Norveški losos je neosporni izvozni lider

Norveški izvoz ribe i plodova mora u Njemačku porastao je za 2004 posto na oko 5,1 tona u prvoj polovici 35.978. u usporedbi s istim razdobljem prošle godine. Međutim, vrijednost izvoza pala je za 1,4 posto na 83,3 milijuna eura zbog pada izvoznih cijena. Prosječna cijena kilograma morskih plodova bila je 2,31 euro. Ovo je objavilo Norveško vijeće za izvoz plodova mora (NSEC) u Hamburgu.

U prvoj polovici 2004. godine losos je ponovno bio daleko najpopularnije jelo među Nijemcima. Izvoz cijelog lososa i proizvoda od lososa značajno je porastao u odnosu na prethodnu godinu za 8 posto na 15.616 tona ukupne vrijednosti od gotovo 60 milijuna eura.

Udio ukupnog izvoza plodova mora u Njemačku količinski je porastao s 42,2 na 43,4 posto, a vrijednosno s oko 65,1 na 67,1 posto. Na vrhu polugodišnje bilance – količinski i vrijednosno – bio je svježi, cijeli losos (s glavom) s obujmom izvoza od 11.945 tona (+17,3 posto) i vrijednošću izvoza od 33,8 milijuna eura (+21,6). postotak). Sljedeća mjesta na ljestvici vrijednosti izvoza bili su smrznuti file lososa (-26,1 posto na 15 milijuna eura), file svježeg lososa (+33,6 posto na 4,9 milijuna eura) i smrznuti file haringe (-17,4 posto na 4,2 milijuna eura).

Osim lososa i haringe, Nijemci bakalar jedna su od najomiljenijih riba. Izvoz je u prvih šest mjeseci ove godine porastao za 16,2 posto na oko 1.580 tona u vrijednosti od 5,2 milijuna eura. S 868 tona, smrznuti bakalar činio je više od polovice ukupnog izvoza bakalara. A bakalar iz Norveške će i u budućnosti stizati na njemačko tržište.

U Norveškoj je vlada prepoznala prijetnju prekomjernog izlova bakalara u Sjevernom Atlantiku i Barentsovom moru još 90-ih i poduzela mjere za zaštitu tih stokova. Stok bakalara u sjeveroistočnom Atlantiku u norveškim vodama sada se oporavio i smatra se najvećim stokom bakalara na svijetu.

Kako bi se očuvao stok bakalara u blizini obale, sada se poduzimaju zaštitne mjere kojima se ovaj stok dugoročno ponovno želi proširiti. U isto vrijeme postignuti su prvi uspjesi u norveškom uzgoju bakalara. Međutim, udio izvoza uzgojenog bakalara i dalje je vrlo nizak i iznosi 7 tona. Dugoročno, međutim, očekuje se da će se svake godine u uzgajalištima proizvoditi oko 100.000 tona bakalara. Od čega je velik dio namijenjen i njemačkom tržištu.

NSEC također očekuje da će se izvozne brojke na njemačkom tržištu nastaviti pozitivno razvijati u drugoj polovici 2004. godine. Njemačka je jedan od deset najvažnijih kupaca u više od 150 zemalja izvoza norveške morske hrane. Za norveškog lososa Njemačka je treće najvažnije tržište prodaje nakon Francuske i Danske. Na kraju, ali ne i najmanje važno, akvakultura je jamstvo za stalno rastuće količine izvoza. Akvakultura se u Norveškoj smatra industrijom s budućnošću, budući da potražnja za plodovima mora u cijelom svijetu raste. Istodobno, potražnju je sve teže zadovoljiti prirodnim resursima.

Izvor: Hamburg / Tromsø [ NSEC ]