Handtmann-ը ներկայացնում է վերջին տեխնոլոգիաների և սննդի նորարարությունները AnugaFT-ում

Handtmann-ը ներկայացնում է բազմաթիվ նորամուծություններ սննդամթերքի և կենդանիների համար նախատեսված սննդամթերքի լայն տեսականի արտադրելու համար: Գործընթացային լուծումներ՝ սկսած արտադրանքի պատրաստումից մինչև փաթեթավորման լուծումներ հանձնելը սկսնակ ձեռնարկությունների, առևտրի, միջին բիզնեսի և արդյունաբերության համար: Բացի այդ, ՍՆՆԴԻ ՆՈՐԱՐԱՐՈՒԹՅՈՒՆԸ և հետաքրքիր կոնցեպտի արտադրանքները գրավում են մարդկանց դեպի Handtmann շոու խոհանոց:

Ձուլման նոր համակարգեր FS 501 և FS 503 արհեստագործական և միջին արդյունավետության հատվածների համար
FS 503 նոր, միակողմանի ձևավորման համակարգը, Handtmann վակուումային լցոնիչի հետ համատեղ, հնարավորություն է տալիս լիովին ավտոմատ կերպով արտադրել մինչև 3 մմ տրամագծով ազատ ձևավորված 100D արտադրանք: Հնարավոր են արտադրանքի գրեթե բոլոր 3D ձևերն ու երկրաչափությունները: Ընտրովի, բարձրությամբ կարգավորվող հարթեցնող գոտի կարող է օգտագործվել 10 – 55 մմ արտադրանքի բարձրությամբ հարթեցված ապրանքների համար, ինչպիսիք են բուրգերները, բլիթները և թալերը: Handtmann-ն այժմ առաջարկում է նորը սննդի սպասարկման, գաստրոնոմիայի, ճաշի, սննդի և վաճառքի վաճառասեղանների համար Ձևավորելով համակարգ FS 501 ճկուն լուծում, որը հեշտությամբ կարող է ինտեգրվել ամենօրյա արտադրության մեջ: Կցորդը ուղղակիորեն միացված է Handtmann վակուումային լցոնիչին և ճկուն է արտադրանքի զանգվածների և ապրանքների լայն տեսականի մշակելու համար, կարծես դրանք ձեռագործ լինեն: Օրինակներ են բոլոր տեսակի պելմենիները, օրինակ՝ կարտոֆիլի պելմենին, հացի պելմենին և բանջարեղենային պելմենին կամ ապուրի բաղադրիչները՝ երշիկեղենի պելմենից մինչև ձավարձի և լյարդի պելմենի: Բայց մարցիպանի գնդիկները և այլ խմորներն ու աղանդերը նույնպես օպտիմալ ձևավորված են:

Ձևավորելով համակարգ FS 503	Ձևավորելով համակարգ FS 501

Նոր Handtmann համաձուլվածքների և համատեղ արտամղման համակարգ FS 525 KOEX լցված արտադրանքի համար
Biberach-ում հիմնված ընկերությունը կներկայացնի բազմաթիվ լուծումներ կաղապարված ապրանքների համար առևտրային տոնավաճառի ստենդում շահագրգիռ կողմերին՝ կենտրոնանալով խորտիկների և հարմարավետության շարունակական միտումների վրա: FS 525 ձևավորման և կտրման համակարգը, որը միավորում է ձևավորման երկու տարբեր սկզբունքներ՝ արդյունաբերական կիրառություններում առավելագույն ճկունության համար (ծակած ափսեի ձևավորման տեխնոլոգիա ազատ ձևավորված 3D արտադրանքի համար և պտտվող կտրիչ տարբեր խաչմերուկների համար հարթ կտրումով), այժմ առաջարկում է նաև համատեղ տարբերակ։ - արտամղում. Սա ավելի է ընդլայնում կիրառման շրջանակը՝ 20-50 մմ տրամաչափի փակ կամ բաց ծայրերով լցված կաղապարված արտադրանք արտադրելու համար: Սերվո տեխնոլոգիայի շնորհիվ միջուկի տեղադրումը միշտ ճշգրիտ է և ճշգրիտ՝ լինի մածուցիկ, հաստլիկ, թե փափուկ: Պարզ աշխատանքը, արագ կարգավորումը, ինչպես նաև հավաքումն ու ապամոնտաժումը թույլ են տալիս ապրանքների լայն տեսականի՝ արտադրանքի արագ փոփոխություններով: Հնարավոր է մեկ գծով արտադրություն մինչև 150 բաժին/րոպե: FS 525 ձևավորման և կտրման համակարգը կարող է կատարելապես ինտեգրվել ամբողջական գործընթացներին, ինչպիսին է Handtmann փոխանցման համակարգը, կամ սինխրոնիզացվել ավտոմատացման տարբերակների հետ, ինչպիսիք են կշռման համակարգերը, սկուտեղի բեռնումը կամ խորը քաշող մեքենաների մեջ տեղադրումը:

