Անկյունային սրճաղաց թարմ և սառեցված միս բլոկների համար՝ բարդ տեխնոլոգիայով
K+G Wetter-ն անցկացրեց չորս լավ հաճախված օրեր Քյոլնի Anuga FoodTec-ում: «Մենք չափազանց գոհ ենք Anuga-ից: Մեր վաճառողներն ու տեխնիկները առավոտից երեկո զրուցում էին երկարամյա հաճախորդների հետ ամբողջ աշխարհից, բայց նաև ընկերությունների հետ, որոնք դեռ չեն աշխատում մեր մեքենաների հետ», - ասում է K+G Wetter-ի գործադիր տնօրեն Անդրեաս Վետերը:
Նոր Winkelwolf WW 200-ը միշտ շրջապատված էր հետաքրքրված առևտրային տոնավաճառի այցելուներով և միավորներ էր հավաքում սննդի մասնագետների հետ իր օգտակար մեքենաների տեխնոլոգիայով: «Մենք միշտ ուշադիր լսում ենք մեր հաճախորդներին, երբ նրանք խոսում են մեքենաների հետ աշխատելու մասին: Դրանից հետո մեր թիմը հայտնաբերում է տեխնոլոգիա, որն իսկապես ապացուցում է իր արժեքը գործնականում»,- ասում է K+G Wetter-ի միջազգային վաճառքի մենեջեր Ֆոլկեր Շլոսերը: WW 200 հզոր անկյունային սրճաղացի առանձնահատկությունը. Բացի թարմ արտադրանքներից, այն նաև մշակում է սառեցված մսի բլոկներ՝ առանց նախապես մանրացնելու: Սա այն դարձնում է անմրցակից իր ճկունությամբ և կատարյալ բիզնեսների համար, որոնք աշխատում են թարմ և սառեցված մսի խառնուրդով:
Դա հնարավոր է դարձել մանրակրկիտ մտածված տեխնոլոգիայի շնորհիվ. WW 500-ի 200 լիտրանոց վազվզակն ունի հատուկ, ասիմետրիկ ձև. սա նշանակում է, որ միսը և այլ բաղադրիչները լիցքավորվելուց հետո հավասարաչափ հասնում են սնուցող պտուտակին: Սառեցված մսի սնուցման հատուկ պտուտակը՝ կտրող ծայրով, մանրացնում է բլոկները մսի պտուտակին տեղափոխելիս. միսը կտրված է հենց բլոկից և չի տրորվում: Ջերմաստիճանի բարձրացումը նույնպես նվազագույն է արտադրանքի ցածր սթրեսի պատճառով: Սա ապահովում է պատրաստի արտադրանքի հստակ պատկերը:
Լավ մտածված Hygienic Secure գործառույթների շնորհիվ WW 200-ը կարող է մաքրվել ժամանակ խնայողությամբ և կատարյալ հիգիենիկ եղանակով, ինչպես ստանդարտ է բոլոր K+G Wetter մեքենաների համար: Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված հղկված մակերեսները հեշտ է մաքուր պահել, ինչը նշանակում է, որ մաքրող ջուրը հոսում է առանց ջրափոսերի: Սնուցիչը և մսի պտուտակն առանց գործիքների կարելի է հեռացնել և նորից տեղադրել մի քանի քայլով: Սա նաև հեշտացնում է հիգիենիկ անվտանգ մաքրումը: Միաստիճան ծալովի քայլը դարձնում է WW 200-ի վազվզին արագ և անվտանգ հասանելի՝ միաժամանակ պահանջելով նվազագույն տարածք՝ խելամտորեն լուծված և՛ վարման, և՛ հիգիենայի համար:
Ողողման խցիկը կանխում է հիգիենայի բնորոշ վտանգը, որը առաջանում է մեքենայի ներսում թաքնված աղտոտման հետևանքով շարժիչ լիսեռի և սնուցող պտուտակի կնիքների հետևում: Ամենօրյա մաքրումն իրականացվում է դրսից՝ սովորական մաքրող նիզակները կամ ցողիչ վարդակները պարզապես հեշտությամբ հասանելի լվացվող մուտքերի մոտ պահելով: Արտադրանքի հետ շփվող կնիքները մաքրվում են երկու կողմից և չեն ապահովում միկրոօրգանիզմների բուծման համար: Այս հնարամիտ տեխնոլոգիայի շնորհիվ մաքրման համար պահանջվող լրացուցիչ ջանքերը աննշանորեն ցածր են՝ առավելագույն արդյունավետությամբ:
WW 200-ի բեռնման տարբերակները շատ ճկուն են՝ անկախ նրանից՝ կայմի բեռնում, թե հիդրավլիկ բեռնում մսի սայլակի միջոցով. ինչպես և որ կողմից են հումքը բեռնվում անկյունային սրճաղացում, կարող են անհատականորեն հարմարվել՝ կախված տարածության իրավիճակից և հաճախորդի աշխատանքային գործընթացներից: . Մեծ գումարած մեքենայի շնորհիվ, որը օպտիմալ կերպով հարմարեցված է համապատասխան արտադրությանը:
Լրացուցիչ մեծ սենսորային վահանակը օպերատորներին տալիս է բազմաթիվ գործնական տեղեկություններ, որոնք հստակորեն ներկայացված են գրաֆիկական և տեքստային տեսքով. օրինակ՝ հնարավոր կտրող սարքերի կոնֆիգուրացիաների կամ մեքենայի օպտիմալ կարգավորումների մասին տարբեր ծրագրերի համար: Սա հեշտ և անվտանգ է դարձնում աշխատանքը և ապահովում է արտադրանքի լավագույն որակը:
