsko u regiji: S više od 15.000 novih organskih hektara, poljoprivrednici u Brandenburgu odgovorni su za najveće nominalno povećanje organske površine u saveznoj državi. Brandenburg se tako pomaknuo – iza Bavarske – na drugo mjesto među saveznim državama s najvećim udjelom cjelokupne njemačke organske površine. Što se tiče udjela ekoloških farmi u svim farmama, tri savezne pokrajine bile su preko 25 posto: Mecklenburg-Zapadno Pomorje, Baden-Württemberg i Saarland.