Նոր Handtmann համաձուլվածքների և համատեղ արտամղման համակարգ FS 525 KOEX լցված արտադրանքի համար

Նոր ճկուն դոզավորման համակարգեր ապրանքների լայն տեսականի ուղղակիորեն փաթեթավորման մեջ
Դոզավորման հատվածում նույնպես բազմաթիվ լուծումներ՝ սկսնակ ձեռնարկություններից և արհեստագործական կիրառություններից մինչև լիովին ավտոմատացված արդյունաբերական արտադրության բազմաշերտ համակարգի լուծումներ, ուղիղ եթերում կցուցադրվեն առևտրային տոնավաճառի ստենդում: DS 554 և DS 560 P նոր դոզավորման համակարգերն առաջին անգամ կներկայացվեն հանրությանը բազմաշերտ մոդել DS 560 P առաջարկում է հեղուկ, ցածր մածուցիկության, բարձր մածուցիկության, մածուցիկ, անհամասեռ և կոպիտ լցնող նյութերի չափաբաժինների բարձր գծի կատարում, հատկապես փաթեթավորման մեքենաների համակարգված միջերեսներով: Ինտուիտիվ հեշտ օգտագործվող սերվո կառավարվող բարձրացնող և իջեցնող սարքը՝ սերվո շարժիչով լցման հոսքի տեխնոլոգիայի հետ համատեղ, փականներում ինտեգրված կտրման գործառույթով, ապահովում է առանց կաթիլների և քաշի ճշգրիտ չափաբաժին: Handtmann փականների տեխնոլոգիայի բարձր ճկունության շնորհիվ իր յուրահատուկ վաճառքի կետով, լցոնման շատ տարբեր զանգվածներ և չափսեր կարող են արտադրվել ընդամենը մի քանի քայլով: Սա խնայում է ժամանակն ու ծախսերը և հնարավորություն է տալիս մշտական ​​ընդլայնել արտադրանքի տեսականին, որպեսզի կարողանան արձագանքել շուկայի միտումներին: Այն Միակողմանի և ճկուն դոզավորման համակարգ DS 554 ցույց է տալիս իր ուժը հատկապես գնդիկավոր, մանրաթելային և անհամասեռ լցոնման արտադրանքի ճշգրիտ գրամի չափաբաժնի մեջ: Ի լրումն բարձր փոփոխականության և ինտերֆեյսի հնարավորությունների, փականների նորարարական տեխնոլոգիայի և ներքին անվտանգության, երկու նոր համակարգերն էլ բնութագրվում են հեշտ գործարկմամբ վակուումային լցնող մեքենայի կառավարման վահանակի միջոցով:

Նոր ճկուն դոզավորման համակարգեր ապրանքների լայն տեսականի ուղղակիորեն փաթեթավորման մեջ

Նորույթների և առևտրի տոնավաճառի կարևորությունը ConProSachet համակարգը շահեց IFTA 2024 ոսկին
Առևտրային տոնավաճառի բացարձակ կարևորությունը Handtmann ConProSachet համակարգն է: Այն սկսնակներին, ինչպես նաև միջին և արդյունաբերական ընկերություններին առաջարկում է խմորեղեն մթերքներ և սննդային հավելումներ փաթեթավորելու գործընթաց ծովային ջրիմուռի վրա հիմնված նյութից պատրաստված պարկերի, պատիճների և գրպանների տեսքով: Հասարակական սննդի և սննդի ծառայությունները տնից դուրս սպառմամբ, խորտիկներով, ինչպես նաև հարմարավետությամբ և պատրաստի կերակուրներով, հատկապես օգուտ են քաղում նոր գործընթացից: Նյութը ստացվում է ջրիմուռներից և հանդիսանում է էկոլոգիական և կենսաքայքայվող հումք։ Ամենակարևոր առավելությունն այն է, որ տոպրակները ուտելի են, ինչը նշանակում է, որ դրանք կարող են պարզապես սպառվել, կամ օգտագործելուց հետո դրանք կարող են թափվել օրգանական թափոնների մեջ, քանի որ դրանք կենսաքայքայվում են մի քանի շաբաթվա ընթացքում: ConProSachet համակարգը արժանացել է International FoodTec Award (IFTA) 2024 Gold մրցանակին՝ որպես պիոներական գործընթաց, որը մշակվել է բրիտանական Notpla նորարարական նյութերի ընկերության հետ համակարգելով և շրջակա միջավայրի նորարարության Earthshot մրցանակի դափնեկիր:

Handtmann ConProSachet համակարգ	Սննդի նորարարություն՝ ConPoSachets

Նոր ավտոմատացման մոդուլներ արտադրանքի հետ աշխատելու համար
Ապրանքների մշակման հատվածում Handtmann-ն առաջին անգամ ներկայացնում է նոր ավտոմատացման մոդուլներ թարմ արտադրված արտադրանքի համար: Այն Ներքևի ժապավեն UB 365 հնարավորություն է տալիս մի քանի կամընտիր աշխատանքային գործառույթների համադրությունը հնարավորինս փոքր տարածքում՝ հավասարեցում, թղթի տակ դնել և շարել: Աշխատանքային բոլոր գործառույթները ինտեգրված են կենտրոնական հսկողության հայեցակարգին, որի շնորհիվ առկա արտադրանքի տվյալները ընդունվում են և նոր գրանցված տեղեկատվությունը նվագարկվում է: Օրինակ, UB 365-ի կողմից գրանցված ձևի շեղումները կարող են փոխանցվել իրավահաջորդ համակարգին՝ որպես մերժման չափանիշ Handtmann Line Control-ի միջոցով: Հավասարեցման գործառույթը հնարավորություն է տալիս արտադրանքի ճշգրիտ դիրքավորումը հետագա աշխատանքային գործառույթների համար և դրանով իսկ ապահովում գործընթացի կայունության բարձր մակարդակ: UB 365-ը հնարավորություն է տալիս արտադրանքի փաստաթղթերի շարունակական սնուցում, որի երկարությունը կարող է անհատականորեն ճշգրտվել՝ կախված արտադրանքի չափից: Որպես արտադրանքի հիմք կարող են օգտագործվել տարբեր լայնություններ ունեցող տարբեր նյութեր: Ընտրովի, ապրանքները կարող են այնուհետև կուտակվել, որպեսզի դրանք հնարավորինս արդյունավետ կերպով փաթեթավորվեն ռեսուրսներով կամ տեղափոխվեն տեխնոլոգիական գոտի (օրինակ՝ սառցարան): Այն ES 388 տեղադրման համակարգ Նախատեսված է աղացած մսի և այլ աղացած ապրանքների համար, ինչպիսիք են ribburgers և cevapcici, մինչև 90 բաժին/րոպե արագությամբ սկուտեղի փաթեթավորման մեջ: Գործիքների փոփոխությունները և կեղևի փոփոխությունները վայրկյանների ընթացքում, ինչպես նաև ամբողջ համակարգի կենտրոնական և ցանցային կառավարումը Handtmann Line Control-ի միջոցով՝ ամբողջ գծի կենտրոնական ծրագրի փոխարկումով, բերում են ռացիոնալացման բարձր մակարդակ: Handtmann աղացած մսի գծի հետ համատեղ, կատարյալ համակարգված լուծում է լցոնման և բաժանման գործընթացից մինչև փաթեթավորման լուծույթ:

Երշիկի լցոնման նոր գծեր PVLH 251 L և PVLH 252 L բարձր արդյունավետ արտադրության համար
Արդյունաբերական երշիկեղենի արտադրության նոր PVLH 252 L երշիկի լցոնման գիծն առաջին անգամ կցուցադրվի Anuga FoodTec-ում: PVLH 252 L-ը PVLH 251 L-ի հայելային տարբերակն է (երկար տարբերակ): Երկու տարբերակներն էլ միջին և արդյունաբերական երշիկ արտադրողներին առաջարկում են արտադրության ավտոմատացված գործընթաց՝ եփած երշիկները կեղևավորված և կոլագենի պատյաններում բաժանելու, ոլորելու և կախելու համար: Վեգանական/բուսական արտադրանքները և մսի փոխարինող ապրանքները կարող են նաև ավտոմատ կերպով արտադրվել բուսական հիմքով պատյանների մեջ: Կարելի է արտադրել նաև ընտանի կենդանիների սննդի սեգմենտի երշիկեղենի արտադրանք։ Բարձր արդյունավետության գիծը ցույց է տալիս իր ուժեղ կողմերը հիմնականում դասական հոթ-դոգի արտադրության մեջ և արտադրանքի նվազագույն փոփոխություններով:

