Chip baru menunjukkan yang terbaik sebelum tanggal tergantung pada waktu dan suhu
“Saya sudah terlibat dengan penemuan sejak muda,” kata Prof. Dr. Meinhard Knoll dari Institut Kimia Fisik di Universitas Münster. Peneliti yang antusias telah mematenkan lebih dari tiga puluh penemuan hingga saat ini. Ini juga termasuk perkembangan terbarunya, yang akan segera menjadi pemandangan umum saat berbelanja: kencan elektronik terbaik.
Tanggal terbaik sebelum kemasan tidak terdengar revolusioner. Namun, versi elektronik memberikan informasi yang jauh lebih tepat kepada konsumen daripada stempel cetak: Selain waktu penyimpanan, juga memperhitungkan suhu. Jika rantai dingin terputus selama transportasi, pelanggan belum melihat pelanggaran ini, setidaknya tidak di supermarket. Hanya setelah membuka kemasannya, kejutan yang tidak menyenangkan bisa menunggunya.
Tanggal elektronik terbaik - sebuah chip plastik yang disebut "PolyTaksys" - bereaksi terhadap perubahan suhu penyimpanan dan menyesuaikan tampilannya. Pelanggan sudah bisa melihat di supermarket ketika suatu produk tidak lagi benar-benar segar, bahkan jika itu masih harus stabil dalam istilah matematika murni.
"Hal yang menyenangkan tentang PolyTaksys adalah ia bekerja tanpa baterai. Juga tidak mahal: Biaya produksinya antara satu hingga lima sen per keping untuk jumlah yang sesuai," kata Prof. Knoll. "PolyTaksys" adalah jam fisiko-kimia. Sistem ini didasarkan pada polimer konduktif listrik yang berubah warna - tergantung pada waktu yang telah berlalu sejak sistem diaktifkan dan suhu.
"PolyTaksys" dimulai dengan membasahi strip plastik di bagian bawah sebelum menempelkannya ke kemasan. "Apa yang disebut front doping kemudian bergerak dalam lapisan organo-elektronik dengan kecepatan beberapa nanometer per detik," jelas Prof. Knoll. Migrasi depan disebabkan oleh "migrasi" muatan positif atau negatif melalui lapisan, yaitu melalui proses oksidasi atau reduksi. Sifat material berubah dengan bagian depan, yang menjadi terlihat melalui pertumbuhan batang berwarna.
Mekanismenya didasarkan pada bentuk difusi khusus yang menciptakan bagian depan warna yang tajam. Biasanya batas-batasnya agak kabur dengan difusi. Karena efek fisik difusi bergantung pada suhu dan meningkat pada suhu yang lebih tinggi, jam "PolyTaksys" kemudian berjalan lebih cepat. Prof. Knoll berkata: "Efeknya benar-benar baru. Saya menyebutnya 'doping front migration'."
Proses tersebut dapat digunakan untuk berbagai varian tampilan tanggal kadaluarsa. Varian satu: Sebuah bar menunjukkan seberapa segar produk tersebut. Semakin panjang bilah, semakin dekat tanggal kedaluwarsa. Ketika mencapai tanda 100 persen, batas umur simpan terlampaui. "Menurut saya varian lampu lalu lintas juga bagus, dengan titik-titik berwarna ditampilkan satu demi satu - hijau untuk 'segar', kuning untuk 'segera kedaluwarsa' dan merah untuk 'jari hilang'", kata Prof. Knoll sambil mengedipkan mata .
Kemungkinan lain adalah munculnya teks yang memperingatkan produk yang kedaluwarsa. Opsi tambahan adalah menautkan tampilan kesegaran ke transponder "RFID" ("Identifikasi Frekuensi Radio"). Informasi lebih lanjut kemudian dapat ditransmisikan secara elektromagnetik melalui alat pembaca. Misalnya, makanan kedaluwarsa dapat memicu sinyal peringatan ketika karyawan di supermarket berjalan melewati rak lemari es dengan pembaca untuk mencari barang rusak. Atau alarm dapat berbunyi di kasir jika pelanggan menempatkan produk yang tidak lagi segar di ban berjalan.
Awalnya, "PolyTaksys" adalah sebuah penemuan yang dimaksudkan sebagai objek demonstrasi. “Saya ingin memberikan contoh baru jalan dari penelitian dasar hingga aplikasi kepada mahasiswa dalam suatu mata kuliah,” kata Prof. Knoll yang merealisasikan sendiri “PolyTaksys” di laboratoriumnya. "Kemudian manfaat dari penemuan baru ini menjadi nyata dengan sangat cepat. Sekarang mahasiswa diploma dan doktoral juga mengerjakan proyek tersebut".
"PolyTaksys" adalah salah satu pemenang kompetisi "Transfer.NRW:PreSeed", yang diumumkan oleh Kementerian Inovasi untuk mempromosikan transfer antara sains dan industri. "Prototipe laboratorium sudah siap, dan sudah ada minat dari industri," kata Prof Knoll. Kini chip tersebut masih harus diproduksi secara industri. Maka mungkin dia bisa segera bertemu pelanggan di supermarket.
Sumber: Münster [WWU]
