Vegan ak pwodwi vejetaryen: carnage jwenn sipòtè
Frankfurt am Main, 2 Novanm 2016. Nan mwa avril ane sa a, Asosyasyon Bouchi Alman yo, ansanm ak Asosyasyon Fermye Alman yo, te soumèt yon aplikasyon pou chanje direktiv yo pou vyann ak pwodwi vyann. Objektif inisyativ la se asire ke non lavant ki komen pou pwodwi vyann tradisyonèl yo pa ka itilize pou pwodwi vejetaryen ak vejetalyen. Antretan, lòt patisipan mache yo tou sipòte aplikasyon an.
Anplis de sa, faksyon kowalisyon Inyon an ak SPD ap mande plis klè pou etikèt manje vejetalyen ak vejetaryen yo. Dapre kowalisyon an, konsomatè yo gen dwa a klè ak verite menm lè li rive "soja vyann bèf schnitzel" oswa "sadid vyann vejetaryen". Gwoup palmantè Lower Saxony CDU a te mande tou nan yon rezolisyon ke sosis, schnitzel ak salami ta dwe fèt sèlman ak vyann.
Vis Prezidan DFV Konrad Ammon ekspreseman akeyi inisyativ sa yo: “Nenpòt moun ki ekri sou anbalaj sa ki pa andedan yo sispèk li twonpe konsomatè yo. Nou kontan ke anpil lòt moun wè sa konsa tou.” Men, Ammon sispèk ke gen estanda doub lè li rive pwodwi ranplasan vyann. "Ta dwe aktyèlman gen yon rèl, tankou te gen ak eskandal fwomaj analòg la. Men, gen kèk moun ki te patikilyèman fè efò pou laverite ak klè nan epòk la kounye a kenbe yon pwofil ba."
Dapre Asosyasyon Vejetaryen an, konsomatè yo pa ta twonpe tèt nou pa schnitzels san vyann ak boulèt. Olye de sa, tèm "schnitzel", "sosis" ak "boulèt" yon ti tan ak succintly transmèt bay kliyan an pwopriyete esansyèl nan pwodwi a, tankou fòm, aparans, teksti, preparasyon ak itilizasyon. Direktè jesyon DFV Dr. Wolfgang Lutz wè li yon fason diferan: "Vebu a echwe pou rekonèt ke sosis, janbon ak schnitzel yo pa popilè akòz fòm yo ak koulè, men akòz engredyan karakteristik yo ak gou. Pèsonn pa achte yon schnitzel jis paske li gen fòm iregilye epi li plat epi yo ka manje.
Benefis sante ki genyen nan pwodwi ranplasan vyann yo kounye a yo konsidere tou kritik. Pou egzanp, nan yon etid nan magazin ÖKO-Test la, se sèlman yon pwodwi te evalye "bon". Prèske mwatye te "pòv" oswa "ensifizan". Pami lòt bagay, te gen kritik nan kontaminasyon enpòtan ak idrokarbur lwil mineral. Dr. Lutz: "Prèske tout pwodwi yo dwe bay yon "sosis gade" lè l sèvi avèk gou, konsantre aditif ki gen glutamate, tout kalite epesè oswa koloran. Lonje men nan sak la nan ke trik nouvèl ta dwe ede transfòme dlo ak pwoteyin plant nan yon mas koupe-prèv."
Dapre DFV a, diskisyon aktyèl la sou etikèt pwodwi ranplasan vyann yo montre ke se pa sèlman konpayi komès bouche yo ki gen santiman ke, sou yon bò, yo toujou ap prezante nouvo règleman sou etikèt pou pwodwi vyann, ak an lòt men an, règ etikèt ki twonpe yo te prezante pou pwodwi ranplasan vyann epi yo te envante pou rezon piman maketing Deziyasyon trafik yo ta dwe pèmèt.
Akòz nouvo nominasyon manm yo nan Komisyon Rejis Manje Alman an, aplikasyon an pa t 'kapab ankò dwe diskite. DFV a pral defann tou pou règleman klè nan pwochen reyinyon an.
Sous: German bouche Asosyasyon
