Nouvèl sou asirans kalite pou pwodwi "òganik"
Konferans lan Akademie Fresenius a pote endistri jiska dat nan tèm de rechèch ak lejislasyon-an.
"Òganik" te vin devni endispansab jodi a. Nimewo a nan sipèfisi sètifye ak pwodiktè, osi byen ke lavant yo nan segman sou òganik k ap monte piti piti pou ane ak nan kèk ka nan chif yo doub. Avèk prèske 6 milya dola ero Almay, ki se pi gwo mache Ewopeyen an, byen devan yo nan Lafrans ak Grann Bretay yo. Ak stagnation se pa ankò nan je: Nan Yo Vann an Detay manje ak famasi pwodwi òganik ap kontinye grandi. Konsomatè yo ap vle pou peye pou bon jan kalite bon - asepte li vrèman se 'òganik' nan li, kote "ORGANIC," li di, ak pwodwi a se nan bon jan kalite segondè. Ki jan sa yo reklamasyon ka pwoteje pi bon pase tout tan nan tan kap vini an yo epi li deplase ki innovations endistri a kounye a, pwoblèm te dezyèm konferans lan Fresenius "Manje òganik" pa 19. 20. Septanm 2012 nan Mainz.
Ki sa ki "òganik" ak sa ki se jis yon tronpe? Yon pwosedi pou klarifye kesyon sa a te prezante nan konferans lan pa Dr. Saskia van Ruth (RIKILT- Wageningen University and Research Centre, Netherlands). Pou kapab fè distenksyon ant pwodwi òganik kòrèk ak kòrèk, RIKILT a depann sou otantifikasyon atravè karakteristik intrinsèques, analyse. Dapre ekspè a, chak pwodwi gen yon kalite "anprent" chimik ki ka itilize pou fè distenksyon ant li ak lòt pwodwi yo ak pou idantifye li klèman. Nan RIKILT la, yo te fè yon seri tès dapre prensip sa a, nan ki ze òganik yo te konpare ak ze regilye. Yo te idantifye "anprent dwèt" yo t'ap chache nan yon ze òganik oswa konvansyonèl lè l sèvi avèk yon teknik separasyon ki rele "HPLC" (kwomatografi likid segondè-presyon). Lè sa a, echantiyon ze yo te egzamine nan twa kategori analiz diferan pou detèmine si yo te vrèman òganik. Kategori yo itilize yo te, sou yon bò, kontni an karotenoid ak konpozisyon asid gra yo genyen, epi, nan lòt men an, ekspresyon izotòp nitwojèn yo, ki nan ze konvansyonèl yo enfliyanse pa itilizasyon angrè atifisyèl nan bèt. elvaj, di van Ruth. Apre tès yo, prèske tout ze egzamine yo te kapab plase kòrèkteman e metòd la te pwouve tou pou verifikasyon nan plis etid ki te fèt ak machandiz ki soti nan divès peyi Ewopeyen an.
Kontaminasyon nan materyèl anbalaj
Kèlkeswa si yon pwodwi se "òganik" oswa ou pa, tout manifaktirè manje yo dwe fè fas ak kesyon an si wi ou non machandiz yo rive konsomatè a san domaj. dr Konrad Grob (Cantonal Laboratory Zurich) te fè li klè ke imigrasyon sibstans ki soti nan materyèl anbalaj poze yon risk siyifikativman pi gwo nan manje pase pestisid yo souvan kritike.
Kontaminasyon atravè migrasyon se 100 a 1.000 fwa pi wo pase ak pestisid epi, kontrèman ak sa yo, se byen lwen mwens kontwole, di Grob. Pifò nan sibstans yo pa te toksikolojik verifye, e anpil pa menm te idantifye.
