Avèk kronomètr nan tout peyi a

Etid la Nestlé: Pifò Alman manje menm jan yo vle

• Sa a se sa Almay se: sante-konsyan, men anba presyon tan
• Pou chak dezyèm Alman, nitrisyon se yon pati nan kalite lavi a
• Majorite Alman yo manje yon fason diferan ke yo vle
• Nestlé lanse ofansif konesans sou nitrisyon

Si Almay yo te kapab sèlman fè sa yo vle, alò kalite lavi nan peyi sa a ta pi wo. Paske dezi yo ak lide nan Almay yo souvan gen ti kras fè ak reyalite a nan lavi yo. Sa a se konfime pa etid la aktyèl Nestlé, ki egzamine abitid yo manje ak bwè nan Almay yo nan gwo detay ak konpare yo ak volonte yo ak lide. Anviwon 4.000 Alman yo te sondaj konplètman pou objektif sa a, pafwa nan plizyè èdtan nan entèvyou approfondie yo sou sit la ak verifye pa analyses segondè. Anplis de renome Enstiti Allensbach pou Demoscopy, yon ekip ekspè nan Gwoup Konsiltasyon Boston te komisyone avèk analiz ak preparasyon done yo.

Plis apresyasyon pou valè ak enpòtans manje

Etid la itilize pa konpayi manje a pou optimize pòtfolyo pwodwi li yo ak jwenn konklizyon pou aktivite nan lavni. "Nou kontan pataje majorite rezilta etid Nestlé a ak piblik la, paske nou espere ke sa a pral deklanche yon diskisyon sou valè ak enpòtans manje nan ak pou yon sosyete endistriyèl modèn," eksplike Gerhard Berssenbrügge, CEO nan Nestlé. Deutschland AG.

85 pousan nan Alman jodi a manje yon fason diferan pase yo ta renmen

"Nitrisyon se yon glas nan sosyete a, pwosperite li yo ak diferans sosyal li yo, estrikti li yo ak eterojenite, nivo li yo nan demand, kilti li yo ak kanon valè li yo," eksplike Pwofesè Dr. Renate Töpfer nan Enstiti Allensbach pou Demoskopi. Li wè "manyen disipline" abondans ofrann yo kòm yon defi nan "sosyete modèn rich". Paske, dapre youn nan rezilta etid Nestlé a, yon plen 85 pousan nan popilasyon an jodi a manje yon rejim diferan ke yo ta renmen ak panse ki bon. Reyalite a se souvan yon rejim alimantè ki twò yon sèl-sided, manje twòp ak san kontwòl, osi byen ke anvi ak manje éfréné. Youn nan de Alman wè yon rejim balanse kòm yon aspè enpòtan nan kalite lavi. De sou twa Alman menm di ke bon nitrisyon jwe yon gwo oswa menm gwo wòl nan lavi yo (64 pousan).

Youn nan twa moun k ap travay pa gen lè repa fiks ankò

Mank tan an patikilye eksplike diferans ki genyen ant atant ak reyalite. "Akòz destriktirasyon lavi chak jou, lè travay ki pi fleksib ak tan ouvèti boutik pwolonje, woutin chak jou yo ap vin de pli zan pli mwens fiks," analize Dr. Antonella Mei-Pochtler, patnè ansyen nan Boston Consulting Group. Youn nan de moun k ap travay (56 pousan) di ke yo ka sèlman manje byen nan fen semèn nan. Yon ka nan sosyete a konfime ke jeneralman yo pa gen ase tan pou yo manje.

Anplis de sa, nan yon lavi chak jou de pli zan pli unstructured, youn nan twa travay Alman deja deklare ke yo pa konnen nenpòt ki lè repa fiks ankò ak Se poutèt sa sèlman manje iregilyèman (33 pousan). "Diferan ak rapid chanje woutin chak jou mande pou nouvo solisyon nitrisyonèl ki konbine sante ak konvenyans parfètman. Konvenyans an sante on-the-ale ak solisyon modilè pou fanmi an se defi inovasyon yo ap fè fas ak endistri yo," di Dr. Antonella Mei-Pochtler, "Anvi konsomatè a pou sante ak kominote a vin konkrè lè yo manje ak fanmi oswa zanmi."

