Premye rezilta etid sou fatra manje nan Bavaria prezante
Konsomatè Bavarian jete mwens manje pase mwayèn nasyonal la. Avèk yon mwayèn de 65 kg nan manje jete pou chak moun ak ane, Bavarians yo byen anba figi nasyonal la nan 82 kg. Sa a se premye rezilta yon etid sou fatra manje nan Bavaria, ke Minis Bavarian deta a pou manje, agrikilti ak forè, Helmut Brunner, ap prezante nan Kulmbach jodi a. Etid konplè a pral pibliye nan sezon prentan 2013.
Pou etid la, University of Stuttgart anrejistre ak evalye kantite ak konpozisyon fatra manje nan Bavaria sou non Sant Konpetans pou Nitrisyon (KErn), ki se yon pati nan depatman Ministè Eta Manje, Agrikilti ak Forè (STMELF). ). Mèsi a baz done egzak la, syantis yo ka fè deklarasyon konkrè sou konpòtman jete nan popilasyon an Bavarian.
Prèske mwatye nan fatra manje se evite
Depo kòrèk, manje ak abitid manje te kapab sove prèske mwatye nan fatra manje a (47%). 18% nan fatra a te inevitab (egzanp kale bannann). Yon total de 816.000 t nan fatra manje pwodwi nan kay Bavarian chak ane. Menm jan ak sondaj nan tout peyi a nan mwa mas 2012 pa Ministè Federal Manje, Agrikilti ak Pwoteksyon Konsomatè (BMELV), fwi ak legim pi souvan fini nan bwat la.
Avèk yon mwayèn de 64 kg, yo jete mwens manje nan rejyon riral yo nan Bavaria pase nan zòn iben (69 kg). Prèske twa ka nan popilasyon an Bavarian ap viv nan zòn riral yo ak anpil peple zòn riral, 18% nan iben yo. Soti nan pwen de vi nan syantis yo, rezon ki fè yo pou diferan konpòtman jete nan zòn riral yo se pi wo apresyasyon pou manje konbine avèk referans a pwodiksyon prensipal.
"Menm si mwens manje yo jete nan Bavaria pase lòt kote: chak gram manje manjab ki fini nan fatra a se yon sèl twòp," te di Schaecke nan ouvèti 1ye Jounen Nitrisyon Bavarian, ki jodi a te pran plas anba deviz la ". Nitrisyon se ajoute valè " kòmanse nan Kulmbach. "Pou diminye pèt manje nan lavni an, nou dwe montre ki jan yo pwodui manje, ki kote yo pwodui ak ke li pa ka pran pou yo akòde ke nou ka chwazi nan yon pakèt manje bon jan kalite."
Sous: [ Sant Konpetans pou Nitrisyon KErn ]