Երշիկի լցոնման նոր գծեր PVLH 251 L և PVLH 252 L բարձր արդյունավետ արտադրության համար

Նոր Handtmann Inotec Wolf IW ունիվերսալ մանրացման համար
Արտադրանքի պատրաստման ոլորտում IW շարքի նոր Handtmann Inotec Wolf-ը մսամթերքի և կենդանիների համար նախատեսված կերերի արտադրության համար առաջին անգամ կներկայացվի միջազգային առևտրային տոնավաճառի հանդիսատեսին: Մսի և երշիկեղենի կամ մսի այլընտրանքների ոլորտում տիպիկ կիրառություններն են սալյամին, աղացած միսը և խաշած երշիկը, ինչպես նաև նուրբ մսամթերքը, ինչպես նաև կենդանիների սննդի մեջ թաց սննդի, ձողիկների և խայթոցների, ինչպես նաև սուսի կտորները: Առկա երեք մոդելները նախատեսված են միջին և բարձր արդյունաբերական արտադրության համար՝ մինչև 9 տոննա/ժ հզորությամբ շարունակական շահագործման ընթացքում: Երկու խորը սառեցված բլոկները մինչև -20°C, և թարմ հումքը մանրացվում են հուսալիորեն և նրբորեն՝ առանց կտրող հավաքածուն փոխելու: Եթե ​​հատուկ կիրառումներ են պահանջվում, հասանելի են դանակների և ծայրամասային անցք սկավառակների լայն տեսականի: 550 կամ 670 լիտր ձուլակտորի ծավալով, IW շարքի սրճաղացներն ունեն մեծ չափերի արտադրանքի պաշար և կարող են սնվել գոտիների ավտոմատ սնուցման կամ բարձրացնող և թեքող սարքի միջոցով: Նոր IW սրճաղացները կարող են ինտեգրվել Handtmann Inotec գծի կառավարման և անվտանգության սխեմայի մեջ՝ որպես ավտոմատացված գործընթացի գծերի անբաժանելի մաս:

Նոր Handtmann Inotec Wolf IW ունիվերսալ մանրացման համար

Ի լրումն գործընթացներին աջակցող բազմաթիվ Industry 4.0 լուծումների, Biberach-ի լցոնման և բաժանման մասնագետը տեղում է նաև իր Handtmann Customized Solutions-ով, որոնցով ընկերությունն առաջարկում է անհատականացված լուծումներ՝ անհատական ​​հաճախորդների պահանջներին համապատասխան: Առևտրի տոնավաճառի այցելուները կարող են անհամբեր սպասել Handtmann-ի սնուցման նոր նորարարություններին: Բացի ալգինատե պատյանից պատրաստված պարկերից, համտեսելու համար հասանելի կլինեն բազմաթիվ նոր հայեցակարգային ապրանքներ և արտադրանքի գաղափարներ:

Handtmann լրացման և մասնաբաժնի համակարգերի մասին (F&P)
Handtmann F&P ստորաբաժանումը պատկանում է սեփականատերերի կողմից կառավարվող Handtmann ընկերությունների խմբին, որը հիմնված է հարավային Գերմանիայի Բիբերախ քաղաքում: Այն սննդամթերքի վերամշակման տեխնոլոգիայի առաջատար արտադրողն է և առաջարկում է մոդուլային և խաչաձև գործընթացային լուծումներ՝ սկսած արտադրանքի պատրաստումից մինչև փաթեթավորման լուծումներ: Առաջարկը ուղեկցվում է ներքին մշակված, գործընթացին աջակցող թվային լուծումներով: Միաժամանակ ներդրումներ են կատարվում սննդամթերքի նորարարության կայուն հայեցակարգերում։ Սա ներառում է նաև ընկերության գլխամասային գրասենյակի ժամանակակից տեխնոլոգիաների և հաճախորդների կենտրոնները: Handtmann Group-ում աշխատում է շուրջ 4.300 մարդ ամբողջ աշխարհում, այդ թվում մոտ 1.500-ը F&P-ում: Ունենալով բազմաթիվ դուստր ձեռնարկություններ և վաճառքի և սպասարկման գործընկերներ, ընկերությունը ներկայացված է գլոբալ մակարդակով ավելի քան 100 երկրներում և նաև ցանցային է ռազմավարական գործընկերության միջոցով: www.handtmann.de/food