Ekstansyon etikèt orijin nan vyann ki pa pake
Nan lavni an, vyann ki pa pake ki soti nan kochon, mouton, kabrit ak bèt volay dwe gen yon etikèt ki gen orijin. Kabinè Federal la te apwouve jodi a yon bouyon règleman ki koresponn pa Minis Federal pou Manje ak Agrikilti, Cem Özdemir. Depi nan konmansman an 2024, konsomatè yo pral enfòme sou orijin chak moso vyann fre, glase ak frizè ki soti nan bèt sa yo. Précédemment, sa a te sèlman obligatwa pou vyann pre-anbalaj. Te gen deja yon obligasyon pou make orijin vyann bèf ki pa pake. Règleman an antre nan fòs sis mwa apre piblikasyon li nan jounal legal la.
Minis Federal Özdemir di: "Lè konsomatè yo achte vyann, yo vle konnen ki jan bèt la te elve ak ki kote li soti. Kounye a nou fè tou de posib - ak nan fè sa nou ap satisfè yon demann depi lontan soti nan agrikilti ak konsomatè yo. Elvaj bèt Pou mwen, etikèt ak etikèt orijin yo se frè ak sè ak fè pati ansanm. Yo se de etap enpòtan sou wout nou fè elvaj bèt nan Almay prèv lavni. Yo fè reyalizasyon yo nan kiltivatè nou yo seryezman vizib. Se poutèt sa kliyan yo ka fè yon konsyan desizyon achte ak tèt yo aktivman deside pou plis pwoteksyon bèt, rejyonal valè ajoute ak estanda anviwònman ki wo.
Nan paralèl ak etikèt elvaj bèt, nou vle tou elaji deziyasyon orijin pou enkli Restoration andeyò lakay yo nan pwochen etap la. Malerezman, kontrèman ak anons li a, Komisyon an poko soumèt yon pwopozisyon pou yon règleman laj. Lòt eta manm yo te deja adopte règleman nasyonal yo. Fèmye nou yo - sitou sa yo ki gen ti ak mwayen fèm - bezwen chans pou yo siviv sou mache a. "Made in Germany" se tou yon karakteristik kalite konsomatè rekonèt lè li rive vyann: li kanpe pou pwoteksyon bèt, salè jis ak pwoteksyon resous natirèl nou yo."
Gouvènman federal la te deja apwouve bouyon règleman an nan mwa me. Konsèy Federal la te apwouve Dezyèm Òdonans amannman sa a nan Òdonans Enplemantasyon Enfòmasyon sou Manje a nan dat 7 jiyè anba estipilasyon ke si vyann ki gen menm orijin an majorite vann, etikèt la konsidere tou ase atravè yon avi jeneral ak byen vizib nan magazen an. Kounye a, ajisteman sa a te adopte ak apwobasyon pwopozisyon an nan kabinè an.
Epitou nan konmansman an nan mwa Jiyè, Konsèy Federal la netwaye wout la pou lwa sou etikèt elvaj bèt prezante pa Minis Federal la. Etikèt la kouvri senk kalite lojman: "Stable", "Stable + Place", "Fresh Air Stable", "Kouri / Patiraj" ak "Òganik". Lwa a okòmansman kontwole angrese kochon yo epi yo dwe byen vit elaji pou enkli lòt espès bèt, faz lavi ak zòn nan chèn valè a, pou egzanp nan gastronomi ak pwodwi trete.
jan nou koumanse enfòmasyon
Estatistik pale, kiltivatè bèt Almay yo pwodui plis vyann pase sa yo manje nan Almay. Sa yo rele nivo oto-sifizans pou tout kalite vyann te 2022 pousan nan 116,0. Pou vyann kochon, vyann ki pi souvan konsome nan Almay, sa a te 125,8 pousan. Nan 2022, prèske 2,9 milyon tòn vyann yo te ekspòte nan peyi sa a, nan ki vyann kochon te reprezante jis plis pase mwatye, jis anba 1,5 milyon tòn. An menm tan an, yon bon 2,0 milyon tòn vyann yo te enpòte, ki gen ladan 0,7 milyon tòn vyann kochon.
Nan Almay, moun ap manje pi piti ak mwens vyann: Konsomasyon per capita nan 2022 te nan yon ba istorik nan 52,0 kilogram depi mezi yo te kòmanse an 1989.
