Մսամթերքի արդյունաբերությունը մերժում է ԱԱՀ-ի միջոցով սպառման վերահսկողությունը
Բոնն, 2022 թվականի ապրիլ - «Գերմանիայի բնակչության 90 տոկոսի համար միսը հավասարակշռված սննդակարգի մի մասն է: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք հանգստացնել սպառողներին, դուք պետք է դա անեք հիմնական սննդամթերքի ողջ սպեկտրում», - ասում է Մսի արդյունաբերության ասոցիացիայի նախագահ Հուբերտ Քելիգերը: Մթերային ապրանքների ԱԱՀ-ի ընդհանուր նվազեցումը լավ գործիք է ամենօրյա գնումների ծախսերը թռիչքից զերծ պահելու համար: Երբ խոսքը վերաբերում է այն բանին, որ ցածր եկամուտ ունեցող մարդիկ կարող են շարունակել ձեռք բերել հիմնական մթերքները, նրանք պետք է շարունակեն հավասար վերաբերմունք ունենալ հարկային նպատակներով: «Մրգի և բանջարեղենի ԱԱՀ-ի նվազեցումը միայն նպաստում է արտասահմանում արտադրությանը, որտեղ մենք որևէ ազդեցություն չունենք արտադրության պայմանների վրա։ Յուրաքանչյուր ոք, ով միայն հարկային արտոնություններ է տալիս մրգերի և բանջարեղենի համար, ցանկանում է մարդկանց դնել ափսեի մեջ և միևնույն ժամանակ խթանել հատկապես արտասահմանյան արտադրողներին», - շարունակում է Քելիգերը:
Պատճառն այն է, որ Գերմանիան մեծապես կախված է մրգի և բանջարեղենի ներմուծումից։ Գյուղատնտեսության և պարենի դաշնային գործակալության տվյալներով՝ մրգի համար ինքնաբավության աստիճանը կազմում է ընդամենը 20 տոկոս, բանջարեղենի համար՝ 36 տոկոս: Լոլիկի համար դա ընդամենը 10 տոկոս է։ Միայն այստեղ 2021 թվականին ներկրվել է ավելի քան 730.000 հազար տոննա՝ ներքին պահանջարկը ծածկելու համար։ «Բուսական/վեգանական բազմազան սննդակարգը հակասում է տարածաշրջանային լինելու ցանկությանը և հիմնվում է այն սննդի վրա, որն արտադրվում է աշխարհի այլ տարածաշրջաններում մեր սպառողների համար ամբողջ տարին», - ընդգծում է Քելիգերը:
Ասոցիացիան չի ընդունում նաև առողջապահական ասպեկտները։ Վերջին տարիներին մսի սպառումը զգալիորեն նվազել է։ Միևնույն ժամանակ, սակայն, ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց մասնաբաժինը, օրինակ, շարունակել է աճել։ Առողջությունը բազմաթիվ գործոնների բարդ փոխազդեցություն է: Սա ներառում է կանխարգելում, բժշկական օգնություն, վարժություն և, իհարկե, հավասարակշռված դիետա:
