Vottuð hreinlæti þegar skorið er og úlfa
Í framsæknum skúffum, kvörnum og hrærivélum fyrir blöndun hafa sérfræðingar K + G Wetter ekki aðeins byggt í gangi heldur umfram allt lausnir sínar til hreinlætis. Með „hreinlætisprófuðu“ verðlaununum frá DGUV Test staðfestir prófunar- og vottunarstofa matvæla og umbúða áreiðanlega virkni fágaðrar tækni.
Í hagnýtri notkun, til dæmis, býður hornkvarninn og hrærivélarkerfið E 130 / G 160 með „Easy Access“ þægilegan op fyrir aðgang að kvörnartrektinni. Þetta auðveldar ekki aðeins vinnuna heldur umfram allt auðveldar hreinsunina sem er plús hvað varðar hreinlæti. Að auki er til flokkunarbúnaðurinn þar sem hægt er að setja handvirkt og loftþrýstibúnaðinn alveg upp eða fjarlægja hann á nokkrum sekúndum. Þetta gerir notendum kleift að þrífa einstaka íhluti sérstaklega auðveldlega og vandlega.
Að auki eru svokölluð hreinsiklefar samþættir í kvörnunum og hrærivélunum frá K + G Wetter á bak við hverja ílát blöndunarásar, fóðrara og kjötskrúfu. Þetta tryggir að ef - af hvaða ástæðum sem er - ekki lengur fullnægjandi innsigli, vökvi eða minni hlutar vörunnar komast ekki í vélarhúsið. Það verður tekið á móti þér örugglega í kamrunum. Við daglega hreinsun, sem tekur aðeins nokkrar sekúndur, eru þær skolaðar og hugsanleg mengun fjarlægð.
Þetta forðast að slíkir atburðir uppgötvast aðeins með þroskandi lykt, þá er það venjulega þegar of seint. Með K + G Wetter vélunum er nægur tími til að skoða þéttingarnar og skipta um þær ef þörf krefur.
Hreinlæti er einnig í forgangi hjá K + G skerunum, til dæmis með 120 lítra tómarúmskútu (VCM 120) og nýju iðnaðar lofttæmisskúffurnar VCM 360 og VCM 550 Hygenic Secure. Fyrir öryggi vöru, t.d. B. þegar eldunarbúnaður er notaður, tryggir fullkomlega lokað kerfi. Þökk sé sérstakri tvívegis lausn skurðarskálarinnar getur vatn eða gufa ekki náð pylsukjötinu. Þrif er líka auðvelt að gera. Engir þéttingar eru lengur á milli skurðarskálar og lofttæmiskarls. Þetta kemur í veg fyrir að afurðir setjist í seli og valdi mengun.
Annar kostur við hreinlæti: allar K + G Wetter vélar eru handpússaðar. Þetta lágmarkar grófa yfirborðsins ákaflega. Þannig að viðloðun hefur minni möguleika á að festast. „Slík hreinlætisvottun er sjálfsagður hlutur fyrir okkur. Á sama tíma erum við auðvitað ánægð með að bæta verulega hreinlæti í kjötvinnslu með vélalausnum okkar, “sagði Andreas Wetter, framkvæmdastjóri hjá K + G Wetter.
Höfundarréttur myndar K + G Wetter GmbH: Náttúrulega hreinlætisvottaður - VCM 120 frá K + G Wetter með fullkomlega lokuðu kerfi og ákjósanlegum hreinsimöguleikum.
K + G Weather GmbH
K + G Wetter er eftirsóttur samstarfsaðili um heim allan við framleiðslu á hágæða og áreiðanlegum vélum til kjötvinnslu. K + G Wetter þróar háþróaða skeri, úlfa og blöndunartæki fyrir slátrara og iðnaðarmenn úr iðnaði. Þökk sé háþróaðri tækni og vandaðri vinnu, gera vélar frá K + G Wetter stórt innlegg í velgengni fyrirtækisins. Sem heimsfræg vörumerki styður fyrirtækið frá Hessian Biedenkopf-Breidenstein viðskiptavinum sínum með persónulegum og einstökum ráðum.
www.kgwetter.de
