Industri daging sejajar dengan perdagangan makanan

Nussel menyerukan asosiasi baru ekonomi pertanian di Eropa tanggal 25

"Taktik yang sering digunakan di Jerman untuk mengubah mitra pemasaran hampir setiap hari hanya berhasil mengingat defisit struktural saat ini dalam pemotongan dan pemotongan. Keadaan ini bukanlah konsep masa depan untuk pertanian Jerman, karena industri daging sedang kehilangan sumber keuangan penting. sumber daya untuk pengembangan pasar yang sukses," jelas Manfred Nussel, Presiden Asosiasi Raiffeisen Jerman, pada konferensi musim dingin DLG dengan topik "Eropa baru - prospek pertanian".
  
Di Uni Eropa, struktur pengolahan dan pemasaran daging khususnya berubah secara mendasar. Kelompok-kelompok dengan orientasi Eropa semakin menetapkan nada dalam pemasaran daging nasional. “Jika industri daging Jerman ingin bertahan dalam menghadapi persaingan, ia harus cepat beradaptasi dengan tuntutan pasar dan strategi pesaing asingnya,” jelas Presiden Raiffeisen. Jadi misalnya Misalnya, seluruh industri babi Denmark bergantung pada pendekatan sektor terpadu. Konsep industri-lebar mencakup rasionalisasi ekstensif dan investasi ekspansi di peternakan serta di rumah potong hewan dan sektor pengolahan. Ini juga mencakup partisipasi bersama dan kerjasama dari perusahaan industri dalam penelitian dan pengembangan, konsultasi dan informasi serta dalam penjualan dan ekspor.
  
"Di Jerman, kesepakatan dalam sektor pertanian berdasarkan pembagian kerja sejauh ini ditentukan terutama oleh persaingan dan bukan kemitraan," kritik Nussel. Sebagai aturan, tanggung jawab perusahaan masih berakhir pada antarmuka ke tahap pemrosesan berikutnya. Semua aktor memiliki hal yang sama
Alamat: konsumen! Sejauh ini, kesamaan ini hampir tidak tercermin dalam kegiatan sehari-hari. Aliansi berbasis kemitraan dalam "rantai nilai pangan" sangat dibutuhkan. Semua sektor produksi pertanian dan semua tahapan produksi, pengolahan dan pemasaran harus berjejaring. "Perdagangan pangan juga harus diintegrasikan ke dalam jaringan ini dalam arti kemitraan nilai tambah - seperti yang telah terjadi dalam skema QS," tegas Presiden Raiffeisen.

Ekspansi UE ke timur: percepatan pertumbuhan untuk pasar pertanian

Perluasan Uni Eropa pada tanggal 1 Mei 2004 akan mengakibatkan perubahan besar dalam persaingan. Pasar produk pertanian dan bahan makanan akan mengalami lonjakan pertumbuhan yang signifikan sebagai akibat dari ekspansi ke arah timur. Situasi persaingan yang berubah ini dan peluang yang dihasilkan harus digunakan khususnya oleh industri pertanian Jerman mengingat lokasi geografisnya, menurut Nussel.
  
Eropaisasi struktur pemasaran sudah sangat maju di pasar penjualan yang penting bagi pertanian Jerman. "Ini adalah konsekuensi logis dari Eropaisasi di sektor ritel makanan. Standar yang berbeda dalam kebijakan persaingan di tingkat nasional dan UE karenanya tidak lagi mutakhir dan tidak dapat diterima lagi," tuntut Nussel. Banyak perusahaan Jerman - dan ini tidak hanya berlaku untuk pertanian dan pertanian - menyadari Eropaisasi. Kesediaan untuk menerapkan orientasi kewirausahaan yang sesuai harus terus tumbuh. Perusahaan-perusahaan Jerman pada dasarnya tidak dirugikan dalam proses ini. Namun, pesaing penting seperti Denmark dan Belanda memiliki posisi awal yang lebih baik karena struktur di sana telah dikonsolidasikan sejak awal dan sebagian besar tanpa campur tangan antimonopoli.
  
Namun, menurut Nussel, defisit dalam undang-undang antimonopoli ini tidak boleh mengalihkan perhatian dari perlunya tindakan dan masalah implementasi yang ada di pertanian. Oleh karena itu, upaya untuk meningkatkan daya saing internasional industri makanan di Jerman harus ditujukan pada peningkatan efisiensi seluruh rantai nilai makanan. Berfokus pada segmen pasar yang menjanjikan dan berjuang untuk kepemimpinan biaya hanyalah jaminan keberhasilan dan kelangsungan hidup jika struktur dalam pemrosesan dan pemasaran memungkinkan Anda untuk bertindak setara dengan perdagangan makanan. “Tindakan penyeimbangan ini hanya dapat dicapai dengan menggabungkan kekuatan lebih lanjut. Aliansi yang saat ini sedang dibentuk sedang menuju ke arah ini. Di tingkat Eropa, banyak kerja sama dan aliansi yang muncul yang tidak konvensional menurut gagasan sebelumnya,” jelas DRV -Presiden di konferensi musim dingin DLG di Berlin.

Anda dapat mengunduh naskah pidato Nussel di sini sebagai [file pdf] unduh.

Sumber: Berlin [ drv ]