Ključna tema Anuga FoodTec 2024: Odgovornost
Odgovornost – to je glavna tema Anuga FoodTeca 2024. Koelnmesse kao organizator zajedno s DLG (Njemačko poljoprivredno društvo) kao tehničkim i nematerijalnim sponzorom i Savjetodavni odbor Anuga FoodTeca zajedno su odlučili o tome. Odgovornost šalje jasan signal cijeloj industriji hrane i pića: industrija dobavljača i njezin vodeći međunarodni sajam suočavaju se s trenutnim i budućim izazovima te su predani svojoj odgovornosti kao dijelu cjelokupnog procesa proizvodnje, pakiranja i logistike. Sveobuhvatna tema će postaviti trendove na sajmu, prihvatit će je izlagači i također će se odraziti na program kongresa i događaja.
"Odgovornost" je središnja briga za globalnu industriju dobavljača. Budući da ne samo otkad su troškovi energije značajno porasli, industrija dobavljača hrane i pića bila je zainteresirana za kontinuiranu provjeru svih procesa u lancu vrijednosti za njihovu izvedbu, strukturu troškova i njihovu upotrebu resursa. Naravno, ušteda je snažan motivator za tvrtke, ali čimbenik kompatibilnosti s okolišem i klimom igra značajnu ulogu u industriji koja nije usmjerena prema kratkoročnom uspjehu, već djeluje holistički i održivo. Odgovornost stoga također znači: Proizvođači hrane i pića rade zajedno sa svojim dobavljačima na konceptima i strategijama za odgovorno korištenje resursa. Fokus je također na održivoj nabavi u lancu opskrbe hranom. Ove bitne pokretačke snage za inovacije, ideje i rješenja koja se odnose na preradu, proizvodnju, pakiranje i transport hrane i pića su "odgovornost".
"Industrija hrane i pića sustavno je relevantna u mnogim aspektima", kaže Matthias Schlueter, direktor Anuga FoodTec. “Pritom se oslanja na inovativnu snagu svojih dobavljača i sam stalno traži rješenja i nove ideje kako bi svoje proizvode i procese prilagodio trenutnim zahtjevima. Industrija dobavljača također sebi postavlja visoke ciljeve kako bi ispunila svoje odgovornosti,” nastavlja Schlueter. "Anuga FoodTec će ovo pokazati, raspravljati o tome i dalje razvijati zajedno sa svima uključenima."
Datum je određen: Anuga FoodTec, međunarodni sajam dobavljača za industriju hrane i pića, održat će se u Kölnu od 19. do 22. ožujka 2024. Već sada postoji velika potražnja izlagača. Zainteresirane tvrtke mogu iskoristiti povoljnije uvjete sudjelovanja do 28.02.2024. veljače XNUMX. godine. Za mnoge tvrtke sudjelovanje na vodećem svjetskom sajmu Anuga FoodTec već je sastavni dio njihove marketinške strategije te je stoga planirano dugoročno.
Sajam je nadopunjen sofisticiranim kongresnim i event programom koji predstavlja najvažnije interese industrije, predstavlja i raspravlja o inovacijama te nudi brojne mogućnosti za umrežavanje.
Anuga FoodTec je jedinstven sa svojim međuprocesnim i međuindustrijskim pristupom. Pokriva sve aspekte proizvodnje hrane i pića – od procesne tehnologije, tehnologije punjenja i pakiranja, sigurnosti hrane i pakiranja do digitalizacije i intralogistike. Ekološke tehnologije i energetika bit će integrirane u sajam kao novi izložbeni prostor.
Koelnmesse – sajmovi za industriju prehrambene tehnologije:
Koelnmesse je međunarodni lider u organizaciji sajmova u sektoru prerade hrane i pića. Anuga FoodTec i ProSweets Cologne etablirani su kao vodeći svjetski sajmovi u Kölnu. Osim toga, Koelnmesse se predstavlja na važnim tržištima diljem svijeta, npr. B. u Indiji, Italiji i Kolumbiji, drugi FoodTec sajmovi s različitim fokusima i sadržajem. Ovim globalnim aktivnostima Koelnmesse nudi svojim klijentima događaje po mjeri i vodeće regionalne sajmove na različitim tržištima koji jamče održivo međunarodno poslovanje. U području prehrane Koelnmesse je također idealno pozicioniran sa svojim vodećim svjetskim sajmovima Anuga i ISM te svojom globalnom mrežom s drugim događanjima.
