Proses penentuan porsi dan deteksi yang cerdas
Handtmann telah mengembangkan antarmuka komunikasi baru yang membawa konektivitas teknologi sistem Handtmann dan solusi deteksi benda asing ke tingkat yang baru. Antarmuka komunikasi baru X40 terbuka untuk metal detector dari semua produsen. Di atas segalanya, produsen daging dan sosis dalam ukuran sedang hingga industri mendapat manfaat dari kontrol saluran pusat dan konfigurasi fleksibel untuk berbagai proses produksi: Detektor logam terhubung langsung ke outlet pengisi vakum Handtmann atau, jika penggiling pengisi digunakan, setelah penggiling pengisi. Dalam produksi sosis antara pengisi vakum/penggiling pengisi dan pemotong atau garis pengisian sosis AL atau saat memberi dosis pada produk sosis hati atau menyebar antara pengisi vakum dan sistem pemberian dosis. Sinkronisasi, pertukaran sinyal, pengalihan program, dan lainnya dilakukan secara terpusat melalui kontrol monitor dari pengisi vakum, yang membuat pengoperasian seluruh lini menjadi jauh lebih mudah. Jika operator mengubah program pada pengisi vakum, program pada detektor logam juga berubah secara otomatis. Hal ini memastikan bahwa program metal detector yang tepat selalu digunakan untuk artikel yang diproduksi, dan jaminan kualitas semakin ditingkatkan. Integrasi perangkat pendeteksi benda asing dalam proses pengisian memungkinkan deteksi dini dan pengeluaran kotoran logam dalam semua massa produk cair hingga pucat selama proses pengisian dan pembagian, yang secara keseluruhan memastikan proses produksi yang berkelanjutan. Transparansi dengan keterlacakan proses produksi diwakili oleh catatan dan audit reguler.
Selain antarmuka komunikasi baru antara pengisi vakum dan detektor logam, Handtmann juga menawarkan solusi perangkat lunak dengan Unit Komunikasi Handtmann (HCU) untuk mendokumentasikan pengujian yang diperlukan dari detektor logam tanpa kertas. Jika uji metal detector dilakukan setelah periode waktu yang ditentukan atau saat item diubah, HCU akan mencatatnya secara otomatis. Jika pengujian berhasil, produksi dapat dilanjutkan. Jika tes negatif, garis memblokir dirinya sendiri. Restart hanya mungkin setelah dirilis lagi oleh tes yang berhasil. Selain itu, pengujian hanya dapat dikonfirmasikan oleh orang yang berwenang yang dapat dikelola melalui perangkat lunak HCU. Semua pengujian dan penemuan logam secara otomatis direkam dan dicatat. Tes kemudian dapat secara otomatis dikirim ke orang atau departemen yang ditentukan, seperti departemen QA, melalui fungsi laporan.
Sebagai bagian dari kerja sama penjualan, Handtmann telah mengimplementasikan antarmuka komunikasi X40 baru dengan Sesotec GmbH, spesialis keamanan pangan dan deteksi partikel asing. Akibatnya, pengolah makanan mendapat manfaat dari solusi komprehensif yang telah dicoba dan diuji, termasuk layanan, dari satu sumber.
Tentang sistem pengisian dan pembagian Handtmann (F&P)
Divisi F&P Handtmann adalah bagian dari grup perusahaan Handtmann yang dikelola pemilik yang berbasis di Biberach di Jerman selatan. Ini adalah produsen terkemuka teknologi proses untuk memproses makanan dan menawarkan solusi jalur modular dan lintas proses mulai dari persiapan produk hingga solusi pengemasan. Tawaran ini diapit oleh solusi digital pendukung proses yang dikembangkan sendiri. Pada saat yang sama, investasi dilakukan dalam konsep berkelanjutan untuk inovasi pangan. Ini juga termasuk teknologi canggih dan pusat pelanggan di kantor pusat perusahaan. Grup Handtmann mempekerjakan sekitar 4.300 orang di seluruh dunia, termasuk sekitar 1.500 di F&P. Dengan banyak anak perusahaan serta mitra penjualan dan layanan, perusahaan ini terwakili secara global di lebih dari 100 negara dan juga berjejaring secara menyeluruh melalui kemitraan strategis.
