Ouch pwoteyin laktoserom kouch ka devlope nan yon "bèf lajan kach"
Avèk laktoserom pwoteyin-kouvwi fim plastik ekselan baryè kont oksijèn ak imidite kapab. eleman antibiotics nan pake a yo adapte yo kenbe bon jan kalite a nan pwodwi fre pi lontan. Objektif la nan Inyon Ewopeyen pwojè "Wheylayer la" se devlopman nan yon pwosesis manifakti ékonomi pou sa yo yon materyèl anbalaj.