Etid: Etikèt limyè trafik pou kèk manje pi fasil pou konprann pase lòt modèl
Etikèt pa reflete nan konpòtman
Otòn klere nan koulè limyè trafik ane sa a. Asosyasyon Federal Konsomatè yo te fòme yon alyans ak paran yo, doktè yo ak AOK pou make limyè trafik yo. Foodwatch te mande konsomatè yo sou telefòn la sou modèl sa a, epi pandan konferans yo te 18 ak 19 septanm, minis pwoteksyon konsomatè yo te vle tou enfòmasyon nitrisyonèl ki pi enpòtan sou pake a mete aksan sou ak koulè limyè trafik alavni. Si Alman yo pral kapab jwenn wout yo pi byen lè plizyè milye makèt nan yon makèt gen kat a senk pwen limyè trafik ki gen koulè diferan toujou nan lè a.
Yon etid pa Hamburg University of Applied Sciences, ki se sou yo dwe pibliye, pral èspere ke koule plis limyè sou fènwa sa a. Joachim Westenhöfer, Pwofesè nan Nitrisyon ak Sikoloji Sante, egzamine kesyon an sou ki modèl etikèt ki pi byen ede konsomatè yo lè w ap chwazi manje. Li te bay pwodwi ak kat varyant etikèt diferan, ki gen ladan etikèt GDA (Gid Kantite chak jou), ki bay enfòmasyon sou ki eleman nitritif yo genyen nan yon pòsyon kòm yon pousantaj nan kondisyon an chak jou, ak etikèt la limyè trafik, jan yo pratike nan Grann Bretay. .
Premye bon nouvèl la pou tout fanatik limyè trafik yo: Pou kèk manje, pou egzanp pwodwi yogout, patisipan yo etid yo te kapab pi byen evalye valè nitrisyonèl la avèk èd nan etikèt la limyè trafik. Sepandan, pou anpil manje etikèt la pa te gen okenn enfliyans. Lè sa a, bon nouvèl la pou opozan yo nan etikèt limyè trafik ak tout fanatik nan pa gen etikèt: Si patisipan yo etid mete ansanm yon plan chak jou ak pwodwi yo yon fason diferan, Lè sa a, li pa t 'gen pwoblèm ki jan pwodwi yo te make. Liy anba a se ke kontni an nitrisyonèl nan plan yo chak jou te konparab.
Finalman, yon nòt pou reprezantan yo nan modèl la GDA: Modèl sa a raman mennen nan yon evalyasyon pi bon nan manje a pase pa gen etikèt nan tout. Sa a pa gen anyen nouvo, sepandan; Yon etid ki soti nan 1996 te pwodwi rezilta menm jan an "Osi lwen ke konpreyansib a, gen diferans; etikèt limyè trafik yo sanble avantaje pou kèk manje," di Westenhöfer, fè kòmantè sou rezilta li yo. "Sepandan, konprann pa otomatikman tradwi nan konpòtman." Westenhöfer defann egzamine efikasite nan etikèt anvan li prezante.
Avèk sa a, Westenhöfer louvri yon barik. Te sitiyasyon etid syantifik la byen lwen tèlman te enpresyonan pòv. Apa de sondaj opinyon, ki gen sèlman valè nitrisyonèl limite nan zafè sa a paske, kòm nou tout konnen, tèt nou ak vant nou pran desizyon diferan.
Tanpri li tou atik la "Limit yo nan etikèt limyè trafik - Diskisyon cho sou Thin Scientific Ice" www.aid.de.
Sous: Bonn [ èd - Gesa Maschkowski ]