Kwizin chè - ti pratik

Trè kèk Alman jere yo ale nan recho a nan kay la nan aswè a pandan semèn nan. 36 pousan nan popilasyon total la ak prèske chak dezyèm moun k ap travay eseye kwit manje pi vit posib pandan semèn nan. "Tandans sa a ap akselere metamòfoz nan kwit manje, ki se de pli zan pli òganize dapre divizyon travay la, tankou itilizasyon opsyon manje deyò lakay yo," analize Töpfer. Men, etid Nestlé a wè yon tandans trè klè nan 'tounen nan lanati', yon anvi pou orijinal la, espesyalman nan sosyete endistriyèl trè devlope. 43 pousan nan moun ki sondaj yo prefere pwodwi ki soti nan rejyon an, 42 pousan pa vle manje ki te modifye jenetikman epi, espesyalman moun ki gen plis pase 50, plis pase yon tyè espere manje yo natirèl. An menm tan, 42 pousan nan konsomatè yo konvenki ke li pi fasil yo manje an sante jodi a - pou egzanp gras a plis enfòmasyon, yon seleksyon pi gwo nan pwodwi ak fwi ak legim sezon. Pri a jwe yon wòl sibòdone konpare ak fraîcheur la. Jesyon nitrisyon rete responsablite yon fanm

Dapre etid Nestlé, fanm jeneralman panse sou nitrisyon pi plis entansif. An reyalite, yo manje pi plis konsyan, gason manje plis selon atitid yo. Si gason yo manje an sante souvan depann de si yo nan bon men (fanm): 63 pousan nan gason selibatè pa panse "anpil" sou rejim yo.

Lè yo egzamine pa gwoup laj, pi gran Alman yo byen lwen devan lè li rive konsyantizasyon sante. Pandan ke ven ane de sa sèlman yon bon tyè nan Alman ki gen laj 70 a 74 peye atansyon sou sante yo, jodi a figi a se 46 pousan, ki fè li figi ki pi wo nan mitan tout gwoup laj. An mwayèn, atitid sa a te grandi soti nan yon ka rive prèske yon tyè nan tout Alman yo. Professeur Dr. Carquois. Men, mete ann aplikasyon tandans pozitif sa a nan lavi chak jou sanble difisil. Malgre ke 2008 pousan nan gason ak 75 pousan nan fanm nan Almay santi yo twò gra, sèlman anviwon 59 pousan nan Alman yo di yo ta renmen pèdi pwa. Nestlé lanse ofansif konesans sou nitrisyon

Sèt kalite nitrisyonèl klèman distenge parèt lè yo analize done yo nan etid Nestlé. Soti nan ideyalis sante ki aktivman viv ideyal yo ak kwayans yo ak pwodwi fre òganik ak yon wo nivo nan aktivite pou kwit manje, rive nan pasyon yo ak pwòp tèt ou-indulgen, pou moun tout bagay ta dwe rapid ak bon mache ak bon jan kalite ak konvenyans pran priyorite sou bon jan kalite ak sante. .

"Nou wè pwen depa enpòtan nan tan kap vini an pou fè yon kontribisyon nan yon rejim alimantè ki pi an sante ak pi ekilibre ak pwodwi nou yo ak sèvis, espesyalman pou gwoup sa a ki gen yon bidjè tan sere," di Gerhard Berssenbrügge. "An jeneral, rezilta etid Nestlé a montre ke li se tan pou endistri manje, politik ak òganizasyon konsomatè yo fè fas ak travay ki lakòz yo nan yon fason konstriktif ak solisyon oryante." Se sèlman ansanm li pral posib pou ankre dirab yon stil manje ki oryante sou sante ak ekilibre nan lavi chak jou - menm jan majorite konsomatè yo vle. "Etid Nestlé te mete baz done a, kounye a li enpòtan pou tire bon etap aksyon sa yo.

Se poutèt sa nou ap lanse Nestlé Future Forum kòm yon platfòm diskisyon. Kòm youn nan premye aktivite yo, nou pral ofri kou pou sa yo rele lisans nitrisyonèl nan lekòl primè epi Nestlé Nutrition Studio pral òganize plis fòmasyon pou pwofesè ak edikatè. Nou pral tou kòmanse yon konpetisyon pou pi bon kantin lekòl yo nan Almay."

Sous: Frankfurt am Main [ Nestlé ]