Li se tou pwoblèm ke tout anbalaj nan yon pwodwi afekte epi konsa kontaminasyon sistematik pran plas. Kòm yon egzanp grav, li te dekri kontaminasyon manje nan anbalaj ki fèt ak papye dechè resikle. Gen anviwon 250 sibstans ki ka imigre nan katon resikle - yon bon tyè nan yo diman ka idantifye - epi ki ka imigre nan manje a nan kantite potansyèlman toksikolojik ki enpòtan. Depi papye fatra yo itilize a pa fèt pou kontak ak manje ak resiklaj diman netwaye li, nouvo sibstans ka parèt tou nenpòt ki lè. Se poutèt sa, kouvri tout migrasyon posib se ireyèl, mete aksan sou Grob. An konklizyon, li ka deklare ke katon resikle lakòz kontaminasyon manje entolerab ak Se poutèt sa pa satisfè kondisyon legal yo. Yon solisyon ta ka enkòpore baryè fonksyonèl, tankou yon sak enteryè ak yon baryè ki apwopriye oswa yon kouch sou andedan katon an. Finalman, Grob fè remake ke sektè òganik la an patikilye dwe jwe yon wòl pi aktif nan sere anbalaj. Pwodwi òganik yo souvan pake patikilyèman mal. Se poutèt sa endistri a ta dwe travay pi sere ak endistri manje "konvansyonèl" pase anvan epi li pa ta dwe refize posiblite teknoloji modèn yo. "Òganik" dwe tou ajou epi yo pa "retro", Grob fè apèl.
Nouvo règleman enpòte ranfòse komès òganik
Te gen yon bon nouvèl pou pwodiktè òganik nan bò legal la soti nan Beate Huber (FiBL - Enstiti Rechèch pou Agrikilti òganik, Swis), ki te prezante nouvo akò ekivalans ant Inyon Ewopeyen an ak USA a. Avèk akò a, ki te antre nan fòs sou 01ye jen, sistèm kontwòl yo ak sètifika nan Inyon Ewopeyen an ak USA ta kounye a dwe rekonèt kòm ekivalan pa lòt zòn nan komès, Huber te kòmanse. Yon sètifikasyon adisyonèl sèlman nesesè pou pwodwi bèt ki soti nan Inyon Ewopeyen an ak pou pòm ak pwa ak pwodwi yo soti nan USA a. Pou egzanp, pou enpòte chokola òganik soti nan Inyon Ewopeyen an nan USA a, sètifika adisyonèl soti nan manifakti a kòm byen ke soti nan letye a ak tout founisè lèt yo oblije pou pa itilize nan antibyotik nan poud lèt. Engredyan enpòte, tankou sik ak kakawo nan ka sa a, ka sèlman ekspòte atravè chokola sètifye a - men sa a pa posib dirèkteman. Ekspòtasyon dirèk nan engredyan sa yo (egzanp kakawo soti nan Lafrik) nan USA a te egzije yon US NOP sètifikasyon. Pwodwi ki poko nan sijè ki abòde lan akò ekivalans yo se sa ki soti nan akwakilti ak diven.
Sinon, akò a aplike a tout machandiz ki te pwodwi oswa trete nan USA a oswa Inyon Ewopeyen an epi ki ka Se poutèt sa dwe sipoze yo te deja tcheke. Nan lòt men an, machandiz ki pwodui andeyò zòn yo mansyone nan twazyèm peyi yo pa ka enpòte dirèkteman. Anplis de sa, sètifika akonpayman yo ta dwe bay pou chak ekspòtasyon soti nan USA a nan Inyon Ewopeyen an oswa vis vèrsa, epi yo ta dwe obsève règleman yo sou etikèt nan peyi enpòte a, Huber kontinye.
An jeneral, yon moun ka asime ke nouvo akò bilateral la pral gen ti enpak sou komès entènasyonal, men pral definitivman ranfòse komès òganik ant USA a ak Inyon Ewopeyen an. Piske 96 pousan nan pwodwi òganik sètifye nan mond lan mache an Ewòp ak Amerik di Nò, akò ekivalans la ta amelyore opòtinite pou manifaktirè òganik ki soti nan Inyon Ewopeyen an ak nan Etazini pou vann machandiz yo nan mache mondyal ki pi enpòtan nan endistri a.
dokiman konferans yo
dokiman an konferans ki gen ladan Scripts soti nan tout prezantasyon yo ka Fresenius Konferans pou pri a nan 295, - EUR plis VAT a Fresenius nan Akademie dwe baze ...
Sous: Dortmund, Mainz [Akademie Fresenius]
