Asosyasyon bouchi yo konsène sou renonse a nan vyann ak sosis
Yon demann gwoup palmantè CDU/CSU te fè l parèt ankò: Nan Ministè Federal Agrikilti ak Manje (BMEL) pa gen okenn vyann oswa sosis ankò nan Restoration. Kòm Asosyasyon Bouchi Alman yo kounye a mete aksan sou, konpayi komès bouche yo pare yo fèmen diferans ki te parèt nan nitrisyon ekilibre ak pwodwi ki an sante, rejyonal ak dirab.
Ministè a jistifye entèdiksyon bouchi yo lè li di ke rejim vejetaryen yo ap vin de pli zan pli popilè. Men, reyalite a se ke menm jodi a pwopòsyon de moun ki manje yon rejim alimantè ki san vyann se byen anba a 10 pousan. Yon fwa ankò, anpil mwens konsomatè yo abandone manje bèt nèt.
Sa a se yon bon bagay, paske manje ki gen orijin bèt yo se eleman enpòtan nan yon rejim alimantè ki an sante ak ekilibre. Sepandan, asosyasyon bouchi yo fè remake, ou ta dwe gade kote vyann lan soti. "Pwodwi yo ta dwe soti nan rejyon an, soti nan bon bèt epi yo dwe atizanal, Lè sa a, tou de se vre: dirab ak nitrisyon an sante," mete aksan sou Prezidan Asosyasyon Bouche Alman an, Herbert Dohrmann. Komès bouche a ap ankouraje yon rejim ekilibre depi plizyè ane: “Se pa sou manje otan ke posib oswa anyen ditou, men pito sou gen yon bon melanj nan asyèt ou. Men, bon jan kalite a dwe bon," di Dohrmann.
Asosyasyon bouchi yo enkyete sou entèdiksyon konplè sou vyann ak sosis, ke de lòt ministè te anonse apre BMEL la. Sa a kontredi reyalite lavi a pou pifò moun, enkli envite ak anplwaye nan ministè a. "Se poutèt sa nou bezwen yon entèdiksyon soti nan pi wo a, paske si moun gen chwa a, yo ap toujou tounen nan vyann paske li se yon pati nan yon rejim alimantè bon," di Dohrmann. "Nou tout vle bon lwa, men ki jan sa ka travay san manje ekilibre ak agreyab pou Deputy yo ak ofisyèl ministeryèl yo? Boutik atizanal yo nan tout peyi Almay, nan kou tou nan Bèlen, yo pare yo fèmen diferans lan ak pwodwi ki an sante ak dirab."
https://www.fleischerhandwerk.de/
