Poukisa bè an sante

Syans te demanti ke li ogmante kolestewòl. Men, konsomatè yo ta dwe tcheke ak anpil atansyon ki grès yo chwazi, rapò sou SANTE VIVAN

Kit pen lekòl la, woulo oswa sandwich - nou fè pen chak jou. Prèske toujou sou li: bè oswa magarin. Men, ki sa ki an sante, ki sa nou ta dwe peye atansyon a lè achte? Nouvo edisyon nan magazin sante HEALTHY LIVING (09/2009) bay repons aktyèl pou kesyon ki pi enpòtan yo sou grès gaye.

Yon agiman an favè bè se ke li se youn nan manje ki pi natirèl nan tout. Li gen vitamin D, A, E ak K epi li fasil pou dijere. Sa sanble paradoks - yon grès fasil dijèstibl - men li vrèman se. Paske bè konsiste de apeprè 50 pousan asid gra satire, men sa yo se sitou "kout-chèn" ak Se poutèt sa pi fasil kraze. Menm gen krentif pou kolestewòl kounye a te tounen soti yo dwe enjustifye, rapò HEALTHY VIRE. Kòm yon etid pa Inivèsite Harvard (USA) montre, yon rejim alimantè moun rich nan bè ak ze gen sèlman yon ti efè sou nivo kolestewòl la. Predispozisyon jenetik, laj oswa mouvman gen efè pi plis pwononse.

Pifò magarin yo se piman ki baze sou plant epi kidonk natirèlman san kolestewòl. Pou yo ka an sekirite, ou ta dwe peye atansyon sou yon nòt ki koresponn sou anbalaj la, paske legalman 10 pousan nan grès yo kapab tou ki gen orijin bèt.

Magarin rete fre pi lontan, pi bon mache epi li gen yon pwopòsyon ki pi wo nan asid gra poliensature esansyèl pase bè. Men, si sa yo vrèman benefisye sante ou depann de lwil plant yo genyen. Kolza, zanmann, lwil oliv ak len se bon founisè asid gra monoensature, ki pwoteje kont maladi kadyovaskilè. Tounsòl oswa lwil oliv carthame diferan: yo gen anpil asid gra omega-6 poliensature. Kounye a nou konnen ke twòp nan eleman lwil sa yo bloke itilizasyon asid gra omega-3 ki pwoteje kè yo.

Anplis de sa, HEALTY LIVING fè remake ke ekspè nitrisyon jodi a gen plis enkyetid sou grès kache pase grès ki ka gaye: Pa egzanp, yon krwasan gen 12 gram grès, yon pòsyon nan mascarpone gen 24 gram - mwatye oswa otan ke yon pòsyon nan bè. .

Sous: []