Jodi a se jou ze ze!
Bèlen, 12. Oktòb 2017. Vandredi nan dezyèm nan mwa Oktòb ki dwe nan ze nan mond lan: Depi 1996 sou jou sa a nan anpil peyi jou a mond-ze selebre - ane sa a Se poutèt sa, nan Vandredi, 13. Mwa oktòb la. "Yon gwo opòtinite pou atire piblik atansyon a yon bon jan kalite manje ak yon endistri avanse," di Henner Schönecke, ki moun ki, kòm Prezidan an nouvo eli nan Federasyon nan ze ze Alman. V. (BDE) nan tèt la nan kavalye Alman an ak pwodiktè ze ...
Prezidan BDE a gen kat "mesaj ze" pare pou Jounen Mondyal Ze 2017:
1. "...yon ze chak jou - epi pafwa de nan dimanch...
"Ki sa ki komedyen Harmonist yo ekri nan klasik yo sou abitid ponn poul yo nan liv kantik la aplike tou jodi a pou moun ak abitid manje yo. Yon ze oswa plis chak jou: Sa a se pi bon plezi ak konplètman san pwoblèm pou sante ou, jan anpil etid syantifik te montre kounye a. Depi ane sa a nan dènye, reyalite sa a te tou rive nan piblik la an jeneral nan Almay e li te anonse pa kazi otorite ki pi wo a: Nan ete a, Sosyete Alman an pou Nitrisyon e. V. (DGE) chanje rekòmandasyon konsomasyon li yo soti nan de a twa ze pa semèn nan konsomasyon ze san limit. "Kestewòl kolestewòl la" ki gen laj depi lontan se yon istwa fe ki soti yè e li rejte kòm pa vre - e yon nouvo etid ki soti nan USA a menm montre ke yon sèl ze pa jou redwi anpil risk pou yon konjesyon serebral (Alexander, Miller, Vargas et al. , EpidState Institute, Michigan 2016). Donk: bon apetit!
2. Konsomatè vle ze Alman - men gen yon mank de transparans lè li rive machandiz trete
Konsomatè konsyans peye atansyon sou achte ze soti nan Almay, kòm yon sondaj komisyone pa endistri a ze Alman montre: Lè w ap achte ze, pou 87 pousan li enpòtan oswa menm trè enpòtan ke ze yo soti nan Almay. Avèk idantifikasyon inik li yo, ze kokiy la se yon modèl transparans ak enfòmasyon klè nan detay manje - men e dè milya de ze yo trete nan lòt manje tankou pasta oswa biskwit? Peyi orijin ak fason yo kenbe ze yo poko parèt sou manje ki gen ze. "Sa dwe chanje, epi pi vit ke posib," mande prezidan BDE Henner Schönecke: "Nou bezwen tou etikèt sou peyi orijin ak kalite elvaj sou manje ki gen ze. Konsomatè jodi a gen matirite, eklere e li vle enfòme sou tout aspè yo.”
3. Se sèlman 70 pousan nan ze yo soti nan pwodiksyon domestik - sa a gen chanje!
Malgre popilarite ze Alman yo, degre oto-sifizans toujou ba nan jis 70 pousan. Ki vle di ke konsomatè Alman an depann sou pwodiksyon ze etranje pou tou de ze koki ak pwodwi ze. Si gen gwo dezòd nan pwodiksyon etranje, sa inevitableman mennen nan yon mank aparan nan ze. Nan lòt mo: gen yon bezwen ijan pou yon ogmantasyon nan pwodiksyon Alman yo nan lòd yo pi byen satisfè demann konsomatè pou ze Alman ak pwodwi ze. Pou prezidan BDE Schönecke, sa vle di yon apèl klè pou politisyen yo: "Yon angajman nan pwodiksyon Alman ak kote D vle di tou ke politik Alman yo dwe plis ouvè a konstriksyon nan modèn, zannimo-zanmitay ponn kay poul."
4. Endistri inovatè ak louvri-èspri: Pyonye nan renonse taye bèk
Estanda pwodiksyon an nan Almay yo patikilyèman wo. Li se tout kiltivatè Alman poul ponn ak pwodiktè ze ki, kòm yon endistri inovatè ak modèn, yo toujou ap fè amelyorasyon. Yon egzanp aktyèl: pa gen okenn taye bèk - nan elvaj Alman poul ponn, sèlman poul ponn ak bèk entak yo te loje depi ane sa a. "Yon defi ke nou ka metrize ansanm - epi li montre ke byennèt bèt ak volonte konsomatè yo enpòtan pou nou," di Henner Schönecke sou non endistri a tout antye, ki ap jwe yon wòl pyonye nan volontèman evite koupe bèk.
Sou ZDG nan
Asosyasyon Santral endistri bèt volay Alman an e. V. (ZDG), kòm yon parapli pwofesyonèl ak òganizasyon parapli, reprezante enterè endistri bèt volay Alman an nan nivo federal ak Inyon Ewopeyen vis-à-vis òganizasyon politik, ofisyèl ak pwofesyonèl, piblik la ak aletranje. Apeprè 8.000 manm yo òganize nan asosyasyon federal ak eta. Fèmye poul ponn Alman yo se manm Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE) òganize.
