Gutfried konkeri mache a veggie

Vegan "Räucherlaxx" ki soti nan Gutfried

Li sanble somon, gou tankou somon ak odè tankou somon - men pa gen okenn pwason nan nouvo vegan "Räucherlaxx" ki soti nan gwoup la zur Mühlen. Konpayi tradisyonèl la, ki fè pati Gwoup Tönnies la, te lanse altènatif ki baze sou plant la anba mak far li Gutfried. Feedback ekstraòdinè bon nan men détaillants manje ak konsomatè yo pale pou tèt li.

Somon san pwason? "Sa byen. Trè byen, an reyalite," di Iris Heckmann, Managing Director Vevia 4 You GmbH. Vevia se divizyon endepandan pou altènativ vejetaryen ak vejetalyen nan gwoup zur Mühlen, kote somon vejetalyen an te devlope tou. "Nou pa premye sou mache a ak yon pwodwi konsa. Repons eksepsyonèl, espesyalman nan gwoup sib la, nan premye jou yo montre yon lòt fwa ankò ke li te bon pou konsantre sou bon jan kalite epi yo pa sou vitès," mete aksan sou direktè jere Vevia a.

Depatman devlopman pwodwi nan gwoup zur Mühlen te travay sou nouvo pwodwi a pou plis pase yon ane. "Objektif nou se pou altènatif vejetalyen an vin trè pre orijinal la an tèm de aparans, gou ak konsistans," revele Iris Heckmann. Epi fwa sa a tou, somon vejetalyen an te yon gwo siksè. "Devlopman pwodwi nou an te fè yon travay ekselan la. Li fè yon gwo diferans ke ekip la ap travay sou pwodwi altènatif pou dè dekad epi li se sitou vejetaryen oswa vejetalyen tèt yo." Maximilian Tönnies, Managing Director nan gwoup la zur Mühlen, fè remake: "Nou te deja fè veggie anvan li te vin tounen yon tandans. – sètadi depi nan ane 1990 yo ak filyal nou an Nölke.” 

Feedback la apre lansman pwodwi a menm depase atant Gwoup zur Mühlen la. "Nan anpil fowòm veggie, Räucherlaxx a ap plenyen ak lwanj. Plis pa posib," di Iris Heckmann. Altènatif ki baze sou plant nan pwason te deja yon frape nan enpòtan endistri komès jis PLMA nan mwa mas ane sa a. Angajman premye lis yo pa t 'tan pou vini. Gutfried-Laxx se kounye a disponib nan premye makèt yo, ak lòt moun yo swiv.

Somon vejetalyen an pwodui sou yon baz lanmidon, kolza ak diri. Bann grès ki tipik nan yon somon yo tou repwodui sou yon baz plant nan yon etap travay konplèks. Gou lafimen ak sant soti nan fimen ak bwa Beech. Altènatif pwason vejetalyen an pwodui nan pwòp faktori veggie zur Mühlen Group la nan Böklund. Gamme pwodwi Gutfried a gen ladan tou lòt pwodwi vejetalyen ak vejetaryen tankou nuggets poul, schnitzel poul oswa dwèt pwason.

Eskalope poul ak pepit san vyann - èske Gwoup zur Mühlen ap vire do bay biznis prensipal li? "Okenn fason," di Iris Heckmann. "Men, nou wè altènativ vejetalyen ak vejetaryen yo kòm yon adisyon pafè nan pòtfolyo pwodwi nou an ki deja trè laj." Gwoup zur Mühlen vle ofri konsomatè yo sa yo vle - e sa gen ladann pwodwi veggie ki gen anpil demann avèk nou. "Gou chanje. Li lè pou nou avanse ak tan yo," mete aksan sou Maximilian Tönnies.

Zòn nan veggie kounye a konte pou anviwon dis pousan nan lavant mak Gutfried - ak tandans nan ap monte. Ansanm ak lòt mak yo "Vevia" ak "Li gou" kòm byen ke pwodiksyon an nan pwòp mak komès la, zòn biznis endepandan an pral gen yon woulman nan alantou 42 milyon ero ane sa a. Pou konparezon: Nan 2019, lavant yo te toujou 8,3 milyon ero. "An 2025 nou ap vize pou mak 120 milyon dola euro," eksplike Iris Heckmann. Akòz gwo kwasans lan, zòn pwodiksyon an ogmante tou. "Nou te kòmanse an 2019 ak 500 mèt kare, yon chanm pou kwit manje ak de liy anbalaj. Nan twazyèm etap ekspansyon nan ane k ap vini an, nou pral nan 4.000 mèt kare, plis chanm pou kwit manje ak chanm ak lòt liy pèfòmans segondè pou pwodiksyon ak anbalaj."

Anplis kwasans ekonomik ak espasyal, Gwoup zur Mühlen konsantre sou dirab. "Sa se motivasyon prensipal nou an. Ak nan fè sa, nou ap tou satisfè atant konsomatè yo," di Iris Heckmann. Menm jodi a, majorite nan engredyan veggie soti nan Ewòp. Diskisyon yo ap fèt tou ak founisè ak manifaktirè yo sou kiltivasyon nan Almay. Vevia pa fè bagay a mwatye lè li rive anbalaj tou. "Isit la nou konte sou redwi, anbalaj resikle." Li lojik ke vegan Gutfried-Laxx la tou sou etajè a nan anbalaj dirab.

https://www.toennies.de/

Kòmantè (0)

Pa gen kòmantè ki te pibliye isit la ankò

Ekri yon kòmantè

  1. Post yon kòmantè kòm yon envite.
Atachman (0 / 3)
Pataje kote ou ye a