Lebah sendiri untuk ham madu

Para peserta pelatihan di pabrik daging Kaufland di Heilbronn juga menerima dukungan dari lebih dari 250.000 lebah tahun ini. Tugas mereka adalah mengirimkan madu untuk ham madu eksklusif. Ham tersebut diproduksi secara mandiri oleh para peserta pelatihan dan akan tersedia secara eksklusif di Kaufland pada akhir Oktober.

Di bawah moto “azubi@work”, peserta pelatihan Kaufland telah berulang kali menunjukkan keterampilan mereka dalam proyek sejak tahun 2017. Ide untuk memproduksi ham madu yang enak muncul di pabrik daging Heilbronn tahun lalu. Proyek ini sukses total karena ham terjual habis dalam waktu yang sangat singkat. Peserta pelatihan proyek terlibat dalam semua langkah produksi, mulai dari daging mentah hingga produk jadi, pemasaran dan penjualan di tempat.

Musim panas ini juga, beberapa koloni lebah pindah ke padang rumput berbunga seluas 3.000 meter persegi yang diciptakan khusus untuk mereka, tepat di sebelah pabrik daging. Para peserta pelatihan memelihara lebah bersama dengan seorang peternak lebah. Madu dan daging babi asal Jerman yang dipanen kemudian digunakan untuk menghasilkan makanan khas ham yang dimasak. “Para peserta pelatihan adalah spesialis dan manajer masa depan kami. Itulah mengapa penting bagi kami agar mereka dapat mengambil tanggung jawab selama pelatihan dan kami secara rutin melaksanakan proyek menarik bersama mereka. Mereka mampu menghadirkan ide mereka sendiri untuk ham madu dan kami mencoba berbagai resep hingga kami benar-benar mendapatkan produk yang sempurna,” kata Thomas Riedl, direktur pelaksana pabrik daging Kaufland di Heilbronn.

Lebah dari peternakan kami sendiri, foto: Kaufland

Ham madu akan tersedia di konter toko makanan di sekitar 270 toko Kaufland pada akhir Oktober, khususnya di Baden-Württemberg dan Bavaria.

Sebagai perusahaan perdagangan besar, Kaufland menawarkan berbagai pelatihan, peluang masuk dan pengembangan. Selain lokasi administratif dan cabang, perusahaan mengoperasikan tujuh lokasi logistik, empat pabrik daging, dan enam perusahaan regional di Jerman. Semua pendatang baru dapat menantikan pelatihan praktis di mana mereka akan mengenal dunia ritel yang beragam dan bersiap untuk posisi spesialis dan manajemen di masa depan. Untuk mengatasi kekurangan pekerja terampil, perusahaan telah mengandalkan pengembangan talenta muda dari dalam jajarannya selama bertahun-tahun. Karyawan mendapatkan manfaat dari kursus pelatihan ekstensif untuk pengembangan profesional dan pribadi, dari penugasan di bidang antarmuka dan dari langkah-langkah pelatihan di tempat kerja.

Semua yang perlu Anda ketahui tentang berbagai opsi masuk di bawah ini kaufland.de/schuler

Informasi lebih lanjut tentang Kaufland: kaufland.de