2 milijuna eura za proizvodnju visokokvalitetnih veganskih proteina idu u Lemgo
2 milijuna eura za proizvodnju visokokvalitetnih veganskih proteina ide Lemgu. Osnivački tim sa Sveučilišta OWL prevladava diljem zemlje. Jučer, 2018. travnja, održana je svečana dodjela nagrada za 18. natječaj za financiranje GO-Bio Saveznog ministarstva obrazovanja i istraživanja (BMBF) na Danima njemačke biotehnologije 8. u Berlinu. Istraživački tim predvođen profesorom Hans-Jürgenom Danneelom sa Sveučilišta primijenjenih znanosti Ostwestfalen-Lippe također je bio među osam pobjednika. Ovo je bio prvi put da je na ovom nacionalnom natjecanju prevladao osnivački tim s nekog veleučilišta.
Znanstvenici će dobiti oko 2 milijuna eura sredstava za osnivanje tvrtke koja će proizvoditi visokokvalitetne veganske proteine za sektor prehrane. U gotovo deset godina pripremnog rada, tim profesora Danneela razvio je kamen temeljac za jedinstveni proces kojim se najvrjednije proteinske komponente mogu obogatiti iz gotovo svih biljnih sirovina i ukloniti inferiorni ili nepoželjni sastojci. „Na taj način, mimo svih ideoloških rasprava, po prvi put stvaramo kvalitativno i senzorski superiorne proizvode koji se natječu s mliječnim ili mesnim proteinima koji trenutno dominiraju tržištem“, kaže voditelj projekta Danneel. Rezultat bi trebali biti proteini 100% biljnog podrijetla, bez alergena, GMO-a i ekološki prihvatljivi, primjerice, za sportsku, dječju ili dijetalnu hranu. "Naša tehnologija doprinosi osiguravanju globalne prehrane, poboljšava lanac vrijednosti, štiti naše vode, izbjegava genetski inženjering i pomaže u zaštiti klime", kaže Timo Broeker iz istraživačkog tima.
Novcem će novoosnovana tvrtka pokrenuti proizvodnju u roku od dvije godine. Proizvodni pogon treba biti opremljen najsuvremenijim digitalnim sustavom upravljanja i kao demonstrator pridonijeti mreži "SmartFoodTechnologyOWL". Sam Danneel preuzet će upravljanje financijama, tehnologijom i razvojem. Timo Broeker, magistar Sveučilišta primijenjenih znanosti OWL i stručnjak za koncepte biorafinerija, preuzet će upravljanje u područjima marketinga i prodaje. Hendrik van Bracht (voditelj proizvodnje i tehnologije) i Dr. Jörg Tachil (voditelj laboratorija i osiguranje kvalitete) su "domaći" na sveučilištu. Sva trojica već nekoliko godina rade zajedno s Danneelom na razvoju.
"S ovim projektom, mi smo prvo sveučilište primijenjenih znanosti koje se ikada uspjelo nametnuti u ovom vrhunskom natjecanju", kaže profesor Stefan Witte, potpredsjednik za istraživanje i transfer. „Uz tako važan i perspektivan razvoj, logično je napraviti korak od istraživanja do osnivanja tvrtke. Hans-Jürgen Danneel i njegova radna grupa još jednom su dokazali koliko je Veleučilište primijenjenih znanosti OWL jako u području primijenjenih istraživanja i koliko je posebno pozicioniran Institut za prehrambenu tehnologiju. Čestitke Izvršnog odbora!”
Osnivački tim trenutno pregovara o dodatnim ulaganjima rizičnog kapitala, kao io ulaganjima poduzeća od prerađivača sirovina i dobavljača tehnologije. Samo Sveučilište OWL također razmišlja o uključivanju u tvrtku. "Vrlo smo optimistični da možemo generirati dodatnih milijun eura u kapitalu i istražujemo sve mogućnosti za stvaranje optimalnih početnih uvjeta za naš projekt, kako strateški tako i financijski", kaže Danneel.
Biokemičar Hans-Jürgen Danneel već dvadeset godina istražuje i predaje na Sveučilištu primijenjenih znanosti OWL na odjelu Life Science Technologies, a pet je godina bio voditelj Instituta za prehrambenu tehnologiju (ILT.NRW). Sveučilište će mu dati 50% slobodnog vremena za njegov start-up projekt.
Biotehnološka start-up ofenziva
Program promiče komercijalizaciju inovativnih (biotehnoloških) poslovnih ideja u dvostupanjskom procesu kao dio BMBF-ove "Biotehnološke start-up kampanje" (GO-Bio). Uz GO-Bio, istraživači su podržani do sedam godina - do četiri godine prije osnutka i do tri godine nakon osnutka. Uz to, poduzetnička znanja se prenose dobitnicima nagrada u seriji treninga “Razgovori osnivača” te dobivaju usluge treniranja i savjetovanja.
